想要做棒子骨头汤，首先要准备好所有相应的食材。所谓棒子就是玉米。
此外，还需要白萝卜、葱、姜、蒜等调味品。那你就自己动手吧。
这里有两种方法。一、棒子骨头汤做法辅料：嫩玉米2根，白萝卜1个，葱、姜适量。
调料：料酒、鸡精、盐。1.将骨头从上面切下，用水冲洗干净，洗去浮沫备用。
2.萝卜去皮，切成滚刀块备用。将嫩玉米去皮洗净。
3.锅里的水烧开后，放入棒骨，水再烧开时，撇去浮沫。4.倒料酒。
如果家里有菜籽油，这一步可以滴三四滴。这样会让汤变得又浓又白。
5.加入松姜和葱，小火炖3小时以上。6.加入萝卜和嫩玉米，再炖30分钟，用盐和鸡精调味。
7.炖汤的时间一定要保证。骨骼中的胶原蛋白需要经过一定时间的熬制，才能浮现在骨骼表面或者融化成汤。
所以有必要分享一下炖汤的经验：1。骨头虽然提前焯水，但放入焖锅水煮后仍需撇去浮沫，保证汤汁清澈。
2、骨头汤至少要炖3个小时。很高兴看到骨头上的软骨开裂增厚。
3.在炖骨汤的过程中，可以适合个人口味。适当加醋可以促进钙在汤中充分溶解。
2.骨汤炖白萝卜。1.准备食材，骨头，一个白萝卜，适量葱姜。
2.将骨头洗净，放入沸水中焯一下，去血，撇去浮沫，捞出备用。3.白萝卜洗净，去皮，切块备用。
4.压力锅放半锅水，放入葱、姜片，大火烧开。5.水烧开后放进去。
大火煨5分钟，小火煨25分钟。8.关火放气，然后开盖，加入适量盐调味，开火后再煮。
3.棒子骨头汤的营养价值。对于爱吃肉的人来说，白萝卜也是个好东西。
可以去除油腻，帮助消化。还含有木质素，可以提高巨噬细胞的活性，吞噬癌细胞。
当然，肉类食物对白萝卜也是有用的。白萝卜含有丰富的脂溶性维生素，可以借助肉类被人体吸收。
所以应该说白萝卜和肉是食品行业的最佳搭档。
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