普洱茶年份的快速鉴定方法：
先捏几块不同年份的普洱茶七饼。5-6年以上的普洱茶，厚度和松散度明显好于较新的普洱茶。长期储存其自然陈酿发酵导致老普洱茶会越来越多泡，甚至会撑起捆好的笋叶！
第二，把普洱茶饼放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔细闻10秒钟茶饼和砖的香味。成熟的普洱茶，不到三年就留有洗鼻味，五年以上的普洱茶已经退休。对于生普洱茶来说，鲜普洱茶香气浓郁，火烟味比老普洱茶重，是一种老香。
第三，打开纸巾，仔细观看普洱茶的内在品质和色泽。熟茶：老普洱茶会微微变成棕红色；生普洱茶：越老颜色越深，绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒般的普洱茶汤是老普洱茶的标准色。
四三年，普洱茶浑浊，普洱茶汤越老越亮。成熟的普洱茶正在由褐变红；生普洱茶由绿变黄，由黄变红十几年。
5.老普洱茶比新普洱茶更耐泡，10年以上的出汤次数可达20次以上，甚至50次。