关于【怎样做柠檬味土豆烧排骨】，柠檬红烧排骨的做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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排骨的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃排骨，不仅可以补钙，而且可以滋阴健脾，用含维生素C的柠檬，做成柠檬味排骨，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做柠檬味土豆烧排骨？希望能够帮助到大家。
工具/材料
排骨适量，柠檬适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量，花椒适量，八角适量，姜适量，白砂糖适量，麻辣鲜适量，白芝麻适量，蒜苗适量，小米辣椒适量。
操作方法
准备适量排骨，用清水洗净，放入适量盐，料酒，生姜，再准备适量柠檬切成片儿，再切成碎末，用手抓拌均匀，腌制一个小时以上。
画中放入适量油，倒入排骨，煎至两面金黄，再加少许白砂糖增色和提鲜。
倒入适量八角，生姜，花椒炒香。
再加入几片柠檬，然后倒入没过排骨的水，盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
将土豆切成滚刀块儿，洗去淀粉，倒入锅中，加入适量盐，五香粉，麻辣鲜。
再炖十分钟左右，等土豆熟之后，撒入适量白芝麻，再撒适量蒜苗碎和辣椒圈。
出锅装盘，就可以吃了，风味独特，鲜味儿十足，家里人都非常喜欢。
2、柠檬味的酸甜排骨，美味酸甜，好吃不腻，上桌就抢光
最近很喜欢吃柠檬，还特地在网上买了20几个安岳柠檬，因为果品还不错，价格还超便宜，所以一直在它家买的，都买好几次了。我喜欢切片来泡水喝，每天一个，坚持不懈，够酸爽，够劲爆！
听说柠檬不仅能能美容养颜，还能瘦身去皱，延缓衰老，虽然都是做辅助料用，但是其作用却是相当的大。今天忽然想吃糖醋排骨了，不如来点新奇的，加点柠檬汁吧。
食材准备：排骨500克，柠檬1个，冰糖、油、盐、醋、姜、蒜、老抽、生抽适量，水适量。1、排骨洗净，锅中加冷水，将排骨倒入，姜洗净切片加入，加入醋，大火烧开去腥，水开后排骨捞出备用。
2、锅清洗干净重新起小火，加入冰糖，加热至融化成褐色，放入排骨，加入洗好的切丁的蒜，翻炒让排骨全部裹上糖色。
3、加入老抽、生抽，少量醋，翻炒均匀，最后加上水盖上锅盖，煮至收汁，大约30分钟，将柠檬用盐搓洗干净，切片（或者直接切成两半，将柠檬汁挤出入碗备用）。
4、准备收汁前，开盖，加入盐翻炒均匀，将柠檬片放入翻炒均匀（或者直接将柠檬汁倒入翻炒均匀，我用的是切好的柠檬片），收汁关火即可。
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