关于【五谷是哪五种粮食】，民间的五谷是指哪五种粮食，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、老人常说的五谷，是指哪五种粮食？2、五谷是哪五种粮食：民间的五谷是指哪五种粮食1、老人常说的五谷，是指哪五种粮食？
老一辈人，常用五谷杂粮这个词，来统称平常所吃的粮食，也常用五谷丰登这个词，来象征风调雨顺、大获丰收的美好寓意。
那五谷具体指哪五谷呢？
古代常种的农作物有几十种，总结起来主要有六类，这六类就是黍（shu）、稷（ji）、麦、菽（shu）、麻、稻。
五谷杂粮
黍，是指有黏性的谷物，像黄米等，蒸熟有黏性，可以酿酒、做糕点。
稷，指没有黏性的谷子。像小米、高粱等。
麦，是指麦类的谷物，像大麦、小麦等。
菽，是指豆类的谷物，像大豆、黑豆等。
麻，是指麻类纤维作物，像大麻，籽可以吃，皮可以做麻绳、麻纸，即可以吃又可以做衣服。
稻，指稻类作物，比较常见的就是水稻。
以上这六类，都是古代种植比较广泛的谷物。那我们常说的不是五谷麻，怎么会是六种呢。
高粱
所以说啊，五谷主要有两种说法，一种是黍、稷、麦、菽、麻，还有一种就是黍、稷、麦、菽、稻。
这两种说法的区别就是第五种是麻还是稻？
在以前，麻是北方的重要谷物，稻是南方的重要谷物，因为五谷这个词出现的时候，北方地区是政治经济文化中心，南方开发有限。
因此，五谷这种说法是根据北方地区的农作物提出的，所以第一种说法是对的。
麻绳
五谷指黍、稷、麦、菽、麻这五类谷物。
大家不要小看麻这种谷物，他不但能吃，还能穿，是古代种植面积非常广、非常实用的谷物。
千万不要让印象误导了自己哦。
关于五谷，你懂了吗？
2、五谷是哪五种粮食：民间的五谷是指哪五种粮食
民间的五谷是指哪五种粮食
五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
1、稻
读音：dào
简介：
水稻是人类最重要的粮食作物之一。它有着悠久的栽培和食用历史。世界上一半的人口吃大米，主要分布在亚洲、南欧以及热带美洲和非洲的部分地区。水稻总产量居世界第三位，低于玉米和小麦，但能维持大量人口的生活。
2、黍
读音：shǔ
简介：
黍是我国的一种小杂粮。它是一种一年生粮食作物，当它成熟时，它是金色的。它是中国北方一种重要的粮食作物。在大同市、山西、忻州地区。小米去皮时叫黄米，这种米饭很粘。是5月5日端午节做粽子的原料之一，另外，小米磨成面粉后，仍然是制作油饼的原料。
3、稷
读音：jì
简介：
又叫小米。在北方，它叫小米。谷子去壳时，谷粒小，直径约1毫米。谷子是世界上最古老的栽培作物之一，起源于中国北方的黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
所以夏商属于“粟文化”。谷子生长在多种抗旱品种中，俗称“五色谷子”，包括白、红、黄、黑、橙、紫等颜色的谷子，以及粘谷子。中国最早的葡萄酒也是用小米酿造的。
4、麦
读音：mài
简介：
小麦是三大粮食之一，几乎所有的粮食都用作食物，其中只有约六分之一用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
小麦颖果是人类的主要食物之一。磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加）或生物质燃料。
5、豆
读音：dòu
简介：
它原产于中国，在中国各地种植，并在世界各地广泛种植。大豆是我国重要的粮食作物之一。它已经被栽培了五千年。古称“蜀”。东北地区是我国的主要产区。它是一种种子中含有丰富植物蛋白的作物。大豆最常用于制作各种豆制品、提取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
民间的`五谷是指哪五种粮食
五谷杂粮有什么功效和作用
古中医中就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载，而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏调理养生的好食材。
1、黄豆重养肾
黄豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的调理作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
2、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效。尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前食用。
3、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可食用。
4、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可食用。
5、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有调理作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
五谷杂粮可养五脏”，上面为大家介绍了五谷养五脏的知识，然而，想要最大效果的调养五脏，仅仅依靠食疗是不够的。比如，中医典籍中有大量的护肝古方，这些古方不仅能够调养肝脏，还能够辅助保护肝脏避免化学肝损伤，伴随食疗能够最大功效地达到养肝效果。
民间的五谷是指哪五种粮食
五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
1、稻
读音：dào
简介：
水稻是人类最重要的粮食作物之一。它有着悠久的栽培和食用历史。世界上一半的人口吃大米，主要分布在亚洲、南欧以及热带美洲和非洲的部分地区。水稻总产量居世界第三位，低于玉米和小麦，但能维持大量人口的生活。
2、黍
读音：shǔ
简介：
黍是我国的一种小杂粮。它是一种一年生粮食作物，当它成熟时，它是金色的。它是中国北方一种重要的粮食作物。在大同市、山西、忻州地区。小米去皮时叫黄米，这种米饭很粘。是5月5日端午节做粽子的原料之一，另外，小米磨成面粉后，仍然是制作油饼的原料。
3、稷
读音：jì
简介：
又叫小米。在北方，它叫小米。谷子去壳时，谷粒小，直径约1毫米。谷子是世界上最古老的栽培作物之一，起源于中国北方的黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
所以夏商属于“粟文化”。谷子生长在多种抗旱品种中，俗称“五色谷子”，包括白、红、黄、黑、橙、紫等颜色的谷子，以及粘谷子。中国最早的葡萄酒也是用小米酿造的。
4、麦
读音：mài
简介：
小麦是三大粮食之一，几乎所有的粮食都用作食物，其中只有约六分之一用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
小麦颖果是人类的主要食物之一。磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加）或生物质燃料。
5、豆
读音：dòu
简介：
它原产于中国，在中国各地种植，并在世界各地广泛种植。大豆是我国重要的粮食作物之一。它已经被栽培了五千年。古称“蜀”。东北地区是我国的主要产区。它是一种种子中含有丰富植物蛋白的作物。大豆最常用于制作各种豆制品、提取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
本文关键词：五谷都包括哪五种粮食，五谷指的是哪几种粮食?，古代五谷指的是哪五种粮食，五谷指的哪几种粮食，现在的五谷是指哪五种粮食啊。这就是关于《五谷是哪五种粮食，民间的五谷是指哪五种粮食（老人常说的五谷）》的所有内容，希望对您能有所帮助！