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河塘消夏 30×33.8cm
任伯年（1840-1895），中国近代杰出画家、海上画派巨匠。其人物、花鸟、山水、走兽、虫鱼无所不精。艺术表现手法多样，融双钩、点厾、没骨、写意、青绿设色等诸多技法为一体，形成个性鲜明、洒脱新颖、雅俗共赏的艺术风格。
雪舟待渡 30×33.8cm
书斋清乐 28.3×29cm
踏雪寻梅 25.3×26cm
禅杖罗汉 28.3×29.9cm
韩信 29.4×18.2cm
焚香诰天 29.4×18.4cm
苏武牧羊 任伯年 中国画 148.5×83.3cm
赵德昌夫妇像 任伯年 中国画 148.5×80cm
献瑞图 任伯年 中国画 148.7×78.2cm
屏开金孔雀 任伯年 中国画 184×94.5cm
钟馗 陈洪绶 180.5×89.5cm
钟进士像 132.2×65.6cm
四红图 119.8×52.6cm
桐荫仕女 120.3×39.4cm
为任阜长写真 117×31.5cm
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2、蔬菜有多少种类
蔬菜有多少种类
一、蔬菜植物学分类方法
日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：
1、十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。
2、伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。
3、茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。
4、豆科蔬菜：主要包括豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、豌豆、毛豆、刀豆等。
5、百合科蔬菜：主要包括韭菜、洋葱、金针菜、芦笋、大葱、大蒜、百合等。
6、藜科蔬菜：主要包括菠菜以及甜菜。
7、葫芦科蔬菜：主要包括西葫芦、笋瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜等。
8、菊科蔬菜：主要包括莴笋、莴苣、牛蒡、菊芋、茼蒿等。
二、蔬菜食用器官分类方法
1、根菜类（食用部分以肥大根部为主）
（1）肉质根：指的是食用部分以种子胚根生长肥大的主根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、萝卜、芜菁、甘蓝、辣根、美洲防风、根用荠菜。
（2）块根类：指的是食用部分以肥大侧根或营养芽发生的膨大根为主的蔬菜，主要包括豆薯、甘薯、葛、牛蒡。
2、茎菜类（食用部分以肥大茎部为主）
（1）肉质茎类：指的是食用部分以肥大的地上茎为主的蔬菜，主要包括莴笋、茭白、茎用荠菜、球茎甘蓝。
（2）块茎类：指的是食用部分以肥大的块茎为主的蔬菜，主要包括马铃薯、菊芋、银条菜、草石蚕。
（3）球茎类：指的是食用部分以地下球茎为主的蔬菜，主要包括芋头、荸荠、慈姑。
（4）鳞茎类：指的是食用部分以叶鞘基部膨大形成的鳞茎为主的蔬菜，主要包括胡葱、洋葱、大蒜、百合。
（5）嫩茎类：指的是食用部分以萌发嫩芽为主的蔬菜，主要包括竹笋、香椿、芦笋。
（6）根茎类：指的是食用部分以肥大的根茎为主的蔬菜，主要包括莲藕、姜、襄荷。
3、叶菜类（食用部分以鲜嫩叶片及叶柄为主）
（1）结球叶菜类：主要包括结球甘蓝、大白菜、包心荠菜、结球莴苣。
（2）辛香叶菜类：主要包括大葱、韭菜、分葱、茴香、香菜。
（3）普通叶菜类：主要包括小白菜、叶用荠菜、芥兰、菠菜、苋菜、乌塌菜、薹菜、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜。
4、果菜类（食用部分以果实及种子为主）
（1）瓠果类：主要包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜、蛇瓜。
（2）浆果类：主要包括辣椒、番茄、茄子。
（3）荚果类：主要包括豇豆、刀豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆。
（4）杂果类：主要包括菱角、秋葵、甜玉米。
5、花菜类（食用部分以花器或肥嫩的花枝为主）
花菜类蔬菜主要包括金针菜、花椰菜、芥蓝、紫菜薹、朝鲜蓟。
三、蔬菜农业生物学分类方法
1、根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。
2、白菜类：指的是食用部分以叶球、嫩茎、花球、柔嫩叶丛为主的蔬菜，主要包括大白菜、小白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜、榨菜、结球芥菜等。
3、绿叶类：指的是食用部分以幼嫩叶片或嫩茎为主的蔬菜，主要包括莴苣、菠菜、香菜、蕹菜、落葵、芹菜、茼蒿、苋菜等。
4、葱蒜类：指的是食用部分以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶为主的蔬菜，主要包括洋葱、大葱、香葱、大蒜、韭菜等。
5、茄果类：指的是食用部分以果实为主的茄科蔬菜，主要包括茄子、番茄、辣椒等。
6、瓜类：指的是食用部分以果实为主的`葫芦科蔬菜，主要包括黄瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、甜瓜、冬瓜等。
7、豆类：指的是食用部分以豆粒或嫩荚为主的蔬菜，主要包括菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豌豆、刀豆等。
8、薯芋类：指的是食用部分以地下块茎或块根为主的蔬菜，主要包括马铃薯、芋头、山药、豆薯等。
9、水生蔬菜类：指的是生长在沼泽地区的蔬菜，主要包括莲藕、菱、水芹、荸荠、慈姑、茭白等。
10、多年生蔬菜类：指的是在种植后，可以多年进行采收的蔬菜，主要包括金针菜、芦笋、百合、竹笋、香椿等。
11、食用菌类：指的是对人体无毒，能够安全食用的真菌类，主要包括双孢蘑菇、草菇、金针菇、香菇、猴头菇、木耳、银耳等。
蔬菜有多少种类
一、蔬菜植物学分类方法
日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：
1、十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。
2、伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。
3、茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。
4、豆科蔬菜：主要包括豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、豌豆、毛豆、刀豆等。
5、百合科蔬菜：主要包括韭菜、洋葱、金针菜、芦笋、大葱、大蒜、百合等。
6、藜科蔬菜：主要包括菠菜以及甜菜。
7、葫芦科蔬菜：主要包括西葫芦、笋瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜等。
8、菊科蔬菜：主要包括莴笋、莴苣、牛蒡、菊芋、茼蒿等。
二、蔬菜食用器官分类方法
1、根菜类（食用部分以肥大根部为主）
（1）肉质根：指的是食用部分以种子胚根生长肥大的主根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、萝卜、芜菁、甘蓝、辣根、美洲防风、根用荠菜。
（2）块根类：指的是食用部分以肥大侧根或营养芽发生的膨大根为主的蔬菜，主要包括豆薯、甘薯、葛、牛蒡。
2、茎菜类（食用部分以肥大茎部为主）
（1）肉质茎类：指的是食用部分以肥大的地上茎为主的蔬菜，主要包括莴笋、茭白、茎用荠菜、球茎甘蓝。
（2）块茎类：指的是食用部分以肥大的块茎为主的蔬菜，主要包括马铃薯、菊芋、银条菜、草石蚕。
（3）球茎类：指的是食用部分以地下球茎为主的蔬菜，主要包括芋头、荸荠、慈姑。
（4）鳞茎类：指的是食用部分以叶鞘基部膨大形成的鳞茎为主的蔬菜，主要包括胡葱、洋葱、大蒜、百合。
（5）嫩茎类：指的是食用部分以萌发嫩芽为主的蔬菜，主要包括竹笋、香椿、芦笋。
（6）根茎类：指的是食用部分以肥大的根茎为主的蔬菜，主要包括莲藕、姜、襄荷。
3、叶菜类（食用部分以鲜嫩叶片及叶柄为主）
（1）结球叶菜类：主要包括结球甘蓝、大白菜、包心荠菜、结球莴苣。
（2）辛香叶菜类：主要包括大葱、韭菜、分葱、茴香、香菜。
（3）普通叶菜类：主要包括小白菜、叶用荠菜、芥兰、菠菜、苋菜、乌塌菜、薹菜、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜。
4、果菜类（食用部分以果实及种子为主）
（1）瓠果类：主要包括黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜、蛇瓜。
（2）浆果类：主要包括辣椒、番茄、茄子。
（3）荚果类：主要包括豇豆、刀豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆。
（4）杂果类：主要包括菱角、秋葵、甜玉米。
5、花菜类（食用部分以花器或肥嫩的花枝为主）
花菜类蔬菜主要包括金针菜、花椰菜、芥蓝、紫菜薹、朝鲜蓟。
三、蔬菜农业生物学分类方法
1、根菜类：指的是食用部分以膨大肉质直根为主的蔬菜，主要包括胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜、萝卜等。
2、白菜类：指的是食用部分以叶球、嫩茎、花球、柔嫩叶丛为主的蔬菜，主要包括大白菜、小白菜、结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜、榨菜、结球芥菜等。
3、绿叶类：指的是食用部分以幼嫩叶片或嫩茎为主的蔬菜，主要包括莴苣、菠菜、香菜、蕹菜、落葵、芹菜、茼蒿、苋菜等。
4、葱蒜类：指的是食用部分以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶为主的蔬菜，主要包括洋葱、大葱、香葱、大蒜、韭菜等。
5、茄果类：指的是食用部分以果实为主的茄科蔬菜，主要包括茄子、番茄、辣椒等。
6、瓜类：指的是食用部分以果实为主的`葫芦科蔬菜，主要包括黄瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、甜瓜、冬瓜等。
7、豆类：指的是食用部分以豆粒或嫩荚为主的蔬菜，主要包括菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豌豆、刀豆等。
8、薯芋类：指的是食用部分以地下块茎或块根为主的蔬菜，主要包括马铃薯、芋头、山药、豆薯等。
9、水生蔬菜类：指的是生长在沼泽地区的蔬菜，主要包括莲藕、菱、水芹、荸荠、慈姑、茭白等。
10、多年生蔬菜类：指的是在种植后，可以多年进行采收的蔬菜，主要包括金针菜、芦笋、百合、竹笋、香椿等。
11、食用菌类：指的是对人体无毒，能够安全食用的真菌类，主要包括双孢蘑菇、草菇、金针菇、香菇、猴头菇、木耳、银耳等。
蔬菜有多少种类
1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；
2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；
3、 葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；
4、 瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、 根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；
7、花菜类：花耶菜、西兰花；
8、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10、水生菜类：茭白笋、芡实；
11、海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。
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