大家好，今天本篇文章就来给大家分享自制酸辣黄瓜条的腌制 *** ，以及酸辣黄瓜条怎么腌制更好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1酸辣黄瓜条的腌制 *** 酸辣黄瓜条的腌制步骤
酸辣黄瓜条的腌制步骤：
1、把准备好的黄瓜用清水洗净，然后切成八厘米左右的段状，再把它们从中间切成，再切几次，切成手指粗的黄瓜条备用。
2、把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时，然后取出把里面的水分去掉不要。
3、把准备好的白醋和白糖放在一个小锅中加热烧开，让白糖全部化开以后关火，晾凉。
4、把去掉水分以后的黄瓜条放在碗中，加入制好的糖醋汁和辣椒面，用筷子调匀，然后密封起到，存入冰箱，过二十四小时以后酸辣黄瓜条就能腌好，想吃时可以随时取出食用了。
2酸辣黄瓜条的家常做法
如下：
主料：水黄瓜4根。
辅料：胡萝卜少许，蒜2瓣，姜少许，葱1根，植物油少许，花椒少许，香叶2片，生抽少许，盐适量，小米椒2个。
1、黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌渍一会。
2、沥水后放入密封罐。
3、把全部的配菜准备好。
4、准备一个小锅，倒入植物油。
5、加点花椒跟一片香叶。
6、再把葱姜蒜放进去炸香。
7、加入蚝油、生抽。
8、再加入小米椒，炒匀。
9、炒好以后放凉。
10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐，密封一天后就可以开吃了。
3酸辣香脆黄瓜条怎么做
黄瓜是一种水分含量非常多的蔬菜，一般我们可以直接吃黄瓜，也可以把它凉拌以后来吃或者煮成汤来喝，黄瓜里面的营养价值并没有非常丰富，但适当的吃一些也不错，下面就跟着来看一下酸辣香脆黄瓜条怎么做。
酸辣香脆黄瓜条怎么做
准备白芝麻，白糖，白醋，香油，食盐，朝天椒以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净切成段状，然后再切成条，里面添加适量的盐搅拌均匀腌制一下，加入一些白醋搅拌均匀腌制10分钟，然后开始 *** 辣椒油，先把红辣椒洗干净剁碎，锅中加入适量的香油，把辣椒放进去，小火慢慢的炸，炸到差不多五成熟的时候，白芝麻放进去立马把火关掉搅拌均匀，这样辣椒油就 *** 好了，黄瓜里面腌制出来的水分倒掉，再清洗一下水分沥干，白糖放进去，加入适量的醋，盐搅拌均匀，加入辣椒油拌均匀以后就可以吃了。
黄瓜条怎么切
准备一根黄瓜，然后再把皮去除切成4份等长条，然后再把里面的籽去除，切成小条状就可以了，还可以把它切成丁。
黄瓜条怎么吃
可以做炒香菇黄瓜条，准备油，盐，葱，干辣椒，花椒，香菇，黄瓜，先把黄瓜切成条状，里面加入适量的盐腌制一下，把水分去除，香菇浸泡一下，然后再切成条状，锅中加入适量的油烧热，然后再把花椒放进去炸香，再把花椒捞出来扔掉不要，干辣椒，葱丝放进去翻炒一下，香菇条放进去再加黄瓜条，翻炒一会儿就可以出锅吃了。
还可以 *** 凉拌黄瓜条，准备鸡精，盐，麻油，蒜，青椒，醋以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净，放到开水里面焯烫一下，加入适量的盐腌制一会儿，把里面的水倒掉，然后再把蒜青椒切一下放进黄瓜条里面，加入适量的鸡精，盐，然后再加入一些醋搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，浇在黄瓜条上拌均匀以后再放到冷藏室里面冷藏一会儿就可以吃了。
还可以 *** 木耳黄瓜条，准备一根黄瓜，适量黑木耳干，先把黑木耳泡发一下，蒂部去除清洗干净，然后再烫一下，黄瓜的皮去除切成条状，加入适量的醋，生抽，胡椒粉以及盐搅拌均匀，浇上一些辣椒以及热油拌均匀就可以吃了。
还可以 *** 虾仁黄瓜条，需要准备白酒，胡椒粉，盐，植物油，葱，鲜虾仁以及黄瓜，黄瓜清洗干净切成段状，然后再把虾仁洗干净，里面添加白醋，盐，胡椒粉，腌制一下，锅中加入适当的油烧热，把葱花虾仁放进去翻炒均匀，等到虾仁炒变色后，把黄瓜条倒进去，加入适量的盐快速翻炒一下，再加入适量的开水，稍微煮一会儿就可以出锅吃了。
还可以做酸辣黄瓜条，准备香油，辣椒油，糖，白醋，盐，生姜，红辣椒以及黄瓜条，先把辣椒处理一下切成丝，生姜洗干净以后切丝，黄瓜清洗干净切开，里面的籽去除切成段状，然后再放到碗里面，加入适量的调味料腌制一下，水分挤干，放到密封玻璃容器当中，加入适量的生姜辣椒搅拌均匀，盖上盖子腌制两个小时左右就可以拿出来吃了。
腌黄瓜条怎么做
腌制黄瓜条的 *** 也很简单，准备香油，白糖，醋，蚝油，生抽，老抽，剁椒，生姜，花椒，蒜盐以及黄瓜，先把黄瓜清洗干净切开，里面的籽去除，添加一些盐腌制十几分钟，找一个比较重的物体压住，这样水分就可以更快出来，锅中加入适量的油烧热，剁椒，花椒，蒜，生姜放进去翻炒一下，加入除了香油以外所有的调味料，一直搅拌均匀，黄瓜里面的水分沥干后，调味汁倒进去搅拌均匀密封保存，中间需要好好的翻动几次，这样能够更加入味，腌制24个小时以后，加入适量的香油就可以吃了。
上面介绍的就是酸辣香脆黄瓜条的正确 *** *** ，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄瓜可以用各种不一样的方式来 *** ，味道好而且也含有一定营养物质，炎热的夏季如果没有什么食欲，适当的吃一些腌制黄瓜条就非常适合，能够让食欲有所提高。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。