鸡腿和鸭腿受到很多人的喜爱，但它们的肉质略有不同。鸭腿肉硬，鸡腿肉软，但两种食物都能补充蛋白质。
选择鸡腿鸭腿的同时要照顾到自己的口味。而且对于烹饪工艺来说，鸡腿可能做起来更简单，被很多人喜欢。
所以，鸡腿和鸭腿哪个好？一、鸡肉是很好的滋补食品。中医认为，鸡肉性温，味甘。
具有温中益气、补虚的作用。中医有一本关于食疗的书，《随息居饮食谱》有记载：“鸡肉补虚、暖胃、强筋骨、活血调经、止崩漏(治月经过多、白带过多)、救尿频。
”因此，临床上可用于肾虚耳聋、夜尿多、筋骨无力等症。特别是在江西、安徽农村，有一种乌鸡的药用价值更大，多用于调经止崩(月经过多或出血时间延长)。
著名的妇科中成药“乌鸡白凤丸”主要由乌鸡制成，可治疗月经失调和贫血。但对于肝阳上亢的人，比如经常头晕、头痛、血压升高的人；或者肝风内动者，如手脚发抖、不时痉挛、口唇麻木、有中风先兆者，不能吃鸡肉，尤其是鸡头、鸡爪、鸡翅。
中医认为可以生津化痰，助火祛风，不能吃。癌症患者能不能吃鸡，目前还存在争议。
有人认为不适合吃鸡，有人认为吃鸡也无妨。我的意见是宁可不吃，因为肿瘤是气滞血瘀痰凝所致。
鸡肉能生痰助火，对肿瘤病灶不好。可以吃鸭肉或鹅肉来代替。
二、鸭子是滋阴补虚的好食物。鸭子性平或寒，味甘咸，有滋阴补虚、利尿消肿的作用。
《本草纲目》:“鸭子，水鸟也是。治水利小便，宜用蓝头公鸭；治劳热毒，宜用乌骨白鸭。
”所以水肿、阴虚、内热的人吃鸭子比较合适。特别是用冬虫夏草喂鸭子，滋补作用更大，风味独特。
一味是名菜。但鸭肉性寒，《随息居饮食谱》认为阳虚脾虚、外感不明、大便溏泻的情况下不宜吃鸭肉。
相比较而言，鸭肉比鸡肉更扁平，所以任何不能吃鸡肉的人都可以用鸭肉代替。怕冷容易拉肚子的人可以吃鸡肉。
从现代医学的角度来看，鸡鸭都是禽类食品，由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成。虽然在内容上有些不同，但总体上差别不大。
所以，如果你把这些问题问西医，恐怕答案只能是：“没什么，什么都能吃。”也可能是因为鸡肉蛋白质多，脂肪少，可能会倾向于多吃鸡肉。