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红豆山药的功效与作用及食用方法,红豆山药的功效与作用及食用方法视频(山药加红豆做成这面食)

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内容导航:1、山药加红豆做成这面食,暄软香甜、营养丰富,孩子怎么都吃不够!2、红豆山药的功效与作用及食用方法

1、山药加红豆做成这面食,暄软香甜、营养丰富,孩子怎么都吃不够!

五一假期就赖在家里了,看新闻哪里都是人山人海,很庆幸没出去凑那个热闹。不过这几天的天气是真不错,让我这颗喜欢鼓捣面食的心又开始蠢蠢欲动起来,作为一个北方人,吃面食就跟吃菜一样,不说每顿都有也差不多了。按理说现在去外面的面食店随便花个几块钱就能买到各种面食,但我总觉得这进肚子里的食物还是自己动手做更好,健康又卫生,而且成就感大大的!

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红豆和山药都是非常有营养的食材,红豆含有丰富的铁质,具有补血、促进血液循环、提高身体抵抗力的功效,在古代时候产妇都是喝红豆汤来补血的。山药的滋补作用众所周知,它不但可以当蔬菜食用还能入药,山药中含有多种对人体有益的矿物质和维生素,具有健脾养胃、滋阴润肺、调节血糖的作用。所以今天推荐的这款面食中就加入了山药和红豆,营养翻倍、暄软香甜,比馒头做法还简单,可谓是老少皆宜的一款家常美食!

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【山药红豆卷】

所需食材:红小豆80克 糖(煮小豆)30克 去皮山药150克 普通面粉250克 糖(山药中)20克 酵母3克 温水60-80克

制作步骤:

1.红小豆洗净后加入清水,浸泡十二小时以上至红豆体积明显涨鼓。

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2.山药去皮切块,装盘上锅蒸至软熟,取出加糖捣成山药泥晾温。

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3.酵母溶于温水中成酵母水,面粉、山药泥和酵母水混合拌匀,揉成光滑的软面团,覆盖保鲜膜放温暖处发酵。

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4.将红豆放入小锅中,加糖和适量清水煮至软熟,用手捏起一颗红豆能碾碎即可,

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5.面团发酵至原来的2-2.5倍大,倒扣在操作台上揉匀排气。

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6.然后搓成长条状,切割成均匀的小剂子。我一共分了十个剂子,其实分成八个正好。

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7.用擀面杖擀成稍微厚点的饼皮,然后包上适量的红豆收口捏严。

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8.收口朝下放到案板上,再擀成椭圆形的饼状。

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9.翻到另外一面,由上至下轻轻卷起,红豆卷生胚就做好了。

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10.将所有红豆卷生胚做好排放蒸笼内,再次醒发至体积明显变大。

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11.冷水上锅开大火,蒸12-15分钟即可,具体时间要根据红豆卷的大小来决定。

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12.暄软美味的山药红豆卷完成,当早餐很不错哦!不过我家孩子直接拿它当零食了。

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小贴士:

红豆一定要提前浸泡,这样煮的时候就容易熟了,也可以用高压锅来煮红豆。山药最好用铁棍山药,因为山药的含水量不同,要控制好面团的软硬度,太黏手可以加面粉,太干可以酌情加水。

2、红豆山药的功效与作用及食用方法

红豆山药的功效与作用及食用方法

1.红豆山药粥的做法

把红豆、薏米都先泡发,然后再放进锅中慢慢煮成粥,然后再山药去皮后切块放进去一起煮,直到红豆山药粥煮好了以后,再加入一些红糖,这样是有很好的养生的作用的。

2.红豆山药粥的功效

(1)红豆山药粥是一种有很好的补血养颜作用的一种粥,红豆含丰富的蛋白质、维生素B族、钾、铁、磷等。可以促进心脏血管的活化,还有很好的利尿作用,对于低血压人群有好处,还有很好的去湿作用,还有很好的补血的作用,对于产女来说,还有很好的促进乳汁分泌的作用。

(2)红豆山药粥中的山药是一种有很好的健胃作用,对于糖尿病人也是有好处的', 山药还有很好的预防心血管系统的脂肪沉积的作用,这样就可以很好地去保持血管脉了,预防粥样硬化过早发生,同时也可以减少皮下脂肪,有很好的瘦身功效。是特别的不错,这是一种特别不错的保健型的养生粥。

红豆山药的功效与作用及食用方法

1、红豆薏米山药可以美容

红豆薏米和山药可以美容,它们能补益气血,能为人体补充多种微量元素,增加血红细胞的再生,对面色暗黄与气血不畅有很好的缓解作用,另外红豆薏米和山药中维生素E和黄酮类物质的含量都比较高,它们能延缓皮肤衰老也能淡化色斑,经常食用会让人们的皮肤变得越来越好。

2、红豆薏米和山药可以益精补肾

红豆薏米和山药具有益精补肾的作用,可以补益肾气,缓解肾虚,也能提高肾功能,对肾虚引起的关节疼痛和腰腿无力,以及肾功能减退引起的身体浮肿都有良好的预防和调理功效。

3、红豆薏米与山药的吃法

红豆薏米与山药都可以单独食用,也可以放在一起食用,它们一起搭配使用时,滋补养生功效会更加出色,用它们一起煮粥喝就是吃红豆薏米与山药理想吃法,煮粥时可以把红豆与薏米提前泡制,然后下锅煮,煮开以后再放入去皮洗好切成块状的山药,一直煮到薏米软糯,再加入少量的冰糖进行调味即可。

红豆山药的功效与作用及食用方法

1.红豆山药粥的做法

把红豆、薏米都先泡发,然后再放进锅中慢慢煮成粥,然后再山药去皮后切块放进去一起煮,直到红豆山药粥煮好了以后,再加入一些红糖,这样是有很好的养生的作用的。

2.红豆山药粥的功效

(1)红豆山药粥是一种有很好的补血养颜作用的一种粥,红豆含丰富的蛋白质、维生素B族、钾、铁、磷等。可以促进心脏血管的活化,还有很好的利尿作用,对于低血压人群有好处,还有很好的去湿作用,还有很好的补血的作用,对于产女来说,还有很好的促进乳汁分泌的作用。

(2)红豆山药粥中的山药是一种有很好的健胃作用,对于糖尿病人也是有好处的', 山药还有很好的预防心血管系统的脂肪沉积的作用,这样就可以很好地去保持血管脉了,预防粥样硬化过早发生,同时也可以减少皮下脂肪,有很好的瘦身功效。是特别的不错,这是一种特别不错的保健型的养生粥。

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