关于【吃虾正确方法】，吃虾最简单的方法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、虾的正确吃法，不加一滴水，肉质鲜嫩，不腥不柴，3分钟就上桌2、吃虾正确方法1、虾的正确吃法，不加一滴水，肉质鲜嫩，不腥不柴，3分钟就上桌
虾的营养价值丰富，是日常生活中餐桌上常见的一道菜，虾的做法有很多，蒜蓉粉丝虾、油爆虾、糖醋虾、白灼虾等等，很多朋友虾买回家只会水煮，其实水煮虾口感并不好，经过水煮之后虾的鲜味都流失了，而且不小心就煮老了，口感不好；
今天和的大家分享一个白灼虾的做法，不加一滴水，做出原汁原味的白灼虾，肉质鲜嫩一点也不腥，做这道菜有3个讲究的点，缺一不可，第一原材料要新鲜，虾一定要买活蹦乱跳的，原材料是决定这道菜味道鲜嫩的关键，材料不新鲜，做出来的虾口感不好，而且不新鲜的虾是不能吃的，吃了容易拉肚子，严重点还会食物中毒；
第二配料要选对，白灼虾中的配料有生姜、小葱、花椒、料酒、白酒、食盐，这两种酒不能只用一种，两种都是必备的，料酒去腥，白酒去腥增香，生姜和小葱铺在锅底不仅能防止糊锅，还能去腥增香，花椒增香，在虾肉表面撒点食盐不仅能增加底味，还有一个原因是加盐能让虾肉吃起来微甜有弹性，因为老话说“想要甜、加点盐”；
第三烹饪时间要短，白灼虾的关键在于虾肉鲜嫩入味，不干不柴，所以烹饪时间不能太久，一般中火的状态下三分钟就足够了，这样三合一，才能达到最佳的口感，虾肉鲜嫩入味，不腥不柴，咬上一口鲜甜入味，而且只要配料准备好了，做法是很简单的，是一道厨房小白也能轻松做出来的硬菜，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】草虾、生姜、小葱、大蒜、小米辣、料酒、白酒、食盐、生抽、白糖、陈醋；
【白灼虾的做法】
1、买回家的虾一定要及时烹饪，虾很难自己在家养活的，不及时烹饪就不新鲜了；
2、买回家的虾放在盆中清洗一下，我买的是草虾，用别的虾也是一样的，明虾、基围虾等等，清洗干净之后放在一边沥干水分；
3、虾处理好之后，准备配料，用到的配料也很简单，姜片、葱段、花椒、料酒、白酒、食盐；
4、把准备好的姜片铺在锅底，再铺上葱段，再放上沥干水分的草虾，撒上花椒增香，食盐增加底味；
5、盖上盖子，中火焖煮3分钟，时间到就关火，不用担心虾煮不熟，3分钟时间足够了；
6、这样原汁原味的白灼虾就做好了，出锅装盘；
7、再准备一个蘸酱，少许小米辣、蒜末，加上生抽、香醋、白糖提鲜，搅拌均匀，简单的调料就做好了；
8、白灼虾直接吃味道也是很好的，鲜嫩入味，蘸上酱料鲜辣开胃；中火焖煮3分钟，关火出锅；
白灼虾的做法总结：
1、这样做的虾除了直接吃和上面分享的蘸水，也可以做个青柠蘸酱；
2、做白灼虾的时候可以不去虾线，直接操作；
2、吃虾正确方法
吃虾正确方法
1、手拨虾壳.这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏.并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉.
2、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西.
3、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳.当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的.
4、吃虾有许多禁忌,不能和橙汁等含维生素C的'食物一起吃等.
吃虾正确方法
1、手拨虾壳.这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏.并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉.
2、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西.
3、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳.当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的.
4、吃虾有许多禁忌,不能和橙汁等含维生素C的'食物一起吃等.
吃虾正确方法
熟虾剥壳法
第一步：先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。
第二步：将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。
第三步：利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。
第四步：汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。
生虾去壳法
第一步：从虾壳的第三节处将虾壳剥开。
第二步：将虾脚去除。
第三步：捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。
第四步：从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。
如何挑选新鲜虾子？
虾壳要好剥，最大的`因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜；虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离；虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。
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