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南 山 经 南 次 二 山
南次二山¹,首曰柜山²,西临流黄³,比望诸(囟比)⁴,东望长右,有兽焉,其状如豚,有距,其音如狗吠,其名曰狸力,見则其县多土功,有鸟焉,其状如鸱而人手,其音如痺,其名曰鴸,其名自号也,见则其县多放士。
东南四百五十里,曰长右之山⁵,无草木,多水。有兽焉,其状如禺而四耳,其名长右,其音如吟,見则其郡县大水。
又东三百四十里,曰尧光之山⁶。其阳多玉,其阴多金,有兽焉,其状如人而彘鬣,穴居而冬蛰,其名曰猾褢,其音如斫木,見则县有大繇。
又东五百里,曰成山⁷,四方而三坛,其上多金玉,其下多青雘,(门内豕)水⁸出焉,而南流注于虖勺⁹,其中多黄金。
又东四百里,曰虖勺之山¹⁰,其上多梓枏,其下多荆杞,滂水¹¹出焉而东流注于海¹²。
又东五百里,曰区吴之山¹³,无草木,多沙石,鹿水¹⁴出焉,而南流注于滂水¹⁵。
又東五百里,曰鹿吴之山¹⁶,上无草木,多金石,泽更之水¹⁷出焉,而南流注于滂水,水有兽焉,名曰蛊雕,其状如雕,而有角,其音如婴儿之音,是食人。
东三百五十里,曰羽山¹⁸,其中多水,其上多雨,无草米,多腹虫。
又东五百里,曰浮玉之山¹⁹,东望诸(囟比)²⁰,有兽焉,其状如虎而牛尾,其音如吠犬,其名曰彘,是食人。
又东五百里,曰荣余之山²¹,四方,其上多金玉,其下多砆石。
又东五百里,曰夷山²²,无草水,多沙石
又东五百里,曰仆勾之山²³其上多金玉,其下多草木,无鸟兽无水。
又东五百里,曰咸阴之山²⁴无草木,无水。
又东三百七十里,曰丹穴之山²⁵无草水,多金玉。丹水²⁶出焉,而南流注于渤海²⁷。
又东四百里,曰发爽之山²⁸无草水,多金。汎水²⁹出焉,而南流注于渤海³⁰。
又东四百里,曰询山³¹,其阳多金,其阴多玉,有兽焉,其状如羊而无口,不可杀也,其名曰(羊患),洵水³²出焉,,南流注于阏之泽³³。其中多茈蠃。
东五百里,曰漆吴之山³⁴,无草水,多博石,无玉,处于海³⁵,东望丘山³⁶,其光载出载入,是惟日次。
自柜山至于漆吴之山、凡十七山,七千二百里,其神状,皆龙身鸟首。其祠:毛用一壁瘗,糈用稌。
注释:
1南次二山:昆仑山脉东段三大支脉中的北支。阿喀祁漫塔格山一祁漫塔格山一沙松乌拉山一布尔汗布达山一布青山。
2柜山:即阿喀祁漫塔格山滩北雪峰5675米。柜山与浮玉之山相距甚远,但都可以望見诸(囟比)。联想到西次三山中的槐江山也可北望诸(囟比),南望昆仑。这是确定南山经南次二山方位的基准。进而推知南山之首山和南次三山的方位
3流黄:以物产而定地名。联想到在氐国西,流黄酆氏之国和流黄辛氏。青海茫崖有艾肯泉含琉量很高。
4诸(囟比):即广义的祁连山。
5长右之山:位于阿喀祁漫塔格山脉的东南端。
6尧光之山:属阿喀祁漫塔格山至鸟兰鸟珠尔。
7成山:属祁漫塔格山的喀雅克登塔格。位于新疆若羌县祁曼塔格乡。
8(门内豖)水:位于新疆若羌县祁漫塔格乡流入克其克库木库勒的季节河。
9虖勺:即克其克库木库勤
10 虖勺之山:即位于那陵格勒河源头的求勉雷克塔格5866米。
11滂水:即那陵格勒河。
12海:台吉乃尔湖。
13区吴之山:属祁漫塔格山
14鹿水:那陵格勒河左岸支流那音郭勒。
15滂水:即那陵格勤河。
16鹿吴之山:属祁漫塔格山。
17.泽更之水:那陵格勒河左岸于布伦台汇入之水。
18羽山:属沙松乌拉山。
19浮玉之山:5621米属沙松乌拉山。
20东望诸(囟比):广义的祁连山东部。
21荣余之山:属沙松乌拉山
22夷山:属沙松乌拉山。
23仆勾之山:属布尔汗布达山。
24咸阴:属布尔汗布达山。
25丹穴之山:布青山。
26丹水:布青山南坡之水。
27渤海:即扎陵湖。
28发爽之山:属布青山。
29汎水:布青山南坡之水。
30.渤海:鄂陵湖
31询山:5094米,位于冬给措纳湖北面。
32询水:冬给措纳湖北岸注入冬给措纳湖的河。
33阏之泽:即冬给措纳湖。
34漆吴之山:位于豆措湖北。
35海:即豆措湖。
36丘山:即鄂拉山最高峰虽根尔岗5305米。
2、家里怎么做蛋糕:在家制作蛋糕的方法与步骤
在家制作蛋糕的方法与步骤
不用烤箱,在家也能做的蒸蛋糕的做法
拿两个干净的盆,擦干水份,蛋黄和蛋清分离
为了突出甜味,蛋白里加入一点盐
加入柠檬汁或者白醋2-3滴,也可不加(加进去是为了除鸡蛋的腥味)加入白糖3勺,我用的是这种勺子(供参考)
开始打发蛋白,中间再加2次白糖,蛋白中总共加9勺白糖,分3次加入。蛋白打到奶油状,能提起一个尖就行
接着在蛋黄里加入三勺白糖
还有牛奶,我这里用的是蓝胖子奶粉冲泡的牛奶,大概半碗多一点就行了,也可以用麦片冲泡起来也可以的',还有酸奶纯牛奶都行
还有加入三勺植物油,面粉,我可能牛奶加的有点多了,所以面粉加了8勺,如果用的酸奶稠一点的,面粉可以少加一点,加个6勺就可以了。然后搅拌均匀至无颗粒
将三分之一蛋白霜加入蛋黄液中
用上下搅拌的方法将蛋白和蛋黄混合,切记不可打圈搅拌,这样容易消泡
然后将搅拌好的蛋黄液再倒回蛋白霜中用上述同样的上下搅拌的方法继续搅拌均匀
一次性倒入到模具中,拿高震两次,让里面的气泡震出来
盖上保鲜膜,防止蒸的时候水会滴进去,用牙签戳几个孔透气
事先烧好水,上热水直接蒸,水要多加点一次性加足,我这里蒸了30分钟
蒸好后不要直接开锅,以免冷空气进去,蛋糕回缩,先闷10-15分钟再开锅
待稍微冷却以后脱模
在家制作蛋糕的方法与步骤
不用烤箱,在家也能做的蒸蛋糕的做法
拿两个干净的盆,擦干水份,蛋黄和蛋清分离
为了突出甜味,蛋白里加入一点盐
加入柠檬汁或者白醋2-3滴,也可不加(加进去是为了除鸡蛋的腥味)加入白糖3勺,我用的是这种勺子(供参考)
开始打发蛋白,中间再加2次白糖,蛋白中总共加9勺白糖,分3次加入。蛋白打到奶油状,能提起一个尖就行
接着在蛋黄里加入三勺白糖
还有牛奶,我这里用的是蓝胖子奶粉冲泡的牛奶,大概半碗多一点就行了,也可以用麦片冲泡起来也可以的',还有酸奶纯牛奶都行
还有加入三勺植物油,面粉,我可能牛奶加的有点多了,所以面粉加了8勺,如果用的酸奶稠一点的,面粉可以少加一点,加个6勺就可以了。然后搅拌均匀至无颗粒
将三分之一蛋白霜加入蛋黄液中
用上下搅拌的方法将蛋白和蛋黄混合,切记不可打圈搅拌,这样容易消泡
然后将搅拌好的蛋黄液再倒回蛋白霜中用上述同样的上下搅拌的方法继续搅拌均匀
一次性倒入到模具中,拿高震两次,让里面的气泡震出来
盖上保鲜膜,防止蒸的时候水会滴进去,用牙签戳几个孔透气
事先烧好水,上热水直接蒸,水要多加点一次性加足,我这里蒸了30分钟
蒸好后不要直接开锅,以免冷空气进去,蛋糕回缩,先闷10-15分钟再开锅
待稍微冷却以后脱模
在家制作蛋糕的方法与步骤
在家简单做奶油蛋糕的做法
把所有的食材都准备好,打蛋器、鸡蛋分离器、无水无油的盆,这些都必须提前准备。
糖可以分30加入蛋白的打发里,20加入蛋黄里,剩余的30加入淡奶油打发。
蛋白蛋清分离,一定注意蛋清里一点蛋黄都不能有,如果要出现这种情况,需要重新来过。
蛋清打发:第一次出现鱼眼泡加一次糖,第二次出现浓密的小炮加一次糖,第三次出现细纹路加一次糖,最后出现冒尖,打发成功。我这是使用1/3后的蛋白霜。
蛋黄搅拌之后加白糖搅拌,再加奶和油,再加玉米粉筛入搅拌均匀。再加入打发好的蛋白1/3,像炒菜一样翻翻转搅匀。最后剩1/3时,把所有的面糊倒入蛋白盆里,搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入六寸的蛋糕模具里,震三次震出气泡。
160度烤30分钟,不过要提前预热,这是考好脱模之后的蛋糕,效果比较好。
蛋糕屁要放凉,不然奶油就容易化掉,将250毫升的淡奶油倒入无水无油的盆中,加上30颗糖,一次性打发,提起来的尖不会倒,就是可以做蛋糕的标准。
蛋糕放凉之后就可以进行裱花,或者是说蛋糕外围进行抹。如果喜欢甜一点的,最后这一步可以增加到40颗糖。
自己适当增加点缀,可以增加红色或蓝色,让颜色看起来比较鲜艳,我也是第一次做,所以说裱花的水平不是很高,但是蛋糕和奶油的味道都是非常好的。
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