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一说到减肥，许多人的第一反应是“要少吃东西”，然后就会问“少吃或不吃什么食物能更好地减肥”。有这样的反应和问题，实际上是减肥者认为，一少吃或不吃某种东西可以达到减肥的目的，二世界上存在“增肥食物”，只要不吃它就能瘦下来。
然而，只要我们略加观察就会发现，上述两种看法都是错误的。在生活中，不吃或少吃某种食物（比如不吃肥肉）从来不可能真正实现减肥。当然也不存在“增肥食物”或“减肥食物”，因为吃或不吃同样的食物，有的人胖、有的人瘦。那么，减肥期间到底该怎么吃？少吃或不吃某种“能够增肥或减肥的食物，真的对减肥没有帮助吗？
条条大咱通罗马，但你得先选对“一条路”。
科学有效的减肥饮食方法有许多种，你首先要选择其中的一种，或者将它们组合起来运用。但是“不吃或少吃某种、某类食物”则是一种错误的方法，不仅无法减肥，还可能对身体有害。或者可以这样说，决定“控制饮食减肥效果好坏”的，是正确的饮食方法或原则，而不是某种或某类食物。
比如，最常听说的两种饮食减肥方法，热量赤字法和低碳饮食法，这两种方法的饮食原则完全不同，前者强调“创造并保持热量缺口”，后者强调“严格控制碳水的摄入量”。虽然饮食原则完全不同，但都可以达到很好的减肥效果。
在这两种饮食方法下，同样的食物就会有不同的控制要求。在热量赤字法下，并不限制任何食物的摄入，只要减肥者能保持热量缺口就行了，因此不需要不吃任何食物，包括富含碳水的食物。不过为了达到好的减肥效果，当然建议少吃高热量食物。在低碳法下，则要求对碳水实施控制，而其他类食物则不做限制。
如果减肥者对正确的饮食方法一无所知，只是想着少吃或不吃大肥肉、馒头等自认为“会增肥”的食物，那么很可能还是会一直胖下去。也就是说，任何一种食物都不具备“增肥或减肥”的效果，能够让人瘦下来的是“正确的饮食方法”，而不是某种或某类食物。选对“通往罗马的道路”，你才能最终到达罗马。
多吃原生态食物，少吃深加工食物
对于饮食方法和饮食原则，肯定会有人认为这太玄了，不太容易明白，好像也不太好操作，有没有简单一点的办法？有！
你可以“多吃原生态食物，少吃深加工食物”。注意，这里说的“原生态”，并不是说让你吃生的食物，而是说你吃的食物“越能看出它原来的样子”就越好。比如，蒸南瓜就要比油炸的南瓜饼好。再比如，奶油巧克力的原料中有可可粉、奶油、白糖、淀粉等，但我们的肉眼是无法分辨出这些原料的，这种高加工、深加工的食物通常都热量高，不利于减肥。
有些人还是觉得“多吃原生态食物，少吃深加工食物”这一条不太好执行，那么御行君给你一个更简单的办法：当你面对一种“美食”的时候，心中犹豫到底该不该吃，吃了它会不会影响你的减肥效果，那么不用多想，这种“美食”就不要吃了，它一定不利于你减肥。
做到晚餐后不进食，比不吃某种食物重要得多
只要你的饮食方法正确，一日三餐可以正常吃，也不必饿肚子，就能取得不错的减肥效果。要注意的是，三餐之外的饮食要严格控制（一日多餐饮食法不在此列），这主要包括两点：
一是零食的摄入要严格控制。所谓零食，只是人类以自己的主观认知对食物的一种看法或划分法，但身体并不知道什么是正餐、什么是零食。从话梅到辣条，从汤圆到巧克力，任何一种在三外吃的食物都算零食。而且许多零食都具有高热量、深加工、重口味的特点，十分不利于减肥。
二是晚餐后就不要进食了。如果你下班到家比较晚，那么最好在九点前完成进食，晚九点后也不要进食了。假设8点半结束晚餐，11点睡觉，其间也只有两个半小时用来做一些轻松的事情，比如看看书、看看电视之类的。九点后再进食，堆积的热量根本没时间消耗掉，只能在你熟睡时转化为脂肪存储起来。无论从健康养生的角度，还是从减肥的角度来看，都不应该在晚餐后再进食了。
多样化饮食
中国营养学会于2022年4月发表的《中国居民膳食指南》中，列出了平衡膳食的八大原则，其中第一条就是“食物多样、合理搭配”。无论你是在减肥期，还是不在减肥期，不吃或少吃某种、某类食物都不是健康的饮食方法。
就以前面所说的“低碳饮食法”来说，如果你采用的是“严苛版本的低碳饮食法”，虽然短期减肥效果显著，但从营养均衡的角度来说，这种饮食法并不值得提倡。你可以在一段时间内适当减少碳水的摄入量，但最好不要完全不吃碳水。而且有研究表明，当饮食控制超过半年之后，低碳饮食法和其他饮食方法的减肥效果就会基本持平。
像“地中海饮食法”就以食物的丰富性著称，但同样可以达到控制体重的作用，有不少处于减脂期的健身者也会用这种饮食方法配合运动锻炼达到降体脂的目的。也就是说，只要饮食多样化做得好，减肥者根本不必考虑“不要吃什么或少吃什么”。
现在御行君来考考你：假设你的面前有一碗红烧肉、一块巧克力、一个杂粮馒头，你认为该不该吃？答案是，在没有想清楚你的饮食控制原则或方法前，选任何一样都是错！
#减肥##饮食#
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2、减肥期间不能吃的东西有哪些：减肥期间不能吃什么
减肥期间不能吃什么
一、五花肉
在生活中多人喜欢吃红烧五花肉，虽然美味下饭，但是红烧的五花肉主要的特点就是脂肪含量多，在已经有肥胖表现时，体内脂肪物质大量堆积就应该限制热量的摄入，高脂肪食物不宜大量获取。
若五花肉经常摄入的情况下体重超标，身体利用脂肪的能力降低，会因为脂肪堆积带来影响。因此在稳定控制体重的过程中，这种食物要拉入黑名单，不可在肥胖期间还总吃五花肉。
二、蛋糕
在生活中很多人都喜欢吃各种各样的奶油蛋糕，但是奶油蛋糕特点就是容易肥胖，里面含有的糖分、饱和脂肪酸比较多，如果是一些人造的奶油，摄入过量还会影响健康，更容易出现肥胖的表现。
如果想要积极控制体重除了减少脂肪的摄入，还应该避免经常获取过多糖分，否则这些糖类物质大量获取没有及时利用的情况下会转变成脂肪物质堆积，让肥胖现象一发不可收拾。
三、方便面
在生活中很多人贪图方便平时没有太多的时间去做饭，可能就会选择吃方便面，但是方便面的面饼是经过油炸的食物，经常大量吃方便面同样也会对体重造成影响。
如果想要稳定控制体重，维持身材的完美，在饮食过程中要挑选热量低，饱腹感强的食物，像方便面这种经过油炸的垃圾食品不宜摄入过多，否则获取的热量多，平时运动量又不足，肥胖的'概率会明显增高。
减肥期间不能吃什么
一、五花肉
在生活中多人喜欢吃红烧五花肉，虽然美味下饭，但是红烧的五花肉主要的特点就是脂肪含量多，在已经有肥胖表现时，体内脂肪物质大量堆积就应该限制热量的摄入，高脂肪食物不宜大量获取。
若五花肉经常摄入的情况下体重超标，身体利用脂肪的能力降低，会因为脂肪堆积带来影响。因此在稳定控制体重的过程中，这种食物要拉入黑名单，不可在肥胖期间还总吃五花肉。
二、蛋糕
在生活中很多人都喜欢吃各种各样的奶油蛋糕，但是奶油蛋糕特点就是容易肥胖，里面含有的糖分、饱和脂肪酸比较多，如果是一些人造的奶油，摄入过量还会影响健康，更容易出现肥胖的表现。
如果想要积极控制体重除了减少脂肪的摄入，还应该避免经常获取过多糖分，否则这些糖类物质大量获取没有及时利用的情况下会转变成脂肪物质堆积，让肥胖现象一发不可收拾。
三、方便面
在生活中很多人贪图方便平时没有太多的时间去做饭，可能就会选择吃方便面，但是方便面的面饼是经过油炸的食物，经常大量吃方便面同样也会对体重造成影响。
如果想要稳定控制体重，维持身材的完美，在饮食过程中要挑选热量低，饱腹感强的食物，像方便面这种经过油炸的垃圾食品不宜摄入过多，否则获取的热量多，平时运动量又不足，肥胖的'概率会明显增高。
减肥期间不能吃什么
减肥不能吃的食物
膨化谷物
看电视，外国人常见的吃法，就是一杯牛奶或者酸奶+脆皮燕麦片和麦片圈，好看又好吃。没有什么比这种标准早餐更方便、快捷、营养的了。
而看似健康的谷物膨化后含糖量高，热量惊人，但蛋白质和纤维少得可怜，容易刺激胰岛素分泌，使身体自动进入储脂模式。研究表明，100克的谷物环含糖量高达38克。
即便如此，也不谈小麦变色的问题。纯燕麦片有益健康。燕麦片用牛奶浸泡，加入一把混合坚果或干果（根据个人喜好)，如核桃、蔓越莓干、葡萄干等。，这会让你整个早上都充满活力。
肉馅菜肴
肉包子，肉馅饼，肉丸，还有很多肉馅的菜都是用高脂肪的猪肉做的。即使是鱼糜也会添加20%左右的脂肪来改善口感，以免吃起来太多肉。仅仅因为它们被包上了馅，并不意味着它们的油脂和热量可以忽略。
伪炒蔬菜
虽然有些蔬菜有“爆炒”的名称，但之所以外观清晰，是因为加了很多油。两菜一油，这种烹饪习惯可以毁掉任何健康的蔬菜。而且炒茄子、三鲜菜等素菜在下锅炒之前都要上油，谈不上“清”。
无糖食品
你认为避免“无糖”真的会迎来健康吗？很多打着“无糖”旗号的食品都是零糖的，但是加入了很多人工添加剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等等。这些人工甜味剂可以刺激食欲，但容易导致暴饮暴食。
相对于打着“无糖”旗号的食物，纯天然的食物自然更好，比如苹果和一小块黑巧克力，不用太多热量就能满足口腔。
减肥第一件事就是控制饮食，但这里所谓的饮食控制不是少吃就能解决的。控制饮食的关键是吃，要有合理的饮食结构。下面的食物不仅好吃，而且越来越稀。
清蒸龙里鱼
鱼和鸡胸肉是少数适合减肥时食用的肉类，因为它们的成分主要是蛋白质，而不是脂肪。
做法：将龙里鱼洗净后，吸水，切成大小相近的块，用姜丝和柠檬汁擦拭鱼，十分钟后将龙里鱼放入沸水锅中蒸熟，生姜和洋葱切丝。八分钟后，取出蒸好的龙里鱼，倒入水，然后加入葱丝和生姜。在锅里放一点油，煮开，倒在鱼上。最后撒上适量酱油。
杏鲍菇西兰花
西兰花富含胡萝卜素，能促进身体和胃的健康和消化。它还能降低血压、血脂和胆固醇。
准备材料：西兰花、杏鲍菇、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖。
做法：将西兰花切好，用盐水浸泡15分钟左右，这样洗可以防止西兰花里面的虫子，所以一定要洗干净，杏鲍菇切片，中间切一个十字，将西兰花和杏鲍菇加入锅里倒水，然后捞出锅。
热锅热油，放入蒜末，翻炒，放入西兰花、杏鲍菇，翻炒均匀，加入酱油一勺、蚝油两勺、盐少许、白糖少许，再翻炒2-3分钟左右。
海带豆腐汤
海带的膳食纤维非常丰富，呈碱性，不仅增加了排毒效果，还增加了肥胖者的饱腹感。而且海带脂肪含量很低，热量很少。
做法：洗净海带结，控制水分，将豆腐切成丁，用热油加热锅，炒洋葱，倒入适量清水，然后加入浓汤宝，然后放入豆腐块，加入适量盐调味，用小火煮沸，使其完全入味。
减肥不能吃什么水果
榴莲树
说到减肥不能吃任何水果的问题，首先要提醒大家不要吃榴莲，因为我们知道榴莲闻起来很香，有开胃、开胃的作用，所以节食期间自然不适合吃榴莲。另外，榴莲味甜，含糖量高，热量份额很高，减肥的时候自然要戒掉。
橙色的
橙子含有大量有机酸和糖。我们都知道糖是产生热量的因素之一，热量与肥胖有关。所以，想要减肥，一定不能少吃橘子。空腹时一定不要吃橙子，这样会导致胃酸增多，引起泛酸，脾胃发胀。还有一点，睡前一定不要吃橘子，尤其是患有慢性胃肠疾病的人。
荔枝和甘蔗干
众所周知，这两种水果甜度高，含糖量高，不宜空腹食用，因为容易刺激胃粘膜，引起一些不适症状。
番茄
西红柿营养价值很高，很多姐妹都喜欢吃。事实上，西红柿中含有丰富的柿子胶酚和果胶，它们容易与我们人体的胃酸发生反应，凝结成一些块状，不容易溶解。那些肿块可能会造成一些堵塞，导致胃里的压力上升，进而引起胃痛。
鳄梨
鳄梨是一种非常受欢迎的水果，富含维生素、蛋白质等。，具有很好的保健效果。甚至在很多减肥者的食谱里，牛油果也是经常见到的。但其实减肥的时候不适合吃牛油果，因为牛油果富含脂肪，热量很高，所以减肥的时候不适合吃。
椰子
很多人认为椰子汁在日常生活中很常见。味道清淡可口，热量也不太高。但事实上，椰子含有大量的脂肪和蛋白质，椰子中的糖分也很高。说到减肥，什么水果都不能吃。椰子作为一种意想不到的高热量水果，在减肥过程中应尽可能避免。
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