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内容导航：1、脂肪最怕这菜，隔天吃点，助眠养肤精神好，肚腩变平了，腰也细了2、树仔菜功效与作用：树仔菜的功效与作用1、脂肪最怕这菜，隔天吃点，助眠养肤精神好，肚腩变平了，腰也细了
脂肪最怕这菜，隔天吃点，助眠养肤精神好，肚腩变平了，腰也细了。今天小编为大家介绍一种野菜，它就是树仔菜。树仔菜，又称为天绿香，主要生长在我国东南和西南地区，可以用来煮汤、凉拌，或是做粥放上一些，都很鲜美。树仔菜含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素，含量比普通蔬菜要高，能够提高人体免疫功能。树仔菜还有清热去火、安神助眠的作用，大量的纤维素帮助清理体内垃圾，身体轻松，精神越来越好。野菜虽然新鲜好吃，但也不要贪多，隔天吃点就好。我做了一盘“凉拌树仔菜”，清爽开胃，营养又可口。
凉拌树仔菜
By M.s半糖
配料：
树仔菜 200克、小米椒 1个、蒜 3个、糖 1勺、醋 1勺、酱油 2勺、花生油 适量
烹饪步骤：
1.将树仔菜洗净沥干，小米辣切丝，蒜子切末。
2.将糖，酱油，醋调匀。
3.锅里水烧开，放入树仔菜大火煮三分钟。
4.捞起放入冰水过凉。
5.将过凉好的树仔菜沥干摆入盘中。
6.淋上调好的酱汁。
7.撒上小米辣丝。
8.锅里热油，放入蒜末爆香炒至微黄。最后淋上树仔菜上即可。
烹饪小贴士：
1. 为了将野菜清洗干净，可以在水中放入一把干面粉和一勺食盐，干面粉遇水有吸附性，能够将野菜表面的泥土、细菌和小虫吸附掉，再淘洗几次，就干净了。2. 吃野菜，一定要用开水焯煮几分钟后才能食用，千万不能直接生食。一方面因为野菜的生长环境，焯煮可以去除没有清洗干净的灰尘和细菌，另一方面焯煮一遍也能去除野菜中对人体健康不利的成分。3. 树仔菜是寒性的食物，肠胃不好或腹泻的朋友不宜食用，否则会加重身体不适。
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2、树仔菜功效与作用：树仔菜的功效与作用
树仔菜的功效与作用
1、树仔菜富含维生素以及其他的微量元素，可以适时补充我们人体所需，满足我们的日常生命活动。为我们的工作生活提供必要的营养能量，使得我们的生活与工作能够够更加得心应手，精力充沛。
2、树仔菜能补充人体对各种氨基酸的需要，而氨基酸是我们生命活动非常重要，不可或缺的一种能量物质，经常食用树仔菜可以减少疾病的发生，提高机体的免疫功能和免疫能力，同时具有清凉去热：消除头痛：降低血压等功效。特别是对于中老年人群来说，是一种对健康很有利的蔬菜。
3、树仔菜是少数保持了原有天然属性的一种蔬菜，所以也被人们称为深山里的绿色食品，在一般情况下，用树仔菜制作的.菜肴往往味道更加鲜美，而且食用起来也更加放心，随着现在野生菜的大行其道，树仔菜的发展更是可以预料的光明。小编相信，树仔菜烹制的菜肴一定会成为家喻户晓得健康菜。
最适宜生吃的蔬菜
1、黄瓜
黄瓜是特别适合生吃的一种蔬菜，黄瓜口感脆嫩，还有丰富维生素C和维生素B，人们吃了以后感觉清爽可口，还能把它含有的营养尽快吸收，能清热解毒，预防中暑，人们生吃黄瓜是可以把它做成凉拌菜，
也可以把它切成条蘸酱吃，更可以直接当水果吃。
2、西红柿
西红柿也是特别适宜生吃的一种蔬菜，西红柿中含有丰富维生素a更含有一定数量的番茄红素，人们生吃西红柿能保护心血管，而且能提高心脏功能，还能预防视力下降，除此以外生吃西红柿还能滋养细嫩肌肤，能起到明显的美容作用。
3、芹菜
芹菜也是特别适宜生吃的蔬菜，芹菜中含有丰富的粗纤维和维生素，P还含有丰富维生素B人们生吃芹菜能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能保护心血管，预防血压升高，芹菜生吃的时候可以把它做成凉拌菜，也可以把它与胡萝卜香菜等搭配的一起腌着吃。
4、生菜
生菜也是一种特别适宜生吃的绿色蔬菜，他一年四季都能在市场上买到这种蔬菜，口感脆嫩，味道略甜，可以直接蘸酱吃，也可以把它与烤肉等食材搭配在一起吃，能让人体吸收丰富营养， 也能去除肉类食材的油腻。
上面为大家介绍了最适宜生吃的蔬菜，能让大家知道哪些蔬菜生吃最好，今后大家再吃这些蔬菜时，尽量直接生吃，这样有利于它们食用功效的发挥，也能防止蔬菜中的营养流失。
树仔菜的功效与作用
树仔菜的食用功效
树仔菜中含有的维生素以及矿物质，可以很好的补充身体对营养成分的吸收以及利用，满足身体的日常活动代谢所需。
树仔菜中含有丰富的氨基酸，是身体补充能量的作用组成成分，食用以后，可以提高身体免疫力以及抵抗力，对身体有一定的滋补作用。
树仔菜的食用方法
树仔菜的嫩叶中含有一种特别的清香，只需要经过简单的烹饪，就可以将树仔菜的美味激发出来，具有很好开胃消食的作用。
树仔菜一般有清炒树仔菜、凉拌树仔菜、树仔菜鱼汤等食用方法，烹饪以后质地清脆、色泽翠绿、口味清香，食用口感极佳，对身体有很好的滋补作用。
树仔菜的食用禁忌
食用树仔菜，尽量不要生吃，食用之前需要在开水中焯下，食用更加安全。
要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免引起身体不适。
树仔菜的功效与作用
1、树仔菜富含维生素以及其他的微量元素，可以适时补充我们人体所需，满足我们的日常生命活动。为我们的工作生活提供必要的营养能量，使得我们的生活与工作能够够更加得心应手，精力充沛。
2、树仔菜能补充人体对各种氨基酸的需要，而氨基酸是我们生命活动非常重要，不可或缺的一种能量物质，经常食用树仔菜可以减少疾病的发生，提高机体的免疫功能和免疫能力，同时具有清凉去热：消除头痛：降低血压等功效。特别是对于中老年人群来说，是一种对健康很有利的蔬菜。
3、树仔菜是少数保持了原有天然属性的一种蔬菜，所以也被人们称为深山里的绿色食品，在一般情况下，用树仔菜制作的.菜肴往往味道更加鲜美，而且食用起来也更加放心，随着现在野生菜的大行其道，树仔菜的发展更是可以预料的光明。小编相信，树仔菜烹制的菜肴一定会成为家喻户晓得健康菜。
最适宜生吃的蔬菜
1、黄瓜
黄瓜是特别适合生吃的一种蔬菜，黄瓜口感脆嫩，还有丰富维生素C和维生素B，人们吃了以后感觉清爽可口，还能把它含有的营养尽快吸收，能清热解毒，预防中暑，人们生吃黄瓜是可以把它做成凉拌菜，
也可以把它切成条蘸酱吃，更可以直接当水果吃。
2、西红柿
西红柿也是特别适宜生吃的一种蔬菜，西红柿中含有丰富维生素a更含有一定数量的番茄红素，人们生吃西红柿能保护心血管，而且能提高心脏功能，还能预防视力下降，除此以外生吃西红柿还能滋养细嫩肌肤，能起到明显的美容作用。
3、芹菜
芹菜也是特别适宜生吃的蔬菜，芹菜中含有丰富的粗纤维和维生素，P还含有丰富维生素B人们生吃芹菜能品尝到它的鲜嫩滋味，而且能保护心血管，预防血压升高，芹菜生吃的时候可以把它做成凉拌菜，也可以把它与胡萝卜香菜等搭配的一起腌着吃。
4、生菜
生菜也是一种特别适宜生吃的绿色蔬菜，他一年四季都能在市场上买到这种蔬菜，口感脆嫩，味道略甜，可以直接蘸酱吃，也可以把它与烤肉等食材搭配在一起吃，能让人体吸收丰富营养， 也能去除肉类食材的油腻。
上面为大家介绍了最适宜生吃的蔬菜，能让大家知道哪些蔬菜生吃最好，今后大家再吃这些蔬菜时，尽量直接生吃，这样有利于它们食用功效的发挥，也能防止蔬菜中的营养流失。
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