关于【玉米碴的营养价值】，玉米的营养价值和功效，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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开始添加辅食后，宝宝几乎顿顿都是小米粥或者米糊、米汤的话，孩子们对进食的欲望肯定越来越小，给孩子做些不一样的营养米粥吧。比如说用玉米碴做的营养粥，味道清甜可口。
今天介绍的米粥主要食材就是胚芽米和玉米碴。胚芽米相信大家都很熟悉了，而玉米碴就是将玉米放入专门的搅拌机打碎，打碎后的玉米碴营养价值并没有改变，但是会更加符合消化能力还很薄弱的小宝宝，减小宝宝积食的可能。
宝宝老是吃小米粥已经吃腻了？那今天就给各位宝妈们介绍一个健康营养好消化的杂米粥辅食，爱吃肉的宝宝又有口福了，这道肉丸子粥入口香滑，清新有食欲，而且是荤素搭配、营养均衡，孩子一顿主食的营养就是这一碗就足够了。
不少宝妈或许不知道怎么做出健康原因又适合小宝宝吃的肉丸子，今天就教各位宝妈怎么做出不腥不柴又软糯鲜香的肉丸子。孰能生巧，宝妈们快跟着下面的做法一起学习一下吧！
跟着厨工爸爸做辅食
肉丸蔬菜粥
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
粥食材用量
胚芽米：20克
玉米碴：10克
胡萝卜：10克
肉丸食材用量
玉米淀粉：10克
莲藕：40克
青菜：1棵
猪里脊：30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
将洗干净的胚芽米、玉米碴和胡萝卜碎丁或者红薯碎丁，都倒入一个炖盅里面，再倒入两倍清水。
再把粥放入隔水炖煲里，按下煲粥按钮就可以静待粥煮熟了。
接着处理做肉丸子的食材，将莲藕和青菜都放入一个大碗里，再倒入清水，再放入果蔬净化机，按下果蔬键去除残留的农药和细菌。
再把猪肉也放进清水净化一下，可以去除肉上面的激素，还能有效杀菌。
接着将洗干净的莲藕削掉外皮，再切成薄片，将切好的莲藕片放进一个大碗备用。
清洗好的肉片切成薄薄的肉片。
肉片平铺在盘子上，再铺上一层姜片腌制去腥，或者也可以滴几滴柠檬汁去除腥味。
奶锅烧一锅水，水开放入青菜，焯水30秒去除草酸再捞出备用。
将焯水后的青菜切成碎丁。
将腌制好的肉片倒进绞肉杯，莲藕片也放进去，加一小勺生粉使肉片更细嫩，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加一小勺盐调味，然后将食材打成细腻的肉泥备用。
挖一勺肉泥放在手心，搓成一个小丸子备用。
炖好的杂米营养粥倒进锅内，把丸子也丢进奶锅里面，煮7到8分钟。
最后把青菜碎也倒进锅内，再煮1分钟就可以出锅了。
一份有营养有味道的杂米肉丸粥就做好啦，做好的肉丸软糯弹香，粥营养清淡，唇齿留香。而且这道粥用到的食材都是健康营养好消化的，所以爱吃肉的宝宝绝对不能错过这道辅食，学会了明天就做这道丸子粥给孩子吃吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●做杂米粥除了以上介绍的胡萝卜和玉米碴外，宝妈们还可以试试用红薯丁来代替，也十分健康营养助消化。
知识拓展
大多数宝宝都是从4-6个月就开始添加辅食，当宝宝适应了米汤、菜汤、果汁时，到了长牙的阶段，宝妈就需要注意可以逐渐增加辅食的硬度，这样可以逐渐锻炼孩子的牙龈以及消化能力和咀嚼能力，这时候继续给孩子吃普通的米糊、米汤或者奶就不足以锻炼孩子的咀嚼能力了。孩子的辅食菜谱需要根据实际情况及时更新。
2、玉米碴的营养价值
玉米碴的营养价值
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4、国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
玉米碴的营养价值
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4、国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
玉米碴的营养价值
玉米渣的功效与作用
对于玉米渣来说，这是非常有营养的一种粗粮食物，在玉米渣中是含有大量植物纤维素存在的，我们服用玉米渣是能够起到增强人的体力和耐力功效的，对于我们健康是非常有意义的，同时还可以利用玉米渣来帮助我们有效的促进胃肠的`蠕动，对于我们加速粪便排泄也是非常有意义的，对我们健康还是非常有好处的。
同时大家吃玉米渣还可以发现，在玉米渣中是含有大量的天然维生素E存在的，大家可以通过服用玉米渣的方法来帮助我们起到保护皮肤、促进血液循环的功效，同时还可以利用玉米渣来帮助我们有效的降低血清胆固醇，这也对于大家防止皮肤病变的产生是有意义的，同时还可以利用玉米渣来帮助大家有效的延缓衰老，同时大家吃玉米渣还可以帮助我们有效的减轻动脉硬化和脑功能衰退的问题，对我们健康是有意义的。
同时在玉米渣中可以发现，其中是含有7种抗衰剂的，而对于这样等物质来说，是可以帮助我们起到有效的防治肠胃以及心血管的疾病，对于我们健康是有好处的，这样是能够帮助我们起到方便功效的，同时还可以利用玉米渣来帮助我们，而且玉米渣中还含有大量黄体素、玉米黄质存在，这样是能够帮助我们有效对抗眼睛老化问题的，是很不错的选择
玉米渣是能够帮助我们起到降低人体血液胆固醇含量的功效了，对于我们的血管健康是非常有意义的，同时还可以利用玉米渣来帮助我们预防心脏的疾病，所以说能够对冠心病及动脉硬化症的问题有意义。
玉米渣的营养价值
在玉米渣中的营养价值是非常丰富的，特别是玉米渣中的纤维素的含量是很高的，同时我们人体在摄入大量的纤维素之后，这时候就能起到刺激胃肠蠕动功效的，这样还可以帮助我们起到缩短食物残渣在肠内的停留的功效，这样是可以帮助我们起到预防肠胃不适的好选择，这样可以帮助我们很好的预防肠胃疾病。
玉米渣中的叶酸是非常丰富的，同时玉米渣中有大量谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质存在的，而且玉米渣中的、、维生素E等多种抗氧化剂也是非常丰富的，这样就能够具有多种的保健作用，对于我们健康是有好处的。同时还可以发现，实际上玉米渣还含有丰富的烟酸，而对于烟酸来说，这是属于葡萄糖耐量因子的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，对于调节血管问题有好处。
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