关于【橙子的养生吃法】，橙子怎样吃对身体最好，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、水果这样熟着吃，养脾胃、止咳、降火……冬天正合适2、橙子的养生吃法1、水果这样熟着吃，养脾胃、止咳、降火……冬天正合适
最近有圈友发来求助
一到冬天就不愿意吃水果
因为水果很凉
吃完后肠胃不舒服，还有可能导致拉肚子
如果把水果煮熟吃，还有营养吗？
水果究竟生吃好还是煮熟吃好？
朱大洲
农业农村部食物与营养发展研究所
研究员
水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素，则变化不大。
另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。
注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时最好保持水果的完整性。
一般情况下，水果生吃更有利于健康，怕凉的话用热水稍微烫一下即可。不过对于有些特殊人群，熟吃也是不错的选择。
冬天寒冷，水果也是冷冰冰的
有的水果蒸着吃同样营养
根据中医的说法
不仅能减弱水果的寒性
还具有一定的养生效果
盐蒸橙子：止咳
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
具体做法 ️
橙子洗净后放在盐水中泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉。
把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里蒸，蒸至水沸后再蒸15分钟，就好了。
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
蒸柚子：降火
柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液黏稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
具体做法 ️
鲜柚留皮去核，隔水蒸后食用。
蒸苹果：止泻
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃了。
具体做法 ️
制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
蒸红枣：养脾胃
干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
另外，还可以有一些搭配，比如对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
具体做法 ️
一般体质的人，可以把红枣和山药一起炖服，将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。
蒸梨：护嗓
天气干燥，咽喉感觉不舒服，可以把梨蒸着吃。梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰的作用更好。蒸的时候，最好不要去皮，而且还可加入其他的食物，增强功效。
具体做法 ️
推荐川贝冰糖梨，将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
水果熟吃
与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分
盐蒸橙子：止咳
蒸柚子：降火；蒸梨：护嗓
蒸苹果：止泻；蒸红枣：养脾胃
来源： CCTV生活圈
2、橙子的养生吃法
橙子的养生吃法
香橙蒸蛋
食材：
1个橙子、1个鸡蛋
做法：
1、将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉） 。
2、橙子对切，取出果肉。
3、尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4、鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。
5、将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。
6、中火蒸上7分钟左右就好了~
燕窝炖橙子
食材：
5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水
做法：
1、燕窝、橙子 、冰糖。
2、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4、洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5、橙子切开顶部 当盖。
6、挖去部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。
7、燕窝放进橙子里，加点点水。
8、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9、放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
10、炖好的橙子燕窝。
橙子鸡丁
食材：
200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉
做法：
1、把橙子果肉取出，保留完整的'橙子皮，做出果皮盅。
2、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兑成橙味汁。
3、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
4、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
5、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
6、入炒好的鸡丁翻炒均匀。
7、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
8、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
鲜橙炖瘦肉
食材：
1个橙子、80g瘦肉、适量盐
做法：
1、橙子，瘦肉，小半碗水，盐。
2、橙子外皮用盐搓洗干净。
3、切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。
4、一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
5、锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
6、放适量盐调味， 趁热喝。临睡前2小时喝。
鲜榨橙汁
食材：
1个橙子、适量温水
做法：
1、大橙子一个洗干净。
2、从中间切开。
3、然后切成小块。
4、放入豆浆机， 加入适量的温水。
5、按下果汁键 大约5分钟就可以了。
6、这就是打好的鲜艳的橙汁。
7、加入少量的糖或蜂蜜后在喝 口感更加。
香橙果冻
食材：
50g甜橙粉、10g琼脂、约320g 冷开水
做法：
1、琼脂在冷水中浸泡至软（约5-10分钟）。
2、甜橙粉放入器皿中，用冷开水冲泡，搅拌均匀后备用。
3、泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化（需要不停搅拌）。
4、将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏，一夜即可。
橙皮果茶
食材：
1500g橙子、750g冰糖
做法：
1、准备食材。
2、用牙刷仔细刷洗每个橙子。
3、用盐搓洗每个橙子。
4、削掉橙子的表皮，精力削薄些。
5、切丝后加水开煮。
6、水开后，加入冰糖，冰糖是分次加入的，边加边尝味。
7、煮橙皮的过程中剥出橙肉。
8、橙皮煮得软糯后加入橙肉。
9、待橙肉完全融入后，关火。
10、待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜。
11、用干净的瓶罐封存。
12、大约放置一周左右即可用来冲水喝。
糖渍橘皮
食材：
200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁
做法：
1、消毒密封罐，橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。
2、橙子去头去尾后，对半切。
3、削掉果肉。
4、橙皮放锅里，加入没过橙皮的水煮至沸腾，倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。
5、待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。
6、切成条。
7、糖+水煮至110摄氏度加入柠檬汁。
8、沸腾后加入切好的橙皮。
9、温度保持在110摄氏度煮30分钟左右，煮至橙皮呈透明状，趁热直接倒入密封罐中密封保存。
10、也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。
橙子的养生吃法
香橙蒸蛋
食材：
1个橙子、1个鸡蛋
做法：
1、将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉） 。
2、橙子对切，取出果肉。
3、尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。
4、鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。
5、将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。
6、中火蒸上7分钟左右就好了~
燕窝炖橙子
食材：
5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水
做法：
1、燕窝、橙子 、冰糖。
2、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。
3、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4、洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5、橙子切开顶部 当盖。
6、挖去部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。
7、燕窝放进橙子里，加点点水。
8、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9、放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
10、炖好的橙子燕窝。
橙子鸡丁
食材：
200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉
做法：
1、把橙子果肉取出，保留完整的'橙子皮，做出果皮盅。
2、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兑成橙味汁。
3、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
4、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
5、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
6、入炒好的鸡丁翻炒均匀。
7、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
8、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
鲜橙炖瘦肉
食材：
1个橙子、80g瘦肉、适量盐
做法：
1、橙子，瘦肉，小半碗水，盐。
2、橙子外皮用盐搓洗干净。
3、切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。
4、一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
5、锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
6、放适量盐调味， 趁热喝。临睡前2小时喝。
鲜榨橙汁
食材：
1个橙子、适量温水
做法：
1、大橙子一个洗干净。
2、从中间切开。
3、然后切成小块。
4、放入豆浆机， 加入适量的温水。
5、按下果汁键 大约5分钟就可以了。
6、这就是打好的鲜艳的橙汁。
7、加入少量的糖或蜂蜜后在喝 口感更加。
香橙果冻
食材：
50g甜橙粉、10g琼脂、约320g 冷开水
做法：
1、琼脂在冷水中浸泡至软（约5-10分钟）。
2、甜橙粉放入器皿中，用冷开水冲泡，搅拌均匀后备用。
3、泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化（需要不停搅拌）。
4、将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏，一夜即可。
橙皮果茶
食材：
1500g橙子、750g冰糖
做法：
1、准备食材。
2、用牙刷仔细刷洗每个橙子。
3、用盐搓洗每个橙子。
4、削掉橙子的表皮，精力削薄些。
5、切丝后加水开煮。
6、水开后，加入冰糖，冰糖是分次加入的，边加边尝味。
7、煮橙皮的过程中剥出橙肉。
8、橙皮煮得软糯后加入橙肉。
9、待橙肉完全融入后，关火。
10、待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜。
11、用干净的瓶罐封存。
12、大约放置一周左右即可用来冲水喝。
糖渍橘皮
食材：
200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁
做法：
1、消毒密封罐，橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。
2、橙子去头去尾后，对半切。
3、削掉果肉。
4、橙皮放锅里，加入没过橙皮的水煮至沸腾，倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。
5、待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。
6、切成条。
7、糖+水煮至110摄氏度加入柠檬汁。
8、沸腾后加入切好的橙皮。
9、温度保持在110摄氏度煮30分钟左右，煮至橙皮呈透明状，趁热直接倒入密封罐中密封保存。
10、也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。
橙子的养生吃法
山楂香橙露
原料：
香橙2个，山楂肉30克，荸荠粉10克，白糖60克。
做法：
1、将山楂肉放人沙锅，加水适量，煎煮10分钟，去渣留汁。
2、香橙捣烂，用纱布绞汁，二汁调匀，在锅内煮沸，加入白糖，待溶化后，用和好的荸荠粉汁打芡成糊状即成。
功效：
饭后适量饮用，代茶饮。适用于高脂血症、冠心病。
鲜橙菠萝汁
原料：
橙子2个，菠萝2片，西红柿1个，西芹半根，蜂蜜5毫升，柠檬1/3个。
做法：
1、橙子去皮，柠檬去皮去子，将其与菠萝、西红柿、西芹都切成适当大小。
2、全部材料放进榨汁机里榨取汁液。
3、随喜好往榨出来的果汁中添加蜂蜜。
功效：
代茶饮。润肤美颜、抵抗皱纹。
香橙汤
原料：
橙子1500克，姜250克，炙甘草末10克，檀香末25克，盐少许。
做法：
1、橙子洗净后，用刀划破，挤去核，连皮切成片；姜洗净去皮，切成片。
2、两者皆放入干净钵内捣烂如泥，再加入甘草末、檀香末，揉和捏成饼子，焙干，研为细末备用。
3、用时入盐少许，沸汤冲服。
功效：
每次用细末3-5克。宽胸快气、醒酒，适用于胸闷脘胀及醉酒等症。
甜橙米酒汁
原料：
新鲜甜橙2个，米酒5-10毫升。
做法：
1、将橙子洗净，用刀划破挤去核，连皮放入榨汁机中榨汁。
2、在榨取好的橙汁中调入米酒即可饮用。
功效：
每日分1-2次服完，连服数日，见效为止。理气消肿、通乳止痛，适适用于急性乳腺炎早期、乳房肿痛、乳汁不通者。
夏橙鲜果水
原料：
夏橙100克，蜂蜜5毫升，苏打汽水100毫升。
做法：
1、夏橙洗净剥皮后，用榨汁机压汁后放人搅拌机。
2、加入蜂蜜后稍搅拌，再加适量冰块，搅拌20-30分钟，慢慢注入苏打汽水即成。
功效：
每天随意饮。清暑生津，夏日饮之解烦止渴、消除疲劳。
橙子牛奶汁
原料：
橙子4个，柠檬1/4个，鸡蛋1个，牛奶150毫升，冰块2块。
做法：
1、鸡蛋置碗中，取蛋黄备用。
2、把柠檬、柳橙洗净剖开，去皮后和蛋黄一同放入榨汁机中搅打成汁。
3、把果汁倒入杯中，加入牛奶和冰块，搅匀后即可直接饮用。
功效：
可适时适量饮用。美肌护肤、生津止渴。
本文关键词：橙子的饮食禁忌，橙子的养生吃法大全，橙子的养生吃法和功效，橙子的养生吃法有哪些，橙子的食疗作用。这就是关于《橙子的养生吃法，橙子怎样吃对身体最好（养脾胃、止咳、降火……冬天正合适）》的所有内容，希望对您能有所帮助！