喝绿茶可以预防帕金森病！绿茶有保护脑细胞的作用，有效预防帕金森病。这是因为我们喝的茶里面有一种叫茶多酚的物质，绿茶中茶多酚的含量特别高。在研究过程中，专家将从绿茶中提取的茶多酚喂给患有帕金森病的小鼠。专家表示，帕金森病主要是由于大脑中的一些神经细胞受到一种叫做自由基的电子的攻击而引起的。这种自由基存在于我们周围的很多化学物质中，比如一些除草剂。
据专家测量，绿茶中有30%是茶多酚，而茶多酚恰好是一种很好的抗氧化剂。通过对数百只老鼠的实验，专家发现这种绿茶多酚可以与多种自由基结合，使它们不再有机会破坏大脑中的神经细胞。