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内容导航:1、什么是鸭屎香?是什么茶?2、鸭屎香茶哪些人不能饮1、什么是鸭屎香?是什么茶?
如果问身边的朋友们,你知道凤凰单丛吗?可能还有人不知道。换一种问法:你知道“鸭屎香”吗?想必就很多人知道了。
凤凰单丛-“鸭屎香”。喝过的听过的,对它的评价就是“香”~成茶索硕大紧实沉重、色乌褐油润、汤色金黄、自然的栀子花香香气浓郁、味道甘醇、韵味独特、回甘力强,极耐冲泡。
但很少人知晓其名称的由来,何谓之“鸭屎香”?它的从何而来呢?
何为“鸭屎香”?
在凤凰当地,单丛茶品种的茶名起得让人眼花缭乱,比如:“锯朵仔”、“凹富后”、“塌富后”、“鸡笼刊”,名字奇奇怪怪,弄得大家甚感莫名其妙,其实这一些很多都是根据潮汕话音译或直译过来的名称,而他们的名字也是跟生长环境、地势很大关系,茶农根据自己方便记忆而想出来的名字。
自己拍的茶树林
据记载,很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍:这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。
另外,还有2个有趣的传闻这么说:
1、说有次在晒茶的时候,有一只鸭子跑进去便便了,导致茶叶特别香,所以取名为:“鸭屎香”。
2、美国总统尼克松去喝茶,茶农问:“这茶香不香?”。尼克松回答:“Yes! Yes! Yes!”。 以讹传讹传成了”鸭屎”。
其实也就是博人一笑的段子~
“鸭屎香”的特征
“鸭屎香”单丛是属于“十大香型”中的兰香型系列,母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄80年。
自己拍的
“鸭屎香”的品质特征:条索紧卷,乌褐色,有光泽。干茶闻香,有淡淡的奶香味。冲泡有自然的银花香,栀子花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!
“鸭屎香”的后来
“鸭屎香”因名字原因而被大众熟知,但也让当地人觉得名字难登大雅之堂,这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名,使得诸多不认识单丛茶的新友们在谈及是略有嫌弃,在品饮时也有所顾忌。
自己拍的
因以上种种,2014年5月,据潮安新闻报道,凤凰单丛茶“鸭屎香”正式更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。
至此,“鸭屎香”正式更名为“银花香”,不仅香型更接近其茶性,而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。
自己拍的
有一说一,虽然改名了,“鸭屎香”还是因为它的名字被越来越多的人熟知,很多人也开始因为这个名字去品尝它、了解它。所以说丑名字加好味道,才是更能打开市场的一种方式吗?
2、鸭屎香茶哪些人不能饮
鸭屎香茶哪些人不能饮
1、体寒表虚的人
气血虚的人由于抗病能力弱,很难痊愈,而凤凰单枞属于半发酵的茶,寒性茶叶还是要少喝。体虚的人可以选择喝乌龙茶中的单枞,或者红茶中的祁红、滇红茶以及普洱熟茶。
2、气郁体质的人
气郁体质主要表现在胸闷、腹胀、脉沉涩,这时候就不适合喝鸭屎香茶这种寒性茶,应该选择一些枸杞茶、陈皮茶等温补型茶品。
3、特殊期女性
女性在月经期、孕期、哺乳期以及更年期都不适合饮用鸭屎香茶,鸭屎香茶本属于寒性茶,加上它的.鞣酸会影响铁质吸收,对于气血运转有影响,所以不建议喝。
4、贫血患者误饮
贫血的患者不建议服用鸭屎香茶,茶叶中含有的鞣酸会影响铁质的吸收。
5、肠胃不好的人
肠胃不好的人也不要服用鸭屎香茶,肠胃不好的人喝茶应该选择一些花茶饮用,茶碱含量高的茶都对胃有一定刺激作用,不建议饮用。
鸭屎香茶哪些人不能饮
1、体寒表虚的人
气血虚的人由于抗病能力弱,很难痊愈,而凤凰单枞属于半发酵的茶,寒性茶叶还是要少喝。体虚的人可以选择喝乌龙茶中的单枞,或者红茶中的祁红、滇红茶以及普洱熟茶。
2、气郁体质的人
气郁体质主要表现在胸闷、腹胀、脉沉涩,这时候就不适合喝鸭屎香茶这种寒性茶,应该选择一些枸杞茶、陈皮茶等温补型茶品。
3、特殊期女性
女性在月经期、孕期、哺乳期以及更年期都不适合饮用鸭屎香茶,鸭屎香茶本属于寒性茶,加上它的.鞣酸会影响铁质吸收,对于气血运转有影响,所以不建议喝。
4、贫血患者误饮
贫血的患者不建议服用鸭屎香茶,茶叶中含有的鞣酸会影响铁质的吸收。
5、肠胃不好的人
肠胃不好的人也不要服用鸭屎香茶,肠胃不好的人喝茶应该选择一些花茶饮用,茶碱含量高的茶都对胃有一定刺激作用,不建议饮用。
鸭屎香茶哪些人不能饮
鸭屎香茶的功效与作用是什么
鸭屎香茶生津止渴功效具备,而且茶的香气高,所含的益生菌和咖啡碱可以帮助兴奋中枢神经,起到提神醒脑的功效。清醒头脑,还能帮助提高思维能力。它所含的营养元素,可以有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩,可以帮助去脂瘦身,还可预防皱纹的出现和减少皱纹的功效。
鸭屎香茶多酚含量丰富,特别是儿茶素类化合物,有防癌抗癌的功效。它所含的活性氧成分也很丰富,是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。鸭屎香茶回甘力强、耐泡,汤色橙黄明亮,冲泡10次之后,汤底依旧鲜活十足,常喝对身体非常好。
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