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新手做菜app比较好的有：下厨房、美食天下、厨房故事、味库美食视频、豆果美食。
1、下厨房
菜谱最全，人气最高的美食app，在百度手机助手有1687万的下载量。可根据不同时期(如节气、四季)告诉你应该吃什么，让你天天吃的都不一样，管住她他的胃，还可以买材料哦。
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2、美食天下
专注美食的吃货社区，汇聚海量菜谱的常备工具，令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。
在这里，最活跃的美食杰出作者与热爱生活的美食家们，通过锅碗瓢盆、菜豆果蔬，为您呈现图文并茂、无比详细的菜谱，以及挥洒自如、满座惊艳的创意美食。
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3、厨房故事
不管是新手吃货还是厨房高手，都能在厨房故事里找到灵感!我们充分考虑食物的多元性。蛋奶素、无肉食、纯素，都可以找到简单易行的菜肴。孩子很挑食?没有关系，厨房故事的儿童系列，让孩子们吃到营养有趣的午饭。
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4、味库美食视频
味库美食视频是一款生活美食类的应用，倡导“轻烹饪”的生活理念，希望成为你身边实用的美食技能百科全书。厨房不是战场，烹饪应该是美好的时光。
将冗长复杂的做菜流程简化成1分钟左右的短视频，步骤简洁、易上手，厨房零基础也能轻松做出可口的美食，还能进阶挑战难的烘焙。
5、豆果美食
连续荣获AppStore“最佳美食应用”称号，汇聚2亿美食用户，精选100万道美食菜谱，迸发美食灵感，尽在豆果美食。
做菜小技巧：
1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
2、为什么美食类APP不香了？
那么美食APP就没有出路了吗？我说未必。先来看下美食类APP现在的状态：
下厨房：
豆果美食：
美食杰：
在内容方面就是类社交平台模式，PGC+UGC，内容丰富且量大，可以让人无限浏览，或者根据层层分类去找相应内容，在变现方面就是付费内容和带货。
从市场环境角度讲，这种模式在抖音快手爆红之前或许还不错，一是因为那个时代大家崇尚万物APP，越垂直显得越有逼格，再一个是用户的业余时间没有被过度占用，有需求有精力。
但随着抖音、快手的爆火，市场进入了全民创作的时代，素人变网红简直分分钟。衣食住行+搞笑成为了创作领域最容易被信手拈来的素材，美食创作也是铺天盖地。
人们似乎也没必要特意去找一个美食类APP来解决做饭需求了，况且为了填饱肚子的做一日三餐似乎也不再是年轻人的刚需了。
美食APP虽然够细分却不够吸粉，因为没有竞争力，平台对获客的投入也必然小心翼翼，无流量无变现，无变现无价值，无价值无资本。
解散APP还不至于，但也不能将其当成唯一，孵化新媒体矩阵是各家嗅到危机后重点做的事情，虽然有些效果不错，但关注度远没有美女、搞笑网红那么多。这对于自由博主可能够了，但对于一个公司远远不够，转型期的美食APP显得有些尴尬。
我认为目前美食APP的定位和用户需求不对称了，这也是它不香的重要原因之一～
美食APP和用户总有一个要做出改变。引导用户爱上美食APP是要付出高昂的教育成本的，因为人不可以被改变，但是产品可以改变。
如果要打破僵局，可以考虑优化商业模式，走社区模式，打通线上解决需求到线下食材购买环节，让做饭这件事变得省心省力。毕竟有真正解决问题的能力才容易被人依赖。
我们今天可以尝试着从产品功能的角度去做些模拟优化。
我们先叫它“小心机美食APP”吧。
用户群体我们先简单定位成年人。试想我们在什么时候（场景）会需要美食教程呢？不会做、不知道吃什么、有特别的时刻比如节日聚餐、朋友聚会、单纯想秀厨艺等、或者家里有特定人群比如需要补钙的孩子，饮食上有忌口的老人等。
在美食面前我们看中的是什么呢（需求）？氛围感、食材本身、营养价值以及和烹饪工艺结合后的口味或者譬如减肥等特定的目的性。
在美食面前我们会遇到什么问题呢？费时间、缺道具、成本高、自身原因不能吃（主观+客观）。
其实，各家美食APP都能解决上述问题，可是这需要用户自己有软件钻研精神，才能驾驭软件，但主动探索精神可不是每个人都有的。
我认为，即使是美食类APP，也要有解决问题的态度，虽然无法预测你想吃什么，但是你想的我都能做。
所以，美食类APP可以考虑把主动权交给用户，让其根据自己的需求找答案，用主动搜索的方式达成上述需求，有点像点菜，今天我想吃烧烤，虽然我不清楚具体做法，但是我知道我想要什么，或者我不想要什么，比如免葱免辣，多放孜然。
上述方式的好处是，即使不知道吃什么，也可以通过不断的尝试找感觉，和传统瀑布流相比，该方式相对不容易造成用户选择困难症，有时候目标不明确选择越多越容易放弃。
除了解决美食教程问题，还可以进一步为APP赋能，比如增加营养知识内容。
对于有主动营养管理意识的人群来说，为了营养放弃自主选择食物的快乐好像有点难，那么看看快乐的食物能不能满足我们的营养需求呢？如下图所示：
营养知识的关键在于要能够被应用，通过知识让我们的身体达到营养均衡的状态，如果解决呢？
市场上的营养食谱多半为平台根据自己的意愿推送给用户，虽然可以进行食材替换，但是操作成本还是高。上述方式是基于用户的选择再根据营养标准进行的微调，满足了用户的快乐的同时保证了营养达标。
对于上班族来讲，买菜所需的时间成本也有可能成为在家烧饭的阻断性因素，即使线上购买，也会出现无法在同一家店买齐所有食材，选购会增加时间成本，配送费会增加购买成本，享受烹饪带来的快乐之前已经有不开心因素存在了，如何解决呢？
不用费时间去各个网店凑蔬菜，一键下单方便快捷。
上述4步或许可以暂时缓解美食类APP当前的尴尬处境，或许还可以为美食+场景模式制造更多可能行。
看到这里，或许会有人质疑，你能想到的美食APP团队想不到吗？不做是因为不喜欢吗？或许人家也有苦衷，比如实现性低、实现成本高、难度大，也或许是你说的压根儿不可行。
但是我想说的是，选择维持现状是一种选择，选择改变现状同时愿意承受改变带来的好处和坏处，也是一种选择。
当然，也有很大可能是我所述的解决方案不可行。
但没关系，不可行这种结论，对于论证解决方案的可行性也是极有价值的。
3、美食app推荐软件：美食app排行榜前十名
美食app排行榜前十名：
1、下厨房app
下厨房是北京瑞荻互动科技有限公司旗下的一款美食菜谱类app，APP发布于2011年11月。是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。
2、掌厨app
掌厨app是由深圳市金版文化数字传媒有限公司开发的一款专门的美食菜谱视频APP，于2015年上线。app在华为应用市场下载量超过336万次，在腾讯应用宝下载量到达297万人次。
app提供鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜、凉菜、私房菜、家常菜、特色菜的做法，为孕妇、儿童、婴幼儿、产妇、减肥瘦身定制健康营养美食。
3、豆果美食app
豆果美食是北京豆果信息技术有限公司开发的一款美食菜谱类app，上线于2011年2月。在华为应用市场下载量超过1亿次，腾讯应用宝和百度手机助手分别达到3401万人次、2595万人次，汇聚近2亿的美食用户。
精选500万道美食菜谱，从吃货日常“家常菜”到全球各国“各地美味”，有无辣不欢“下饭菜”，也有新手小白“快手餐”，在这里找到你365天的每一餐。APP提供美食视频在线教学，直击现场，在线互动问答。还搭建“美食日记”社交平台，在线厨艺交流、美食分享。
4、嘉肴菜谱app
嘉肴做菜家常菜谱大全是由青岛嘉铭文化传播有限公司开发的一款厨房小白学做菜必备的APP。在华为应用市场下载量超过1484万人次，提供时令菜谱、中西餐、小吃等各种类型的菜谱，汇集川、粤、湘、鲁、浙、闽、徽等中国各系菜品。
还有小吃、糕点、早餐、甜点、热菜、凉菜等，以及儿童、孕妇、老人菜谱等特定人群菜品。AI营养师在线定制一日三餐，每日饮食打卡，坚持轻食生活，远离亚健康。
5、懒饭app
懒饭app是北京瑞荻互动科技有限公司开发的一款看视频学做饭的客户端应用，是下厨房的内部孵化项目。App的菜谱均是采用视频的模式教学，所有食材、调料的用量精确到克、毫升。
明确炖煮、炒制等步骤所需时长，保留详细的图文菜谱，关键步骤还会有详细的防出错小贴士、有用的厨房小技巧，更方便新手跟做，以及还提供烹饪难度描述、菜谱评分等维度，辅助新手做菜谱选择，让新手也能做出好吃好看的菜。
6、美食天下app
美食天下app是北京盛世传越科技有限公司开发的一款美食菜谱类app，于2011年3月上线。在华为应用市场下载量超过1121万人次，腾讯应用宝下载达到1157万人次，是全球较大的中文美食网络和美食社交平台。
美食天下APP汇集早餐、烘焙、凉菜、热菜、小吃、煲汤、川菜、粤菜、孕妇、产妇、婴儿、减肥等食物食谱，包括家常菜谱、西餐菜谱、烘焙食谱、儿童菜谱等多达14个维度数百种分类。
7、香哈菜谱app
香哈菜谱是北京香哈网络股份有限公司开发的一款美食菜谱类app，于2014年2月上线。在华为应用市场下载量超过5889万人次，腾讯应用宝下载达到1355万人次。
香哈菜谱app主打美食菜谱＋美食社交，核心功能是菜谱，美食圈，食材功效，食物相克。此外香哈菜谱还涵盖了菜谱、健康养生、美食知识等多种内容。
8、美食杰app
美食杰App是北京美时杰信息技术有限公司开发的一款美食菜谱类app，于2010年7月上线。在华为应用市场下载量超过1617万人次，腾讯应用宝下载达到708万人次。
App通过美食菜谱吸引用户，将食物、健康、科技三者结合，帮助用户在任意餐饮环境中，了解自身所需的较佳饮食选择方案。特点在于找菜谱巨方便，每日三餐还有推送。
9、网上厨房app
网上厨房APP是杭州魔厨科技有限公司开发的一个专注于教人如何学会做菜的美食菜谱类app，于2012年上线。在华为应用市场下载量超过1384万次，腾讯应用宝下载超过755万人次。
App包括家常菜、西餐、烘焙食谱、减肥餐、健身餐、宝宝辅食、孕妇食谱、八大菜系等，还有时令美食、地方小吃、热门榜单、本周流行等板块。
10、烘焙帮app
烘焙帮app是佛山市烘焙帮信息技术有限公司开发的一款面向家庭烘焙爱好者的食谱社区APP，于2015年6月上线。App是一个为烘焙爱好者提供烘焙学习分享、食材用具选购的平台。在华为应用市场下载量超过554万次，是人气较高的烘焙做饭APP。
烘焙帮app包含蛋糕、饼干、面包、泡芙、披萨等200多种烘焙甜品分类，什么都能做。烘焙帮原创烘焙视频，课程视频支持永久回看，不限次数，展示食谱制作方法，更快捷直观。还有专门的烘焙团队在线指导，在这里，您可以轻松玩烘焙，尽情享受下厨房乐趣。
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