快节奏的生活推动我们前进。我们不仅要快速工作，而且我们在吃午饭时也想选择一些简单快捷的食物。
那又怎么样午餐吃什么好？什么食物既健康又快捷？我们可以选择一些有营养的快餐，里面有西兰花等有营养的菜，也可以自己在家做一些菜。记得注意荤素搭配。
具体可参考以下做法。一、什么午餐怎么样？以下食物适合午餐。
抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素。
科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老抗癌食品。2、最好的蛋白质来源是3354鱼。
鱼类能提供大量优质蛋白质，消化吸收率极高，是补充优质蛋白质的最佳选择。同时，鱼类中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白质的同时也不会带入更多的胆固醇。
研究表明，多吃鲜鱼也有助于预防心血管疾病。3、降脂食品3354洋葱。
洋葱可以清血，有助于降低胆固醇。4、抗氧化食品——豆腐。
除了瘦肉和鱼虾，豆腐也是很好的蛋白质来源。同时，豆类含有一种叫做异黄酮，这是一种有效的抗氧化剂。
请记住氧化意味着衰老。5、保活食品——白菜。
卷心菜含有丰富的维生素C和纤维，可以促进肠胃蠕动，使消化系统保持年轻活力。6、美食家——新鲜果蔬。
新鲜的水果和蔬菜富含胡萝卜素、维生素C和维生素e，胡萝卜素是最好的抗衰老元素，可以保持人体组织或器官的健康外层组织，而维生素C和维生素E可以延缓氧化引起的细胞衰老。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进大肠健康，帮助排毒。
二、如何吃健康的午餐？自带食物，炒到八成熟，自带食物，既能保证荤素搭配，符合自己口味，又省钱省时。受到很多白领的好评。
在夏天，许多人担心大米会变坏。要解决这个问题：首先选择合适的饭盒，以耐热密封的为先。
可以考虑买一个厚壁密封罐或者不锈钢密封饭盒。其次，饭盒装2/3或3/4满的食物为宜。
最后，把蔬菜炒熟。从营养学的角度来说，带饭最大的缺点就是害怕营养流失。
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