当代饮茶与普洱茶的冲泡技巧茶叶已经成为现代很多人不可或缺的日常用品。因此，茶多为冲泡，冲泡的茶汤、煮茶的方法、沏茶或点茶的方法很少使用。不同的饮茶方式也影响着茶对于人们的保健功能和药理作用，也影响着不同茶文化的发展。当代饮茶基本继承了明清的冲泡方法，茶的品种进一步多样化。除了红茶和普洱茶中的一些紧压茶，几乎都是散茶，还有更简单的袋泡茶和罐装茶。泡茶和品尝茶汤是茶艺的重要表现，也称为“制茶程序”。制茶过程一般分为三个阶段。第一个阶段是准备阶段(也叫‘前期’)，是泡茶前的准备工作。其具体内容因客人数量、所选茶的种类、泡茶器皿、品茶环境、准备工作量等因素而异。第二个阶段是运营阶段，也就是冲泡饮用阶段。要按照不同种类茶叶的冲泡程序，有条不紊、循序渐进地泡茶，礼貌地给客人奉茶，请客人欣赏香茗。第三阶段是L价格段的完成。品茶结束后，泡茶者会将空杯收回，并做好清理工作。不同种类的茶有不同的冲泡方法。即使是同一种茶，由于原料的陈化程度不同，冲泡方法也不一样。不同的酿造方法和方式是不同的。也就是说，在众多的茶叶品种中，由于每一种茶的特性不同，要么是香气重、滋味重、形重、色重，要么两者兼而有之。这就要求制茶有不同的侧重点和相应的方法，才能充分发挥茶叶本身的特点。普洱茶的冲泡和其他茶一样，也有选水、准备、选茶、抛茶、冲泡的过程。
