众所周知,根据茶叶的发酵程度和茶叶、茶汤的颜色,茶叶可以分为六种,分别是绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶、黑茶。除了中国的这六种茶,花茶也是一种常见的茶,其中绿茶必不可少,很多人都喜欢喝。喝绿茶有什么副作用?下面就给你介绍一下小编吧!喝绿茶的坏处
1、引起胃病。
定期喝大量浓茶容易产生很多身体不适,比如容易稀释胃液,无法正常消化。一个人正常的胃液分泌是每天1.5-2.5升,这些胃液可以合理消化一个人一天的食物。大量饮用浓茶时,会稀释胃液,降低胃液浓度,使胃液无法正常消化食物,出现消化不良、腹胀、腹痛等症状,有的甚至引起十二指肠溃疡。
2.阻碍人体对铁的吸收。
茶叶含鞣酸,红茶5%左右,绿茶10%左右。当人体大量饮用浓茶时,鞣酸与铁的结合会更加活跃,阻碍和影响铁的吸收,使人体出现缺铁性贫血。
3、容易便秘
茶叶中的鞣酸不仅能与铁结合,还能与食物中的蛋白质结合,形成块状的鞣酸蛋白,不易消化吸收,导致便秘。对于患有便秘的老年人来说,会使便秘加重。
4、导致血压升高和心力衰竭。
浓茶中的咖啡因能使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,大量浓茶液进入血管,可加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。一切都很适度。喝淡茶可以养生,喝浓茶不利于健康。
5.龋齿
浓茶中的氟化物含量偏高。长期喝太浓的茶,容易导致龋齿,同时牙齿表面会染上一层釉黑。
6、影响睡眠
由于浓茶中咖啡因的含量相对较高,如照常喝浓茶,大量的咖啡因积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上经常喝浓茶,严重影响睡眠。
喝绿茶的注意事项
1.绿茶容易氧化,不易保存。一是避免高温。二是避光。第三是避免异味。第四是避氧。五是忌潮湿。不要用无色透明的玻璃瓶和塑料袋存放茶叶。夏季存放绿茶时,应存放在阴凉干燥处。最好将茶叶放入密封容器中,然后放入冰箱低温保存。
2.每日饮茶量:老人3克,中青年2克,儿童不超过2克。绿茶2克,可泡7次。
3.最好用80-85左右的温开水喝茶。不要冲泡太多或放置太久,每次都不要太浓。分几次喝为宜。
4.妇女应特别注意不要在以下时期饮用绿茶:月经期、孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女。
胃寒的人不要喝太多绿茶,会引起肠胃不适。神经紧张、失眠者睡前不宜喝茶,哺乳期的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。经期和孕期也不宜喝绿茶。这里介绍绿茶的功效和禁忌。在中国的绿茶中,以名品最多,不仅香气高、滋味长、品质优、造型独特,而且具有很高的艺术欣赏价值。注意,冲泡绿茶时,不要长时间浸泡。而是像泡工夫茶一样,马上把泡茶器具里的茶汤倒入特制的茶杯里享用。否则,即使是最好的茶叶也会破坏它们的味道。
喝绿茶的好处
夏天又热又干,太阳火辣辣的。在此期间,人们都是瑞典人
而且营养成分高,还具有降血脂、预防动脉硬化等药用价值。这种茶冲泡后,水色清澈,清香,滋味鲜爽。它能清热解暑,强身健体。在绿茶的瑰宝中,浙江省杭州市石峰县的龙井茶因其汤色翠绿、香气迷人而被誉为“中国顶级绿茶”。江苏太湖碧螺春,茶色翠绿,香气浓郁。安徽黄山毛峰,茶味细腻。冲泡绿茶时,用90煮沸。高档绿茶和精致名茶芽叶细腻,香气多为低沸香。可以用80的开水冲泡,冲泡时不用盖杯盖,以免热生闷气,影响茶汤的鲜度。
绿茶怎么冲泡?
高档嫩名绿茶,最好选择玻璃杯,尤其是直杯高脚杯最合适。一是透明度增加,方便人们品茶。第二,防止嫩茶泡熟,失去鲜色鲜味。
西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等娇嫩的绿茶,戴着透明的眼镜可以观察到它们在水中慢慢舒展、游动、变化。这个过程被茶友们称为“绿茶舞”,极其精彩。所以一般茶馆也是用玻璃杯冲泡绿茶。
但绿茶冲泡后,茶叶漂浮在水面上,不方便饮用。所以很多人喜欢用盖碗冲泡绿茶,因为盖碗可以把茶叶刷到一边。比如冲泡弦紧的珍珠茶、眉茶,确实用白瓷盖碗比较好。由于其保温性比玻璃强,茶叶中的有效成分容易浸出,可得到浓茶汤;而且白瓷盖碗更显优雅,触感是玻璃无法比拟的。
一般来说,不管是杯子还是碗盖,都应该是小的而不是大的。如果水多了,茶叶就容易陈化。水温:高温容易造成苦味。
泡茶用的水必须是滚烫的。不烫怎么吃?茶友协老师一直习惯水一开就泡茶。
冲泡绿茶的时候,这种水温是不行的。容易使茶汤闷黄,味苦,香气暗淡。因为大部分名优绿茶和春茶的芽叶都比较嫩,经不起高温烫,所以最适宜的水温在80-90之间,最适合发挥绿茶的色、香。根据冲泡方法、茶叶品种、季节、鲜度,可适当调节水温。
至于做绿茶的水,水质更好。如果经济条件允许,可以选择干净优质的矿泉水,也可以使用净化的自来水。不要用碱性水,避免黑茶汤。铸造方法:浇铸、铸造、酿造。
先把茶放在杯子里再冲水,还是先冲水再放茶?很多爱茶的人说,他们泡茶不规律,随意。但其实茶也是点的。
明代张远所著《茶录》一书中有记载:‘倒茶要有条不紊,不可失。茶后,浇汤。一半的汤里放了茶,然后汤里又放了茶。上茶之前先喝汤。春秋中投。夏天的上头。“冬天的时候来。”
因为欣赏绿茶在水中起舞是品茶的一大乐事,而且绿茶的茶叶容易浮在汤的表面,不易下沉,所以我们一般用CIC法冲泡绿茶。
首先,用水加热杯子,使杯子和卫生洁具变暖;然后将开水倒入杯子的1/3左右。水温冷却到85摄氏度左右时,将茶叶放入杯中,轻轻转动杯子,使茶叶浸泡、吸水、舒展;当温热的茶芽散发出香味时,茶叶经过水洗和水的搅拌会更加清香可口。泡一分半钟左右,就可以品茶了。一般如龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等品级较高、串松散的名优绿茶,多采用此法。
品相紧实的高档名优绿茶,如碧螺春、信阳毛尖茶等,都可以铸上去。将沸水倒入杯中,直到大约七分钟
总之,虽然绿茶富含各种有益成分,但还是有不适合喝绿茶的人。发烧、肾功能不全、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、怀孕、哺乳期、经期的女性不适合喝绿茶,需要根据个人生理特点做出选择。