说起栗子，我们都知道它是一种营养价值很高的坚果类食物。吃栗子对人体健康有很大的帮助，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
可以说栗子是一种健康价值很高的食物，很多老年人都把栗子当成了延年益寿的不二之选。栗子可以起到健脾和胃的作用，同时可以止血消肿，对提高身体的抵抗力其实很有帮助。
所以日常生活中可以适当喝一些栗子，那么每天吃栗子有什么好处呢？板栗的营养价值板栗营养价值高，香甜可口，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、B:C、钙、磷、钾等矿物质，人体可吸收利用达98%。以十粒计算，热量为204卡，脂肪含量不到1克，是带壳水果中脂肪含量最低的。
板栗也叫栗子，是一种滋补治病的保健品。中医认为，栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿的功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化有很好的防治作用。
老年人常吃栗子，对抗衰老、延年益寿大有裨益。栗子的用途很多，可以用来煲汤，用于病后四肢酸软无力；栗子粥可以和白糖一起吃，有补肾强筋的作用；每天早晚可以吃几个风干的栗子，新鲜的栗子也可以用来炖熟食，用于老年人肾虚；跌打损伤，淤血肿痛时，可将生栗子肉磨成泥，敷于患处。
需要注意的是，栗子生食难消化，熟食易滞气，不宜过多食用，消化不良、温热者不宜食用。可以说栗子有很强的养生作用，每天可以多吃栗子。
当然，对于消化功能不好的患者来说，每天吃栗子最好要注意用量，这样才能更好的促进身体的健康，让栗子发挥出最好的作用。