夏天喝绿茶有很多功效，提神、解热、止渴、消食、杀菌、消炎、防龋、健齿、减肥、和胃利尿、明目、清心火、戒烟解酒、降压消脂、抗癌、增加血管壁弹性、防止原子辐射损伤。在今天的饮料中，没有任何东西像它一样。绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点，被誉为原子时代的饮料。
绿茶性寒，“寒能清热”，能祛火生津止渴，消食化痰，加速口腔和轻度胃溃疡的愈合。冲泡后，水色清澈，清香恬静，口感清新爽口。夏天喝绿茶除了清热解暑，还有很多其他的保健作用。
夏天选择绿茶。
1.防晒
最近美国的一项研究指出，绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使在烈日下暴晒，导致皮肤晒伤、松弛、粗糙的过氧化物也能减少1/3左右。这证明绿茶中的成分具有防晒功能。
2.辐射防护
对于生活紧张忙碌的人来说，抵抗电脑辐射最简单的方法就是每天早上喝2 ~ 3杯绿茶，吃一个橙子。因为茶叶中富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚。所以绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和改善视力。
3.降血脂
喝茶可以降低血脂和胆固醇，让身体更轻盈。这是因为茶叶中的酚类衍生物、芳香物质、氨基酸、维生素等综合协调，特别是茶多酚、茶黄素、维生素C的综合作用，可以促进脂肪氧化，帮助消化，减脂减肥。
4.预防口臭。
绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
5.抗衰老
绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
6.抗菌的
研究表明，绿茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不损害肠道内有益菌的繁殖，所以绿茶具有整肠的作用。研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，再生高效抗氧化物质如-VE、VC、GSH、SOD等。从而保护和修复人体的抗氧化系统，对增强人体免疫力、预防癌症和衰老有显著效果。
7、预防胃病
一项研究表明，多喝绿茶可以预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，人们喝绿茶的时间越长，患慢性胃炎和胃癌的几率越低。喜欢绿茶的人胃癌发病率比不喜欢茶的人低48%。
8.预防癌症
绿茶可以抑制某些癌症，但其原理仅限于推断阶段。要预防癌症的发生，多喝茶一定有其积极的鼓励作用。