阳春的三月，阳光照在人们身上暖洋洋的，柳树也长出了长长的枝条，桃花也开了。春天的食欲真是越来越好，随便炒一道小菜都能吃得特别美味。不过，还是有很多小白在为不会炒菜发愁，其实做菜真没有那么难。接下来，就给厨房小白分享一道简单容易学，又超好吃的家常菜，就是家里来客人，也能拿得出手。
这道菜用的主要食材就是海鲜菇，海鲜菇的外观是非常美观的，同时海鲜菇吃起来的质地也是非常脆嫩的，作为味道鲜美的一种食物，吃的时候还可以有海蟹的味道存在。
但是很多人不知道的是，其实在生活中吃一些海鲜菇也可以帮助达到美容养颜的效果，对爱美的人来说即享受了美食还做了一次美容。好了，下面我就开始来介绍这道菜。
食材：海鲜菇，青红椒，木耳，葱、姜、蒜末，生抽一勺，香油一勺，香醋一勺 蚝油一勺，花生油两勺，盐、鸡精适量
做法：
1、海鲜菇清洗干净，沥干水分，青红椒掰成小块，泡好的木耳洗净备用；
2、锅中水烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，大家记住一定焯水的，特别是在炒着吃海鲜菇的时候更需要提前焯水才行。开水中加点生姜，然后焯下水再炒着吃海鲜菇就比较好吃了，捞出冲凉待用；
3、另起锅，倒入花生油，下入葱姜蒜末炒香，加入海鲜菇，木耳，青红椒翻炒，加入生抽，蚝油，香醋，盐，鸡精，出锅淋上香油，再翻炒几下，盛出装盘。
简单的几个步骤，我们喜欢的海鲜菇就这样做出来了，这道清炒海鲜菇，保存了它的鲜嫩，非常的好吃。孩子他爹特别喜欢吃这道菜。
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