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上火怎么办?喝凉茶、调整饮食都能达到一定的效果,但还有一个办法可能很多人不知道,那就是吃蔬菜。蔬菜属于清淡食物,吃它不仅能为身体补充维生素和膳食纤维,有些还具有清火功效哦!
1.红花菜
红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
2.牛至
牛至有清热解毒的作用,用于中暑、感冒、头痛身重等症。治皮肤湿热瘙痒,可用牛至鲜草煎水洗。
3.苦瓜
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积。
4.冬瓜
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
5.芥兰
芥兰又名芥蓝,平时很受人们喜欢,他味道清爽。而且营养丰富,有清热去火的重要作用,特别是对那些肠胃热重以及虚火上升等不良症状,治疗作用明显,含有丰富的膳食纤维,可以有效滋润肠道,缓解肠道干燥,有效提高身体消化能力。可以对熬夜失眠的人起到镇定的效果,对兴奋的神经分子起镇定的作用。
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2、牛至的功效与作用
牛至的功效与作用
牛至是什么
牛至它又叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷。如果你经常吃西餐,你就有可能留意到。它和罗勒叶都是意大利菜式中常常用到的香料,人们喜欢将它和番茄、奶酪等搭配一起。
然而,牛至除了可以做配料之外,还有药用价值。临床上,人们将它用于预防预防流感、治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等病症。相对于薄荷而言,它的散寒解表功效更佳。根据研究的资料表明,牛至中含有30多种的抗菌化合物,是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
牛至油胶囊
牛至油胶囊是一种天然抗菌剂,能够强效的杀死葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌等多种大多数致病菌。有研究表明,牛至油在杀死真菌,酵母菌,细菌等物质的同时,还可以杀死寄生虫和过滤性病毒。牛至油胶囊也可以减少对人体产生的副作用。一般的牛至油胶囊是采用纯天然草本植物精华为原料,以独特工艺提取有效成分精制而成,在消化、治感冒、杀菌等方面都有较好的作用。
牛至油的主要成分是香芹酚和百里酚,具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌的特点,是一种纯天然活性成份比较高的中药添加剂。牛至油也是我国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一。它呈黄红色或棕红色,具有百里香所有的辛辣芳香气味,不溶于甘油和水,但溶于乙醇。
同时,牛至油胶囊中的牛至油成分可以有效的抗衰老。有调查指出,每1mg牛至油中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80mcg,是含该物质最高的蔬菜,比苹果高出42倍,比马铃薯高出30倍,比橘子高出12倍。适当的食用,可以减缓人体衰老的速度。
甘牛至
甘牛至,又名马郁兰,是唇形科、牛至属的一种多年生草本植物,其主产区是法国、美国、德国、意大利及欧洲其他地区,但在我国也有引种。一般生长在海拔500—2600米的`山坡、草地等处。
在外观上,甘牛至的花朵为白色或淡粉红色,种子呈暗褐色。植株一般高为30—60厘米,茎上易生根,小叶对生呈椭圆的卵形,顶端为绿色,下端则是灰色。在气味上,甘牛至的味道较为甘甜,并且还有淡淡的苦味。在和牛至的区别中,气味是很重要的一个因素。一般来说,牛至的味道更为浓郁,有一股樟脑的辛香感。甘牛至的味道则比牛至更加温和,是较清淡的甘甜味。
在生长习性上,甘牛至的发芽温度为20—26度,发芽时间一般是7—15天,适合在光照充分、通风顺畅的地方生长。如果阳光充足,一般从播种到开花只需要三个月的时间。
在植物文化上,甘牛至有着很丰富的植物文化,在古希腊和古埃及都得到很多的应用。古希腊人认为如果有甘牛至长在坟墓上,亡灵就能永享和平快乐,所以经常把甘牛至种在亡者的墓前以表达哀悼。
在用途上,由于甘牛至具有的甘甜带苦的气味,在驱除蚜虫、烹调食物、制作香水、泡茶饮用的方面都有着较好的作用,可有效的保护胃部、肝部和脾部。
牛至的功效与作用
甘牛至叶
甘牛至叶的外观呈椭圆的卵形,顶端是绿色,下端是灰色,一般是2.5公分长。味道中有突出的芳香味和怡人的木香,同时也有微苦的薄荷甜味和淡淡的苦味。吃起来有香味、辣味和苦味,十分丰富。所以甘牛至叶自古就被当成香辛料使用,是地中海式菜肴的基本香料,常用于香肠、肉类、馅料、沙拉中的制作过程中。
在西方,甘牛至叶则是幸福的象征。古时结婚的男女头上往往对佩戴甘牛至的花冠。
在药用价值方面,甘牛至叶有着较好的抗风湿、抗痉挛、抗菌开胃、消毒通经等作用,对于呼吸系统和消化系统都有着较好的作用。可以安抚神经性的胃部异常与肠的痉挛,也能抑制酸度、胀气,并能开胃,改善吞气症。对于感冒、支气管炎、黏膜发炎等呼吸疾病也有一定的疗效。
同时,由于宜人的味道,甘牛至叶在泡茶、驱赶蚜虫、制作香水方面也有着很好的作用。
牛至的功效与作用
牛至,又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷,属于唇形科牛至属多年生草本植物,味辛、性凉、无毒,可以用来入药,有解表理气、清暑利湿的功效。在临床上,它常常用于治疗感冒发热、中暑、胸膈胀满、腹痛吐泻痢疾、黄疸、水肿、带下、儿疽积、麻疹、皮肤瘙痒、疮疡肿痛、跌打损伤等病症。
牛至可以用来煎汤或者直接泡茶服用,一般用量是3—9g,大剂量的话可以用到15—30g。不同的功效,用法也不同。牛至还可以外用,将其捣烂用来外敷,可以治疗皮肤瘙痒。
牛至草
牛至草 又被叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷,主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区,生于海拔500——3600米的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。在中医上来说,它味辛、性凉、无毒,可以用来入药,有清热解表、理气化湿倒尿消肿的功效。在临床上,它被用于预防流感、治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症状。相对于薄荷来说,牛至草的散寒解表的效果更佳。
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