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酸甜爽脆的洋花萝卜怎么做好吃,洋花萝卜的口感(糖醋小萝卜+川味泡菜)

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内容导航:1、酸甜爽脆的洋花萝卜怎么做好吃2、糖醋小萝卜+川味泡菜,清凉爽口

1、酸甜爽脆的洋花萝卜怎么做好吃

主食材:洋花萝卜200克。

配料:盐适量,格林诺尔冷榨核桃油适量,生抽15克,香醋12克,细砂糖12克。

步骤1:

将洋花萝卜洗净后用剪刀剪去萝卜缨子和根部;

步骤2:

全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒适量盐搅匀后,浸泡消毒;

步骤3:

开始准备料汁:细砂糖12克、生抽15克、香醋12克充分搅匀备用;

步骤4:

将浸泡消毒好的洋花萝卜用刀背拍裂开,但不要太碎;

步骤5:

撒适量盐,拌匀后腌制片刻;

步骤6:

腌制结束后,倒掉多余的水分,浇上调好的料汁,继续充分拌匀;

步骤7:

最后上桌时淋上格林诺尔冷榨核桃油即可;“格琳诺尔冷榨核桃油,更适合宝宝的健康好油”

2、糖醋小萝卜+川味泡菜,清凉爽口

天气一闷热就不知道吃什么,吃什么都感觉没有胃口,那怎么办?我们可以做一些清凉爽口的小凉菜放到冰箱里,什么时候吃什么时候取,主要是酸酸甜甜的很好吃

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糖醋小萝卜

萝卜可以降血脂,软化血管,稳定血压,对于想要减肥的小伙伴们来说,也可以多吃一些

材料:洋花萝卜,盐,白糖,生抽,陈醋,麻油

做法:

1首先准备好颜色鲜艳的洋花萝卜,去根洗净

2用刀拍碎,装入容器中

3先加盐,再加白糖,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟

4再加入生抽,陈醋,麻油,搅拌均匀,就可以装盘了

凉菜是比较好做的,腌制类的更好做,喜欢入味一些,可以多腌制一会儿

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川味泡菜

材料:圆白菜一个,红辣椒,绿辣椒,白萝卜,胡萝卜,水萝卜,黄瓜,水,豇豆,白酒,八角,桂皮,花椒,香叶,白砂糖,泡菜,盐

做法:

1泡菜坛清洗干净,晾干水分

2把盐,花椒,八角,桂皮,香叶放入锅中

3大火煮开后,关火,自然晾凉

4蔬菜洗净,去除杂质,切成条状,沥干水分

5把切好的蔬菜放入泡菜坛中,用手把蔬菜压实

6倒入晾凉的调料水,没过蔬菜

7盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水就好啦

没事我们可以多腌制一些,各种口味都OK,你们还喜欢哪些菜都可以告诉小暖,我做给你吃哦(学会的小伙伴 们别忘记交作业哦)

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