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内容导航:1、西红柿拌糖看过还敢吃吗2、片糖的功效与作用1、西红柿拌糖看过还敢吃吗
西红柿拌糖这个简单爽口美味的凉调相信许多人都吃过,并且许多人都很热衷,尤其是在炎炎夏季的时候,西红柿是美颜圣品,这一点毋庸置疑,但是西红柿拌糖真的健康吗?那为什么有的人吃后就会出现腹泻、腹痛的现象,和小编一起来看看原因吧。
这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,大多是通过饮食被吃进体内使人患病,不仅可致腹泻,而且还可以钻入肠粘膜,形成溃疡。营养学家认为,凉拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。
如何健康吃西红柿?
蜂蜜拌西红柿做法:
先准备好番茄2只,蜂蜜20克。将番茄洗净,放入碗内,倒入沸水烫约1分钟捞出,再放清水里漂凉,撕去番茄的外皮,切成块或片,放入盆内,将蜂蜜倒入小碗内,加冷开水调稀,浇淋于番茄上即成。
需要注意的是,西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人尽量少吃,不要空着肚子吃;青西红柿最好不要吃,一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜,即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分,如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质,食用后易引起中毒反应。
营养大揭秘:西红柿是不是越红越防癌
目前,对于癌症尚无十分有效的治疗方法,所以人们往往会“谈癌色变”。近年来,各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多,在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中,西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现,西红柿在防癌抗癌中的优异表现,主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一,通过一系列的生化作用,番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化),抑制癌细胞增殖。
第二,可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌,如白细胞介素-ⅱ,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞素如肿瘤坏死因子等,对肿瘤细胞具有杀伤作用。
第三,番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用有关,而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基,从而发挥全身保健作用,其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。
流行病学研究表明,人体中番茄红素的血浆浓度的高低与某些癌症的发生风险存在着非常密切的联系。例如,美国进行的大量人群前瞻性研究发现,番茄红素和α-胡萝卜素等都能降低非吸烟人群的肺癌发病风险,但对吸烟人群番茄红素能降低肺癌发病风险。因此,对吸烟人群来说,补充番茄红素具有十分重要的防癌意义。
西红柿是不是越红越防癌?
越红的西红柿越好,说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。
西红柿与什么食物搭配有助防癌?
伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对西红柿和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提出了许多令人信服的证据。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。
通过观察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,治疗效果最显著,肿瘤缩小的程度竟达52%,而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看,癌细胞分化迟钝,癌细胞核的凋亡程度却相当明显。由此可见,番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。
西红柿拌糖为什么会产生健康影响的原因已经以上的介绍大家已经知道了吧,希望读者能够趋利避害,选择西红柿健康的吃法,力求在饮食上吃出健康!
2、片糖的功效与作用
片糖的功效与作用
片糖的作用与功效:
片糖中所带有的葡萄糖、葡萄糖等多种多样单糖和核甘酸动能物质,可加快皮肤细胞的新陈代谢,为体细胞出示动能。
片糖中带有的叶酸片、少量物质等可加快血液循环系统、提升血流量的成份,刺激性机体的造血机能,扩大血流量,提升部分皮肤的营养成分、co2、水份供应。
片糖中带有的一部分维生素和电解质溶液成份,可根据调整组织间一些物质浓度值的高矮,均衡体细胞细胞外液的水湿新陈代谢,清除细胞分化物质,维持体细胞内、外自然环境的清理。
片糖中带有的多种多样维生素和抗氧化性物质,能抵御氧自由基,复建和维护体细胞基本构造,维护保养体细胞的一切正常作用和基础代谢。
片糖中带有的碳水化合物、甲基纤维素等物质,能够合理维护和修复外皮、真皮的纤维组织和保湿工作能力,加强皮肤组织构造和皮肤延展性,另外补充皮肤营养成分,推动细胞再生。
片糖中带有的一些纯天然酸类和黑色素调整物质,可合理调整各种各样黑色素新陈代谢全过程,均衡皮肤内黑色素代谢总数和黑色素遍布状况,降低部分黑色素的出现异常沉积。
片糖的营养元素:
1.甘庶带有多种多样身体必须氨基酸,如磷酸氢钙、柠檬酸钠等,这种碳水化合物全是生成身体蛋白、援助基础代谢、参加身体生命活动不能缺乏的基本物质,对推动身心健康有肯定的反面效应。未历经精练的片糖保存了较多甘蔗的营养成份,也更为非常容易被身体消化,因而能迅速补充精力、提升魅力,因此又被称作「修真的朱古力」,在其中不但带有可出示能源的碳水化合物化合物,还带有身体发肓不能缺乏的苹果酸、维生素b2、胡罗卜素、维生素b3和营养元素锰、锌、铬等各种各样原素。
2.对于正品绵白糖(Raw Sugar)所做成「黑麻麻」的古方片糖,则最纯天然、最身心健康,因其带有多种多样矿物及维生素,有润肺止咳作用,但目前市面上一般商场已较难买获得。正品片糖仅有老式杂货铺有,色调十分啡黑,并不透,蔗味浓郁香气扑鼻,有甜到深入人心入肺的觉得。
3.红片糖以色调白里透红,正中间夹心巧克力匀称(一般为三份之一薄厚),无夹心巧克力或夹心巧克力少为残品。冰片糖开封市余味清、甜(与红片糖味儿迥然不同),色调多见浅黄,质量更胜老红糖。
片糖的功效与作用
片糖的作用与功效:
片糖中所带有的葡萄糖、葡萄糖等多种多样单糖和核甘酸动能物质,可加快皮肤细胞的新陈代谢,为体细胞出示动能。
片糖中带有的叶酸片、少量物质等可加快血液循环系统、提升血流量的成份,刺激性机体的造血机能,扩大血流量,提升部分皮肤的营养成分、co2、水份供应。
片糖中带有的一部分维生素和电解质溶液成份,可根据调整组织间一些物质浓度值的高矮,均衡体细胞细胞外液的水湿新陈代谢,清除细胞分化物质,维持体细胞内、外自然环境的清理。
片糖中带有的多种多样维生素和抗氧化性物质,能抵御氧自由基,复建和维护体细胞基本构造,维护保养体细胞的一切正常作用和基础代谢。
片糖中带有的碳水化合物、甲基纤维素等物质,能够合理维护和修复外皮、真皮的纤维组织和保湿工作能力,加强皮肤组织构造和皮肤延展性,另外补充皮肤营养成分,推动细胞再生。
片糖中带有的一些纯天然酸类和黑色素调整物质,可合理调整各种各样黑色素新陈代谢全过程,均衡皮肤内黑色素代谢总数和黑色素遍布状况,降低部分黑色素的出现异常沉积。
片糖的营养元素:
1.甘庶带有多种多样身体必须氨基酸,如磷酸氢钙、柠檬酸钠等,这种碳水化合物全是生成身体蛋白、援助基础代谢、参加身体生命活动不能缺乏的基本物质,对推动身心健康有肯定的反面效应。未历经精练的片糖保存了较多甘蔗的营养成份,也更为非常容易被身体消化,因而能迅速补充精力、提升魅力,因此又被称作「修真的朱古力」,在其中不但带有可出示能源的碳水化合物化合物,还带有身体发肓不能缺乏的苹果酸、维生素b2、胡罗卜素、维生素b3和营养元素锰、锌、铬等各种各样原素。
2.对于正品绵白糖(Raw Sugar)所做成「黑麻麻」的古方片糖,则最纯天然、最身心健康,因其带有多种多样矿物及维生素,有润肺止咳作用,但目前市面上一般商场已较难买获得。正品片糖仅有老式杂货铺有,色调十分啡黑,并不透,蔗味浓郁香气扑鼻,有甜到深入人心入肺的觉得。
3.红片糖以色调白里透红,正中间夹心巧克力匀称(一般为三份之一薄厚),无夹心巧克力或夹心巧克力少为残品。冰片糖开封市余味清、甜(与红片糖味儿迥然不同),色调多见浅黄,质量更胜老红糖。
片糖的功效与作用
片糖的功效与作用
性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1.补虚
片糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
片糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;片糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
片糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的`成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些片糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用片糖姜汤来祛寒。
3.保健
片糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
另外,片糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
片糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
另外,片糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。
片糖的营养价值
甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。
未经过精炼的片糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
专家用原子荧光光谱仪测定,发现片糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
每100克片糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从片糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
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