网友提问：
如何避免食用野生菌中毒？
优质回答：采食野生菌中毒也是屡屡发生！针对一些没有见过或者不知其特性的情况下，最好还是不要采食，避免不必要的事情发生，严重的可能危及生命！
在我们这里野生菌类常见的主要分以下几种！
1、鸡枞（有些地区叫夏至菇）。
2、野生冻菌（和平菇差不多）。
3、黄丝菌（类似于金针菇）。
4、灰包菌（方言叫法）。
5、野生羊肚菌。
6、青杠菌（颜色鲜红）。
这些菌类都是本地区常见的野生菌类，除了青杠菌之外，其余的都是我们常吃的！没有毒。为啥青杠菌有毒呢？根据老人们说，以前这片树林子里养过蚕，所以才会有毒的！
我们这里的人做野生菌吃的时候，都会在锅里放很多大蒜一起煮，大蒜变成黑色，就代表有毒，不能吃！反之就可以！此方法没有相关的检验认证和科学定论，建议大家不要去尝试和模仿！
结语；在不知其野生菌特性的情况下建议不要采食，防止发生意外！
其他网友观点最简单最有效的办法就是，不认识的野生菌就坚决不吃。别把生命健康交给老天爷。
其他网友观点不是懂行的，切勿自己随意野外采摘任何蘑菇。懂行忽律。如果不懂分辨，最好还是进行购买，吃常吃的。