很多人平时都很喜欢喝茶,因为茶叶中含有多种人体所需的营养成分,经常饮用对身体有多种养生保健功效。那么有朋友问喝红茶和绿茶的区别有哪些呢?今天就由聚祥春茗茶为茶友们介绍下这个问题:
喝红茶和绿茶的区别一:发酵程度不同
红茶属于全发酵茶,绿茶属于不发酵茶。从理论上来讲,一般来说绿茶泡出来茶汤是翠绿色的,而红茶泡出来的茶汤是发红的。从作用上来说,红茶就是养胃的,如果手脚容易冰冷,多喝点红茶效果非常好。而绿茶最大的好处就是具有抗氧化的作用,特别适合经常使用电脑的人饮用绿茶。体质不太好的人,平时多喝些红茶比较好。
绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能够保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌抗癌、消炎杀菌等有较好的效果,是其他茶叶所无法比拟的。
红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然较少,但经过“熟化”的过程,刺激性弱,较为平缓温和,非常适合晚间饮用。
喝红茶和绿茶的区别二:喝茶时间的区别
喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常喝茶的人,会抑制胃液的分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。由于红茶、绿茶的特性不同,喝茶时间和喝茶人群也有所不同,因此,有关专家提醒患有胃病、过敏者都不适合喝绿茶。
晚上最好喝红茶。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮茶为宜。
喝红茶绿茶哪个好?
其实,红茶也好,绿茶也好,没有什么好喝不好喝的,这两种茶各具特色。这是根据自己的习惯或个人爱好来决定的。绿茶中含的有机物很多,具有提神清心、清热解暑、降脂减肥、排毒养颜、抗衰老的好处。红茶属于全发酵茶,具有色、香、味俱佳的品质。经常饮用具有暖胃养生、消除疲劳、提神益思、消除水肿、抗菌、止泻、增强免疫力等功效。因此非常适合胃肠功能不好的人饮用。
两种茶叶对人体都非常有益,但作用方式不尽相同。
绿茶由于采用的是急火焙干的方法,因此基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶多糖、茶氨酸。茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”对人体组织、器官的损害。茶氨酸则是一种天然“镇静剂”。茶多糖则有很好的降血糖作用。