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什么人不能吃人参,哪些人不能吃人参(人参食用禁忌之不能和萝卜同食)

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内容导航:1、人参食用禁忌之不能和萝卜同食2、什么人不能吃人参:哪些人不能吃人参

1、人参食用禁忌之不能和萝卜同食

人参是一种营养价值非常高的中药材,对我们的身体有着非常大的好处,但在食用人参时是有一定禁忌的,其中就有“人参不可与萝卜同吃”这一说法。那么,今天我们便来了解一下人参为什么不能和萝卜同食呢?

什么人不能吃人参,哪些人不能吃人参(人参食用禁忌之不能和萝卜同食)

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人参和萝卜不能一起吃的原因主要是从中医上考虑的,因为人参属于补气的食物,而萝卜属于破气的食物,两者一起服用会影响人参的功效,但医学上并没有明确的禁食规定。

什么人不能吃人参,哪些人不能吃人参(人参食用禁忌之不能和萝卜同食)

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人参味甘微温,有大补元气的作用,属于较为名贵的中药,能够补脾益肺,对乏力,气喘,四肢怠倦都有很好的治疗效果,另外人参还有补肾助阳的作用,对男性患者阳痿,早泄也有一定的治疗效果,总的来说人参的主要的作用是补气。而萝卜性味辛、甘,有消食化滞的作用,主要的功能是顺气,人参和萝卜两者作用相反,两者一起服用,会消耗彼此的功效。而且,萝卜和人参同时服用还会使人体出现胃肠道的反应,比如腹胀。因此,人参和萝卜不建议同时一起吃。

什么人不能吃人参,哪些人不能吃人参(人参食用禁忌之不能和萝卜同食)

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但如果有人在服食人参后,有胸腹胀闷不适等症状时,这大多与消化不良有关。此时,便可以吃些熟萝卜,来缓解人参带来的不适感,增强我们的消化功能。

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除此之外,如果没有气虚等症状的话,也不建议大家服用人参。对于一些患有胸闷,发烧,红光满面的人来说,服用人参反而会加重病情。并且夏季也不建议大家服用人参,因为夏季服用人参特别容易导致我们上火。

2、什么人不能吃人参:哪些人不能吃人参

哪些人不能吃人参

第一,体内有实热的健康人群,对于体内有实热,并且容易口舌生疮,大便干燥这样的患者,是不适合吃人参的,因为人参能够加重这些病情继续进展。

第二,还有一类人群不适合吃人参,这类人群就是失眠的患者,因为人参能够兴奋中枢神经,使失眠的患者更加严重,甚至彻夜不眠。

第三,对于有胃病的患者,也不适合吃人参,原因在于很多的胃病是因为感染了幽门螺旋杆菌而导致的,而人参对于幽门螺旋杆菌有保护作用,所以使胃病反复的发作。

第四,对于高血黏度的.人群也不适合吃人参,高血黏度在中医理论中,归属于血瘀,也就是说血液在血管内瘀滞而导致的一类症状,并且人参能够促进红细胞增多,从而使血瘀或者是血液黏度更加严重,所以这类人群不适合吃人参。通过以上分析,哪类人群不能够吃人参,相信大家已经非常的了解,在临床上应该加以注意。

哪些人不能吃人参

第一,体内有实热的健康人群,对于体内有实热,并且容易口舌生疮,大便干燥这样的患者,是不适合吃人参的,因为人参能够加重这些病情继续进展。

第二,还有一类人群不适合吃人参,这类人群就是失眠的患者,因为人参能够兴奋中枢神经,使失眠的患者更加严重,甚至彻夜不眠。

第三,对于有胃病的患者,也不适合吃人参,原因在于很多的胃病是因为感染了幽门螺旋杆菌而导致的,而人参对于幽门螺旋杆菌有保护作用,所以使胃病反复的发作。

第四,对于高血黏度的.人群也不适合吃人参,高血黏度在中医理论中,归属于血瘀,也就是说血液在血管内瘀滞而导致的一类症状,并且人参能够促进红细胞增多,从而使血瘀或者是血液黏度更加严重,所以这类人群不适合吃人参。通过以上分析,哪类人群不能够吃人参,相信大家已经非常的了解,在临床上应该加以注意。

哪些人不能吃人参

人参的吃法有哪些

吃法一:炖服

将生晒的人参切片,取食量根据个人体质而定,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。

先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。

吃法二:蒸服

取人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖蒸。先饮汁,后食渣。

吃法三:煮服

将人参干掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。

吃法四:含服

将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。

若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。

吃法五:炖汤

取人参一支,老母鸡一只,根据需要配伍多种药材。一起放入砂锅内,文火炖2小时。汤和食材都可以吃,有大补之功效。不过不建议常喝此汤,怕大补过头,适得其反。

人参食用禁忌

1、过度虚弱的病患

中医有一句话:“虚不受补”,虽然人参适合气虚患食用,但若身体过度虚弱,吃了人参恐怕也无法对身体有助益。

2、月经期间的女性

月经期间不适合食用人参,如需要使用,一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者,若体内仍然有病邪存在,那么吃人参反而容易补到病邪,让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱,又遭到感染,这时中医师才会视情况斟酌使用。

4、手术前、后病患

即将接受手术,或是手术刚结束一周内的病患,由于伤口还处于感染发炎的高危险期间,较不适合食用人参补身。

5、孕妇或哺乳期妇女

一般来说,身体健康的产妇并不需要食用人参;而哺育母乳中的妈咪若食用人参,可能会出现退奶的状况,建议食用前先寻问医师才安心。

人参的选购技巧和保存人参选购与保存

一、人参选购

1、看人参的质地

挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往是以次充好,甚至是假的山参冒充的,不建议购买。

2、观察人参的参体

上等的人参,主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样,有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一。上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量,而且争夺了主根生长所需的部分营养。

3、检查人参生产包装

查看产品包装购买人参时,要观察人参的外包装标识生产批号是否齐全、包装是否密闭。因为真空包装的产品,由于与外界隔绝处理较好,空气中的细菌、湿气等无法接触到人参可避免发霉、变质等现象发生。一般企业的生产标识也都比较详细清晰、完整,消费者也可放心购买。

二、人参如何保存

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:

1、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。

3、低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。

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