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内容导航：1、它长得像红薯，却是“人间仙果”！吃了通便顺畅、血糖降，比梨还多汁2、雪莲果能减肥吗：雪莲果可以减肥吗1、它长得像红薯，却是“人间仙果”！吃了通便顺畅、血糖降，比梨还多汁
老实说，要不是暖暖知道它是个水果，没准路过商超，我也会把它当成红薯买回家。
就问，看见下面这张图，您能分辨得出来吗？
这食材虽然长得似红薯，但其实是1种名叫「雪莲果」的水果！
(什么是雪莲果？)
雪莲果又名“亚贡（yacon）”，在西班牙语中意为“神圣之果”，它原产自南美洲的安第斯山脉，距今已有500多年的栽培历史。
在2004年左右，这雪莲果被引进中国，云南省是比较早开始栽种这种水果的地区。福建、贵州、陕西、湖南、湖北等地也有种植。
它一般会在每年秋季的10月份成熟，一直到在11月中旬都有果实成熟。这段时间，暖粉们如果有遇到这种水果千万别手软，因为它的营养价值很高，可是有着“人间仙果”的美称！
(雪莲果有什么营养价值？)
①有助于清肠排便
雪莲果含有大量的菊粉，能促进肠道蠕动的有益成分。
菊粉是1种水溶性的膳食纤维，身体摄入这种元素能帮助解决中老年便秘问题。
②热量低不怕胖
雪莲果的热量不高，跟咱日常吃的苹果、梨相差不大、碳水化合物含量更低。而且雪莲果里含水量更丰富，吃着多汁不怕胖，作为白色食材秋天吃它还能滋润肺部！
③ 帮助控血糖
雪莲果里面含有1种带有甜味的果寡糖，咱们身体体却缺乏分解这种糖的酶，所以不能利用它，吃了也不会导致血糖升高。而且果寡糖是一种代糖，不仅能提供甜味，还能促进肠道内双歧杆菌等益生菌的增生，是对减肥以及糖尿病人很友好的水果。
(红薯VS雪莲果，傻傻分不清楚？)
雪莲果外形上和颜色很像红薯，许多人会认为它是某种红薯品种。
①但实际上雪莲果是菊科植物，而红薯属于旋花科，它俩都不属于同一个科的植物，所以半毛钱关系也没有！
雪莲果
红薯
②从切开的果肉咱也可以看出一些区别来，雪莲果的肉质更加的透明、有点像萝卜片，而红薯的肉质偏橙红色。③而且雪莲果作为水果，比作为蔬菜的红薯，吃着更加的清脆爽口，汁水充盈，有种苹果和梨组合在一起的独特风味。
(如何挑选雪莲果)雪莲果要怎么挑呢？这个问题可难倒了不少人！特别是之前没买过的人，偶然遇到想买回家尝尝鲜，如果没挑好，买回家的果子味道可能会比白开水还淡。看表皮：雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越成熟，口感也就越甜。
看大小：挑选雪莲果的时候，尽量挑个头小点的，吃着口感更好。
看果肉：如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透就是好的雪莲果了！
千挑万选的雪莲果带回家后，大家也会愁怎么保存好呢？它保存方法也很简单，咱直接照搬红薯的保存方法，放在阴凉、干燥处即可。
（暖暖的味道官微）
2、雪莲果能减肥吗：雪莲果可以减肥吗
雪莲果可以减肥吗
雪莲果可以减肥吗
雪莲果所含的热量低，脂肪低，具有不错的减肥效果，雪莲果能够帮助胃里面的食物进行消化，还能够促进肠道蠕动，对排便有帮助，有一定的减肥效果。
不少人喜欢吃天山雪莲果。天山雪莲果是长得像红薯又像山药的根茎植物，是台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产南美安第斯山。雪莲果的营养价值非常高，既有保健的功效又可以减肥美容。为什么说雪莲果可以减肥呢。雪莲果有调理肠胃的功效，雪莲果有很好的降血糖、血脂、血压的效果。而且还能排毒通便，预防便秘，有效抑制胆固醇。
雪莲果具有减肥功效，它的食用方法也很多，属于比较保健的水果。如果想要减肥的话，尽量是在吃完饭之后，吃点雪莲果，能够促进肠道蠕动，消除身体内的脂肪堆积毒素。雪莲果竟然是在晚上吃，能够帮助减肥，而且又不会增胖，解决了晚饭问题。减肥的话，更应该搭配与身体锻炼的，能促进脂肪燃烧，属于非常健康的减肥方式。
雪莲果的营养价值
1、雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身健体的功效，也是男子壮阳的最佳食物之一。
2、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢。
3、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
4、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
5、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
吃雪莲果减肥的禁忌
1、过敏者禁食
易过敏体质的人最好不要随便食用雪莲果，可能会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克情况。
2、肠胃不好者慎食
雪莲是寒性水果，肠胃不好者最好还是不吃为妙，避免出现胃寒、便溏、以及腹泻等症状。
3、不宜与高蛋白食品同食
雪莲果和鸡蛋、牛奶等高蛋白的食品同时食用，会不利于蛋白质的消化与吸收，从而会引起腹泻、低蛋白血症等。
雪莲果可以减肥吗
吃雪莲果可以减肥
从营养成分上来看
雪莲果虽然甜，但是含糖类型属于果寡糖。果寡糖是人体不吸收的糖分，摄入人体后，没有相对应的酶可以分解果寡糖，所以吃雪莲果后人体的葡萄糖不会增多，热量也就不增多，对于减肥人士来将真是一种福音。
从营养价值上看
雪莲果的果寡糖对于调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇等都有重要的作用，还可以预防和治疗高血压糖尿病，果寡糖还可以调理肠胃，便秘的人吃多了也可以畅通无阻。对于减肥这件事情来讲，是一个长期的`过程，是一个身体全面的过程，不仅仅是需要减少热量的摄入，其他功能组织加速、健康运作也很重要。
雪莲果水分足
为什么雪莲果被许多人称之为水果，因为雪莲果水分足，吃起来跟水果的感觉一样，那么水分足对于身体的循环系统有着很好的促进，对于减肥的人来讲也是非常有利的。
不过吃雪莲果减肥不代表可以一直吃，还是需要遵循一些注意事项的。
雪莲果的注意事项
1、吃雪莲果不能大量的食用，尤其是对于消化不好，有胃病的患者，雪莲果属于大寒水果，食用过多会引起腹泻腹痛的现象。
2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起吃，特别是脾胃虚汗的人，以免影响蛋白质的消化与吸收，严重者可能出现腹泻和低蛋白血症。
3、吃雪莲果如果过敏，则需要留心，一般雪莲果过敏的人极少，但是不妨避免出现，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等，对雪莲果过敏者是不宜吃雪莲果的。
雪莲果可以减肥吗
雪莲果可以减肥吗
雪莲果所含的热量低，脂肪低，具有不错的减肥效果，雪莲果能够帮助胃里面的食物进行消化，还能够促进肠道蠕动，对排便有帮助，有一定的减肥效果。
不少人喜欢吃天山雪莲果。天山雪莲果是长得像红薯又像山药的根茎植物，是台湾引进的一种新兴果树。天山雪莲果原产南美安第斯山。雪莲果的营养价值非常高，既有保健的功效又可以减肥美容。为什么说雪莲果可以减肥呢。雪莲果有调理肠胃的功效，雪莲果有很好的降血糖、血脂、血压的效果。而且还能排毒通便，预防便秘，有效抑制胆固醇。
雪莲果具有减肥功效，它的食用方法也很多，属于比较保健的水果。如果想要减肥的话，尽量是在吃完饭之后，吃点雪莲果，能够促进肠道蠕动，消除身体内的脂肪堆积毒素。雪莲果竟然是在晚上吃，能够帮助减肥，而且又不会增胖，解决了晚饭问题。减肥的话，更应该搭配与身体锻炼的，能促进脂肪燃烧，属于非常健康的减肥方式。
雪莲果的营养价值
1、雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身健体的功效，也是男子壮阳的最佳食物之一。
2、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢。
3、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
4、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
5、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
吃雪莲果减肥的禁忌
1、过敏者禁食
易过敏体质的人最好不要随便食用雪莲果，可能会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克情况。
2、肠胃不好者慎食
雪莲是寒性水果，肠胃不好者最好还是不吃为妙，避免出现胃寒、便溏、以及腹泻等症状。
3、不宜与高蛋白食品同食
雪莲果和鸡蛋、牛奶等高蛋白的食品同时食用，会不利于蛋白质的消化与吸收，从而会引起腹泻、低蛋白血症等。
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