在很多人眼里看来,酒都是越放越香的,可其实并不是这样的,一般而言这在白酒上是可以用的,但在啤酒和果酒身上行不通,它们都有固定的保质期,一旦过了期限就不能再喝了。而葡萄酒同样是大家喜爱的佳酿,那么葡萄酒有保质期吗?
葡萄酒一般来说是没有保质期的,之所以我们会在瓶子标签上看到保质期,这是结合消费者的购买习惯以及迎合我国特色而定的,很多进口酒都会标注保质期十年等字样,但是随着相关规则的推出,很多进口酒已经不再标注保质期了。在国外,一般认为没有保质期这一说法,人们更愿意用适饮期来判断葡萄酒能放多久。
当葡萄酒过了适饮期后,它就会慢慢开始发生变质了,里面的成分也会发生相应的改变,虽然不是说它坏了,但酒的口味和香气已经大幅度减弱,口感也大不如从前,不值得鉴赏了。所以我们在葡萄酒达到适饮期之前需要赶快喝完,避免让美酒失去它优雅的魅力。
市场上大多数卖的便宜葡萄酒,大都是需要我们尽快喝完的,一般顶多存放两年,口感就开始走下坡路,而能存放十年或二十年以上且产自知名酒庄的仅占所有葡萄酒中的1%,每一款的成交价都价格不菲,所以很多人看中了其中的潜力,处心积虑的想要收藏珍贵的葡萄酒。