好茶需要好水，尤其是绿茶。在店里没有矿泉水卖之前，不适合北京人和上海人喝好茶，因为两个地方的自来水都没那么好喝，北京的水太硬，上海根本就是漂白粉味。所以喝绿茶泡茶很有讲究。
绿茶应该没有烟火味，但是瓜片有一点焦味可以原谅。其实现代绿茶的历史很短，没有真正的传统，古代的经验往往是错误的。现在只要官不够大，喝碧螺春龙井基本都是假的。假期中间也有好产品。作为普通人，看cam-喝假绿茶很正常。
喝绿茶的时候也要像功夫茶一样注意。我在苏州看到一个玻璃杯，是双层的，有一个空的小杯子。喝的时候我会把茶叶的内胆拿出来，可以防止过熟。这是一个很好的设计，其原理类似于使用两个杯子。特别适合做新茶。建议厂家多生产。遗憾的是，我们很少能喝到好茶，并充分利用它。反正有的人好茶很多，多了就不稀罕了，难免会糟蹋。很多坐在讲台上的人喜欢用保温杯泡绿茶，看到他们这样喝，就为那些茶感到心痛。
1.减脂减肥，预防心脑血管疾病：喝茶和减肥的关系特别密切。《神农本草》这本书早在两千多年前就提到了茶的减肥作用：“安心长期服用，益气.身轻而不老”。
2.抗毒杀菌：以茶为解毒良药。《老美科学院学报》播出：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质，可增强人体五倍抗感染能力”。
3.长寿：绿茶对人体的抗衰老作用主要是由于几种有效化学成分和多种维生素的协调作用。人的生老病死是不可抗拒的规律。所谓“永不衰老”是假，“延年益寿”是真。长期喝茶的案例数不胜数。
以上是关于喝绿茶需要注意什么的介绍。希望了解这些知识对你的生活有所帮助。