很多茶友对普洱生茶的“厚度”感到不解。熟茶的粗细可以理解为黏腻感。那么生茶的厚度是怎样的表现和体验呢？
从专业评价茶叶的角度来说，通常用五个字来表示滋味的强弱：“浓、厚、醇、谐、平”。普洱茶内容丰富，是一种强度很高的茶，大多从“浓”到“醇”。当然也有醇香的茶，可能分“醇香”或经年“醇香”。至于“平和”或“平淡”的茶，其味道已接近“无味”的程度。
在《普洱茶》一书中，邓世海对普洱茶的“厚”、“薄”、“利”进行了详细的讲解。他说：普洱茶厚、薄、益，才达到它的强度。这些在口中的浓、稀、益的感觉，让饮茶者有浓、淡、浮或锐的感觉。
事实上，茶汤的厚度是指丰富的味道，许多不同的味道协调在一起的强烈而饱满的感觉。这种感觉在茶汤流动的时候很容易体会到，所以让茶汤在口中上下左右流动会让这种感觉更清晰。“浓”取决于茶的本质，即原茶含有丰富的物质，散发出浓郁的味道。
所以在品普洱茶的厚薄时，要合理使用舌头，把握好茶汤的“口感温度”。茶叶摄入后，应在舌头上循环翻滚，忽略口中其他部位，以舌面和舌前两侧为重点，感觉厚重、坚实，通过舌面渗入舌内，形成对舌面以下更深部位的触摸，这样才算“浓”茶，充分感受各种风味物质的条件，才能正确、全面地鉴别普洱茶的滋味。
需要注意的是，舌面上有一种长期的“附着感”，这种“附着感”被很多人解读为“厚”，实际上是一种“类似舌苔的不舒服感”。