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儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)

#头条创作挑战赛#

土豆是我们日常生活中经常吃到的一种食物,它属于粗粮,平时有空可以蒸一点来吃,对我们的肠道运动很有帮助。一些减肥的朋友把它当做优质的碳水来源,用它替代米饭,对我们的减肥很有帮助。也有朋友喜欢用它做菜,各种下饭菜都需要用到土豆。我喜欢叫它配菜王,各种需要配菜的菜肴中都能见到它的身影,比如火锅,就喜欢用它,一些干锅喜欢用它打底。这次要分享的是一道家常菜的做法。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(1)

这道菜的做法家里的孩子们非常喜欢吃。除了土豆以外,还搭配上了火腿,这个火腿是专门为孩子们加的,因为喜欢吃。口味是酸甜可口的,吃着 很开胃,也很下饭,跟糖醋排骨有的一拼,虽然没有荤腥,但是吃着比肉还过瘾。土豆表皮酥酥的,内部是熟透的土豆口感,粉粉糯糯。别说小孩子了,大人们都喜欢吃,美味又解馋。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(2)

做法很简单,材料只需要土豆跟火腿。最重要的就是调上一个酸甜汁,做法相对简单,一般自己做饭的都有这些材料,实在没有的也可以不加,只是一些口味上会有一些变化。这是家里孩子都喜欢吃的土豆做法,有兴趣的朋友可以收藏起来试一试,做法简单,美味解馋。喜欢的朋友收藏起来,有空的时候试一试,下面分享详细的制作步骤。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(3)

【所需材料】

2个土豆,玉米淀粉,2根火腿。

酸甜汁:一碗清水,1勺生抽,适量盐,3勺陈醋,3勺白糖,2勺番茄酱,一勺玉米淀粉,适量芝麻。

【制作步骤】

1.准备两个中等个头的土豆,清洗干净,去掉外皮,先切成厚片,再切成条,最后切成小块。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(4)

2.切好放入盆中,倒入清水,加一勺盐,抓洗干净表面的淀粉。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(5)

3.捞出来沥一下水分。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(6)

4.接着倒入玉米淀粉,让土豆块均匀裹上淀粉,像图中这样就可以了。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(7)

5.准备两根火腿肠,同样切成小块备用。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(8)

6.调个酸甜汁。碗中倒入一碗清水,加入一勺生抽,适量盐,3勺陈醋,3勺白糖,2勺番茄酱,一勺玉米淀粉,搅拌均匀备用。勺子是家用那种陶瓷勺。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(9)

7.起锅倒油,油烧到锅里开始冒泡。下入土豆,转小火慢炸。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(10)

8.一直炸到土豆块表面微焦,微微脆才程度,捞出来沥油备用。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(11)

9.火腿肠也可以炸一下吃着更香。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(12)

10.起锅不用倒油,下入前面调好的酸甜汁。开大火熬煮,开了之后转小火,一直煮到汤汁变得浓稠,带起汤汁成直线 低落。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(13)

11.倒入前面的土豆火腿,开大火翻炒。让土豆均匀裹上酸甜汁。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(14)

12.最后撒点芝麻翻炒均匀就可以出锅了。

儿童土豆的做法简单又好吃(家里孩子都爱吃的土豆做法)(15)

小贴士:

1.酸甜汁根据个人口味来调整,比如白糖跟陈醋的量。想吃酸一点可以换成米醋。

2.土豆炸过表面都是油,煮酸甜汁不用再加油了。


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