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一般来说，医师和营养师总会建议病人多吃新鲜蔬菜，因为蔬菜低糖、低脂、低热量。但这也不是绝对的，有些蔬菜的含糖量是比较高的，对于糖尿病人来说就得多加注意，控制食用了。
1.荷兰豆
荷兰豆吃起来就能感觉到甜味，这是因为荷兰豆属于高糖蔬菜，吃250克荷兰豆的含糖量就相当于1 斤绿叶蔬菜了。
如果炒了荷兰豆又非常想吃的话，可以少吃几口米饭，来控制整体的糖分摄入。
2. 豆角
夏天快来了，又到了吃豆角的时节，豆角虽然是一到很美味的家常菜，但是糖分却比荷兰豆的糖分还要高，所以豆角最好是少吃。
3. 毛豆
毛豆吃起来虽然感觉不到甜味，但是含糖量也很高，仅70克毛豆的热量就抵得上1斤绿叶蔬菜了，糖尿病患者要慎吃。
4. 胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素，营养成分和保健价值都是很高的，不过胡萝卜本身的含糖量也要比一般的蔬菜高，所以也尽量要少吃。
5. 芋头
芋头的主要成分是淀粉，且其含糖量和升糖指数较高。食用后，会让血糖明显升高。
不过，血糖控制得不错的朋友，可以吃适量芋头，但应减少相应主食的量，每吃100克芋头应减少25克主食，以保证血糖平稳。
6. 香椿芽
不得不说，香椿芽炒鸡蛋简直太诱惑了，几乎能勾起所有人小时候的回忆，现在这个季节正是吃香椿芽的时节，它营养丰富，甚至有促进胰岛素分泌或加强胰岛素的作用。但因其含糖量偏高，建议大家一餐食用量不超过20克。
7. 菱角
菱角，是一种生长在水中的蔬菜。古时候有的人会以它代替粮食。它属于含淀粉量较高的蔬菜，多吃不利于控糖。建议每日食用量不超过50克。
8. 甜菜
甜菜又叫红菜头，和名字一样，糖分很高，除了水分就是糖分了，食用后血糖升高会比较明显，建议糖友最好是不要吃。
2、胡萝卜最好少吃尽量不吃：女生为什么要少吃胡萝卜
女生为什么要少吃胡萝卜
女性为什么不能过量吃胡萝卜 素食吃多了也有坏处
很多女生为了减肥，为了保持身材苗条，经常性的吃素食，把素食当作是正餐，不注重营养搭配，其实这种做法非常不对。根据研究表明，女性经常吃胡萝卜等素食，会对体内的激素分泌产生影响，严重的还会导致女性不孕，所以大家一定要荤素结合。
一、长期食用胡萝卜可降低女性生育能力
有人曾经对吃胡萝卜的女性朋友做过调查，经常吃胡萝卜的人生育能力不好，很难怀孕。除此之外，研究者发现，在吃胡萝卜的女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，这就意味着多吃胡萝卜对女人来说，并没有好处，相反还会引起不孕等不良症状。所以爱吃胡萝卜等素食的女生要注意了，最好不要经常食用胡萝卜，这对我们的身体没有好处，应该减少胡萝卜的摄取。
二、女性吃胡萝卜会导致内分泌紊乱
有教授曾经指出，经常吃胡萝卜的女性月经周期不正常，而且也会出现排卵停止的情况。其实这跟过量食用胡萝卜有很大关系，因为胡萝卜所含的营养成分并不能补充我们身体所需的营养物质，经常吃这种食物，不但没有好处反而还会引起女性朋友内分泌紊乱，导致身体出现其他疾病，所以大家要尽量避免这种现象的出现
三、过量食用胡萝卜导致女性朋友月经异常
有专家曾经调查发现，有很多女性朋友会出现月经异常的状况，而这类人群大都数是经常食用胡萝卜的人。因此如果女性朋友大量吃胡萝卜，会造成身体内的胡萝卜素偏高，从而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。所以为了我们自己的身体健康，大家尽量少食用胡萝卜。
因此，如果我们想要自己身体健康，能够顺利的怀孕，生孩子，就要避免胡萝卜的过量摄取，毕竟这关系到我们的一生。大家在吃饭的时候一定要注意营养搭配，不能只吃素食，也要少吃胡萝卜，这样才能身体健康。
女生为什么要少吃胡萝卜
女性为什么不能过量吃胡萝卜 素食吃多了也有坏处
很多女生为了减肥，为了保持身材苗条，经常性的吃素食，把素食当作是正餐，不注重营养搭配，其实这种做法非常不对。根据研究表明，女性经常吃胡萝卜等素食，会对体内的激素分泌产生影响，严重的还会导致女性不孕，所以大家一定要荤素结合。
一、长期食用胡萝卜可降低女性生育能力
有人曾经对吃胡萝卜的女性朋友做过调查，经常吃胡萝卜的人生育能力不好，很难怀孕。除此之外，研究者发现，在吃胡萝卜的女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，这就意味着多吃胡萝卜对女人来说，并没有好处，相反还会引起不孕等不良症状。所以爱吃胡萝卜等素食的女生要注意了，最好不要经常食用胡萝卜，这对我们的身体没有好处，应该减少胡萝卜的摄取。
二、女性吃胡萝卜会导致内分泌紊乱
有教授曾经指出，经常吃胡萝卜的女性月经周期不正常，而且也会出现排卵停止的情况。其实这跟过量食用胡萝卜有很大关系，因为胡萝卜所含的营养成分并不能补充我们身体所需的营养物质，经常吃这种食物，不但没有好处反而还会引起女性朋友内分泌紊乱，导致身体出现其他疾病，所以大家要尽量避免这种现象的出现
三、过量食用胡萝卜导致女性朋友月经异常
有专家曾经调查发现，有很多女性朋友会出现月经异常的状况，而这类人群大都数是经常食用胡萝卜的人。因此如果女性朋友大量吃胡萝卜，会造成身体内的胡萝卜素偏高，从而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。所以为了我们自己的身体健康，大家尽量少食用胡萝卜。
因此，如果我们想要自己身体健康，能够顺利的怀孕，生孩子，就要避免胡萝卜的过量摄取，毕竟这关系到我们的一生。大家在吃饭的时候一定要注意营养搭配，不能只吃素食，也要少吃胡萝卜，这样才能身体健康。
女生为什么要少吃胡萝卜
女人吃胡萝卜的好处与禁忌_女人吃胡萝卜的作用功效
别名：
红萝卜，丁香萝卜。
性味：
性平，味甘。
功效：
健脾和胃，壮阳补肾，化滞下气。
适应症：
皮肤粗糙，头皮屑过多，贫血，食欲不振，发育不良，高血压，胆石症，夜盲症，癌症，百日咳，性功能低下，小儿麻疹，小儿水痘，肺结核，小儿消化不良等。
药理作用：
胡萝卜的药用价值，历代医家多有论述。《日用本草》：“宽中下气，散胃中邪滞。”《本草纲目》：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健饱mW
食。”《医林纂要》：“润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。”
女人吃的好处：
胡萝卜原产于中亚，元代末年始传入我国。胡萝卜有红、黄、紫数种，色愈红者，所含的维生素A原就愈多。
胡萝卜中的胡萝卜素含量非常丰富，高于一般蔬菜。维生素B1、烟酸、叶酸的含量也较丰富。此外，还含有糖类、钙、磷、铁等无机盐及果胶、甘露醇、木质素、维生素C等多种成分。
胡萝卜具有多种药用价值，这是由它所含的营养成分决定的。
胡萝卜中所含的胡萝卜素，高于其他任何一种蔬菜和水果，这种胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对人体的皮肤和眼睛有良好的保健作用。因此，皮肤粗糙、夜盲症、眼干燥症等患者，宜常食胡萝卜。
胡萝卜中的木质素、叶酸、胡萝卜素，皆有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的作用。经常食用一定量的胡萝卜(或含胡萝卜素丰富的果蔬)，对预防肺癌有积极的意义。长期吸烟者，如果每天能饮半杯胡萝卜汁，可对肺部起到保护作用。
胡萝卜中的果胶物质，可与人体内的汞相结合，有利于人体内汞离子的加速排出，因此，一些经常与汞接触的人应当常食胡萝卜。
胡萝卜含有丰富的淀粉和蔗糖，还含有檞皮素、山柰酚等成分，临床医学已经证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素的合成，因此胡萝卜又有降压、强心的作用。
胡萝卜中的维生素A原，有利于牙齿和骨骼的生长，因此，处于发育期的青少年应经常食用。
胡萝卜不宜生食。生的胡萝卜肉质较硬，很难为人体消化和吸收，并且会增加肠胃负担。胡萝卜适宜用油、盐炒食或煮食，烹制时应适量加醋。
温馨提示与禁忌：
胡萝卜为平和之物，诸无所忌，但不宜多食。女性食用过多可引起经期紊乱甚至导致不孕症。
胡萝卜忌与富含维生素C的食物同食———菠菜、油菜、花菜、西红柿、辣椒、柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、大枣等。
特别推荐：
油煎胡萝卜
用料：胡萝卜、豆瓣酱、植物油各适量。
制法：
①胡萝卜洗净，纵向剖开，切斜片。
②豆瓣酱用水调开，待用。
③炒锅上火，放植物油，油热再下胡萝卜片，翻炒几下，使胡萝卜片均匀沾满油。
④然后将胡萝卜片从锅底到锅壁摊开，文火慢煎片刻，翻炒几下，摊开再煎，如此反复，直至胡萝卜水气散失变蔫时，将调好的.豆瓣酱倒入锅中快速旺火翻炒均匀即可。
糖醋胡萝卜
用料：胡萝卜500克，蘑菇25克，豌豆15克，味精2克，醋25克，白糖50克，面粉、香油少许，酱油10克，粉芡50克，清油1500克(实耗100克)。
制法：
①胡萝卜洗净，切成1.3厘米见方的块；蘑菇去杂洗净切成丁。胡萝卜放开水锅内煮熟捞出，放凉水盆内泡2小时，捞出沥净水分，放在小盆内，加面粉、粉芡拌好。
②锅放火上，添入清油，油热时下人胡萝卜块，炸成金黄色捞出。③锅留底油少许，油热时下入蘑菇、豌豆煸炒几下，将事先兑好的糖醋汁淋入，放入胡萝卜块翻两个身，加明油、香油少许，出锅盛盘即成。
拔丝胡萝卜
用料：胡萝卜700克，白糖250克，鸡蛋1个，粉芡、面粉适量，植物油750克(实耗100克)。
制法：
①胡萝卜洗刮干净，切成手指头条状，放入盘内备用。
②鸡蛋打碗内，加水适量，放入面粉、粉芡调成糊状，将胡萝卜条放人挂匀糊。
③锅放火上，添人植物油，油热时把挂糊胡萝卜条逐条下锅，炸熟捞出，滗去余油。
④将锅里油倒出，复放火上，下入白糖用勺炒搅，糖化后呈红黄色起泡时，放人胡萝卜条，洒凉水少许，翻两三个身，使糖包匀胡萝卜条，盛在抹油盘内，外带凉水碗，上桌食用。
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