关于【台湾水果莲雾的吃法】，台湾水果莲雾什么口味，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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莲雾的外形和红辣椒有些相似，但是口感和味道却完全不同，莲雾是软软的，十分的香甜。那么买回家的莲雾该怎么保存呢？看下文介绍。
新鲜莲雾怎么保存
1、冰箱冷藏
把新鲜的莲雾（确保没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗，建议吃多少洗多少。
2、制成干果
现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的，比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。
吃莲雾要削皮吗
不需要削皮，但要保证清洗干净。莲雾是带皮一起吃的水果，且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。不过，莲雾底部容易藏脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。
莲雾怎么吃
1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。
3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
4、此外，海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。
莲雾放冰箱保存要注意什么
对于莲雾的保存方法，想必大家都会想到放冰箱里，防止坏掉。但是，很多人或许并不知道，放入冰箱也是有学问的：
1、一定要是没洗过的，必须先用报纸将莲雾包裹起来，同时放入塑料袋中，最后再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中，这样可以延迟练武水分的流失，相对的延长莲雾的保存期限，等要食用的时候再从冰箱中取出，并且清洗干净。注意，清洗过后的莲雾一定不要再次放入冰箱中，以免坏掉，浪费。
2、由于莲雾不耐储藏，一般情况下室温只能存放一周左右，放入冰箱中是会延长一些时间，但不可放入冷冻层中。
莲雾的保质期
一般来说，莲雾新鲜的，正常情况下保质期为1周左右，冰箱保鲜则可延长至10天左右，制成干果后的话，可达半年左右。
2、台湾水果莲雾的吃法
台湾水果莲雾的吃法 1
1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的`果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。
吃莲雾的注意事项
莲雾虽然食用方法多变，营养价值也特别高，但平时食用时也有很多需要注意的地方，它有很明显的利尿作用，平时不能给小孩子过多食用，不然容易发生遗尿，另外莲雾还是一种性质寒凉的水果，那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾，不然会引发经期腹痛。
莲雾是一种水分含量极高的水果，所以吃莲雾的话有助于生津解渴。但是莲雾也是一种热带水果，而且与其他热带水果比较起来，延误在生活中出现的频率较低。而产莲雾的地区主要有台湾地区和海南地区，台湾地区的莲雾与海南地区比较起来，糖分含量不是特别充足。
台湾水果莲雾的吃法 1
1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的`果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。
吃莲雾的注意事项
莲雾虽然食用方法多变，营养价值也特别高，但平时食用时也有很多需要注意的地方，它有很明显的利尿作用，平时不能给小孩子过多食用，不然容易发生遗尿，另外莲雾还是一种性质寒凉的水果，那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾，不然会引发经期腹痛。
莲雾是一种水分含量极高的水果，所以吃莲雾的话有助于生津解渴。但是莲雾也是一种热带水果，而且与其他热带水果比较起来，延误在生活中出现的频率较低。而产莲雾的地区主要有台湾地区和海南地区，台湾地区的莲雾与海南地区比较起来，糖分含量不是特别充足。
台湾水果莲雾的吃法
莲雾是什么季节的水果
1、莲雾一年四季产果，10月（9月下旬）至次年4月为莲雾的丰产期，丰产期莲雾果质更优，又大又红。
2、莲雾多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。
3、通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。
4、在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
莲雾是什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。
小记：莲雾一年可以收获好几次，是一年四季都可以吃到的水果。味道清甜，没有特殊气味。
莲雾清甜，水分超级多，在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎，但是莲雾在市场上不常见 。
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