土豆的这个部位不建议吃土豆的，这个皮，不建议大家吃啊。这个皮里面含有配糖生物碱的，吃的过多呢在体内积聚会导致对身体有危害。
记住啊，土豆皮不能吃，在土豆丝炒之前一定要用水就泡两遍。因为我这里面还有很多的淀粉，大家看我们抓紧了之后，它就会出现很多淀粉。
如果我们直接去炒的话，可以粘锅烫一下，洗干净，然后再去炒土豆丝儿，更加清脆可口的。我，了解更多生活小知识。
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土豆的这个部位不要吃！
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