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42天剖腹产月子餐,今天分享第35天食谱和做法。
剖腹产第35天月子餐
一、早餐
苹果个+红枣板栗粥一碗
苹果个+红枣板栗粥一碗
红枣板栗粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约60分钟
所需食材
小米一把 大米一把 熟板栗子6个 红枣6个
烹饪步骤
1、准备所需食材,把板栗剪个口子,口子要深一点,按照这个方法把板栗全部剪好,然后把它们平铺在盘子里,微波炉高火叮3分钟,然后把板栗开口、去壳待用。
2、大米、小米分别抓一把,把它们淘洗干净。
3、加入至少米的十倍以上的清水,将大米、小米浸泡30分钟。时间到后直接开火,大火煮开转小火开始熬粥。
4、趁熬粥时间准备配料,红枣切碎、板栗切碎。
5、粥大概熬20分钟,这个时候加入板栗碎和红枣碎继续熬煮。
6、大概5分钟后粥就熬好了。
小贴士
1、加了板栗后要不停搅动,否则会容易糊底儿。
二、午餐
花卷一个+芹菜炒油豆皮一份+白萝卜丝鲫鱼汤一份
花卷一个+芹菜炒油豆皮一份+白萝卜丝鲫鱼汤一份
芹菜炒油豆皮
所需时间:5分钟
烹饪时间:约25分钟
所需食材
芹菜200克 豆腐皮20克 油适量 盐少量
烹饪步骤
1、准备所需食材:芹菜200克、豆腐皮20克、油适量、盐少量。
2、芹菜摘去叶子,剪去根部,之后洗净切寸段备用;豆腐皮撕成小块。
3、热锅冷油,油热放入芹菜翻炒至软,之后加入一小碗水。
4、放入豆腐皮翻炒一下,然后加盖焖煮2分钟,之后开盖加入少许盐调味即可出锅。
白萝卜丝鲫鱼汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
鲫鱼1条 白萝卜1个 小葱1颗 盐适量 开水适量
烹饪步骤
1、准备所需食材,鲫鱼去内脏去鳞去腮,之后冲洗干净,要特别注意,鱼腹中的黑膜要全部去掉,然后再用刀在鱼身两面都划几刀,小葱切葱花。
2、不粘锅倒入适量植物油,油热后放入鲫鱼中火煎,把鱼身两面都煎焦黄备用。
3、炒锅倒入适量植物油,油热后下葱花爆香,倒入事先烧好的开水,然后放入处理好的鲫鱼,盖上锅盖中火煮20分钟左右。
4、煮鲫鱼的空档期把白萝卜去皮擦丝。
5、鲫鱼煮到20分钟左右放入萝卜丝,盖上锅盖继续煮。
6、萝卜丝煮软后调入适量盐调味,撒些葱花即可关火,盛到大碗中就可以慢慢享用了。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
鲜虾竹笋汤一份
鲜虾竹笋汤
鲜虾竹笋汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约55分钟
所需食材
竹笋400克 虾6个 干贝4粒 筒骨200克
烹饪步骤
1、准备所需食材:竹笋400克、虾6个、干贝4粒、筒骨200克。
2、把猪筒骨煲半小时,然后捞干净浮渣备用;把竹笋从中间用力切一刀,之后扒开削皮,削干净皮后洗净,之后切薄片再切丝备用;虾去掉虾肠备用。
3、把笋丝放入骨头汤里,然后加入4粒干贝。
4、把处理好的虾放入锅中,之后放入一点盐,中火煲半小时左右基本上就好了。
四、晚餐
米饭一碗+西芹炒百合一份+黄花菜木耳咸骨汤一份
米饭一碗+西芹炒百合一份+黄花菜木耳咸骨汤一份
西芹炒百合
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
西芹150克 百合1朵 盐少许
做法步骤
1、准备所需食材,将西芹掰掉一点,拉下西芹的筋,这样炒出来的西芹会很嫩。
2、将步骤1的西芹焯水,锅中加入水大火烧开,然后加入少许盐,滴几滴食用油,下西芹焯水2分钟,然后捞出立即过冷水。
3、百合去根掰开,水开后下入百合,焯水1分钟捞出然后过一下冷水。
4、热锅冷油,加入焯水的西芹和百合中火煸炒,片刻后加入盐调味(可以根据个人口味),稍后即可出锅。
小妙招
1、西芹焯水时在锅中放盐、滴几滴油,这样可以保持西芹的翠绿。
黄花菜木耳咸骨汤
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约110分钟
所需食材
咸猪骨250克 黄花菜50克 木耳50克 胡萝卜半根 清水3碗
烹饪步骤
1、准备所需食材:咸猪骨250克、黄花菜50克、木耳50克、胡萝卜半根、清水3碗。
2、把黄花菜和木耳提前浸泡软;咸猪骨清洗干净备用;胡萝卜去皮洗净,之后切小块;黑木耳用剪刀剪去头部,之后洗净备用。
3、把处理好的所有食材放入汤锅中,之后加入3饭碗左右清水,盖上锅盖,大火煮开,之后调成中火煲90分钟左右就可以出锅了。
五、晚上加餐
丝瓜虾仁菌菇汤一碗
丝瓜虾仁菌菇汤
丝瓜虾仁菌菇汤
所需时间:5分钟
烹饪时间:约45分钟
所需食材
丝瓜1个 虾仁150克 盐少许 料酒1小勺 生抽1勺 菌菇1把
烹饪步骤
1、准备所需食材:丝瓜1个、虾150克、盐少许、料酒1小勺、生抽1勺、菌菇1把。
2、丝瓜去皮切块;虾仁解冻放大碗中,然后加入料酒、生抽,腌10分钟;菌菇去根清洗干净,然后焯水2分钟待用。
3、热锅凉油,油热后加虾仁爆香,之后加菌菇翻炒,炒熟后盛出备用。
4、另起锅加丝瓜炒软,片刻后加入炒熟的菌菇、虾仁,然后加一大碗开水,片刻后加一点盐调味就可以出锅了。
小贴士
1、烹制丝瓜时要注意尽量保持清淡,要少放油。
2、剖腹产月子餐食谱表图:剖腹产月子餐菜单
剖腹产月子餐菜单
饮食参考表一
第一天,白米粥/小米粥、白开水、龙须面
大白米中的碳水化合物可以恢复产妇的体能,可以喝些蔬菜粥,蔬菜可以补充身体的营养,多喝水可以利尿,吃点富含维生素C的水果或者蔬菜,可以提高身体对铁质的吸收。
第二天,以流质半流质食物为主
早:自做小米枸杞红枣粥,或者蔬菜粥
下午:小米粥或者是烂面条。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤。
第三天,开始通便
早:白米粥(里面掺和点小米),小米鸡蛋粥。
午:白米粥(里面掺和点小米)。
晚:红枣大米粥,炒青蔬。
第三天开始,可以尝试吃点温热的水果,比如香蕉、苹果,可以在微波炉里进行加热,避免水果太凉,这样的目的是为了促排便,避免加重便秘。
第四天,逐渐向半流质食物过渡
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
午:鲫鱼汤(下奶的),馄饨。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤。
注:鲫鱼不要与鸡肉同食。
黑米--比普通大米更具营养,具有开胃益中、健脾暖肝、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
第五天,可以适当吃点软饭
早:白米粥,一个豆沙包,炒青蔬。
午:鲫鱼汤,内加青菜和面条。
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,比较软的米饭。
还可以适当吃点水果,或者酸奶,缓解便秘的`症状。
饮食参考表二
1、第一天:一杯萝卜水,一杯白开水,大米粥。
剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食。
2、第二天:
早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错;
午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
3、第三天:
早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。
午:白米粥(里面掺和点小米)。
晚:白米粥(里面掺和点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。
4、第四天
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
午:鲫鱼汤(下奶的),加一个冲鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤
5、第五天
早:白米粥,一个豆沙包
午:鲫鱼汤,内加青菜和面条
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣
6、第六天
早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头
午:白米粥,鲫鱼汤
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
7、第七天
早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(2个)
午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋
晚:3碗鲫鱼汤,清炒白菜,白米粥
剖腹产第一周饮食禁忌
1、剖腹产术后6小时内要禁食,排气后再进餐。
2、少量多餐,食物品种丰富,荤素搭配。每天可以吃6餐,3餐正餐,3餐加餐。
3、饮食要清淡,少盐少油,软烂可口,易消化吸收。
4、忌吃辛辣、生、冷、寒、凉、硬的食物。
5、产后第一周不要喝催乳浓汤,防乳腺不通而涨奶。
6)、产妇自己或月嫂不要随便安排喝生化汤,要在专业人员指导下使用。
剖腹产月子餐菜单
剖腹产月子餐食谱
1、滋补乌鸡汤适合剖腹产坐月子
将乌鸡干净,切成块之后,加入红枣和枸杞一起放进锅里,加入适量的清水用大火煮沸,然后转为小火炖煮60分钟。乌鸡汤有滋阴的功效,红枣枸杞能够补血、滋养肝肾。给剖腹产坐月子的妈妈做乌鸡汤是最适合不过了!
2、剖腹产坐月子适合吃猪肝粥
将大米淘洗干净,然后加入清水煮成粥,粥要煮的烂一点,等到粥煮好之后,就加入已经清洗干净切片的猪肝,煮到猪肝变颜色即可!猪肝粥有助于产妇排出恶露,还能够补血。很适合剖腹产坐月子食用!
3、益母草木耳汤适合剖腹产坐月子食用
将益母草用纱布包好,然后将木耳浸泡在水中,泡软了之后撕成小朵,将纱布包好的益母草和木耳一起放进锅里,加入适量的清水,煎煮40分钟左右,加入盐调味。益母草起到了去瘀血的作用。剖腹产的妈妈吃益母草木耳汤可以防止产后血热,恶露不尽哦!
4、剖腹产坐月子可以喝黑豆鲤鱼汤
鲤鱼汤很适合剖腹产坐月子的妈妈们饮用。将鲤鱼洗干净,然后加入3两黑豆一起煲。黑豆鲤鱼汤除了能够滋养身体之外,还能够通乳汁,在剖腹产后可以多吃黑豆鲤鱼汤。
剖腹产月子餐菜单
剖腹产后该怎么吃
1、吃鸡蛋要适量
鸡蛋的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A等营养素,其中脂肪极易被人体消化吸收,卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康具有重要作用,特别适合产妇食用,可以吃煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤或鸡蛋羹。
但鸡蛋也不是吃得越多就越好,有些新妈妈一天吃十几个鸡蛋,不但吸收不了,还会影响身体对其他营养素的摄取,每天吃3~4个就足够了。特别是分娩后的数小时内最好不要吃鸡蛋,因为在分娩过程中体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋,难以消化,增加胃肠负担。
2、不必对水果说“不”
有些妈妈受传统习惯的影响,月子期间不吃生冷食物,甚至连水果都不敢吃,其实有些水果对产后恢复非常有好处。
3、不要长时间喝红糖水
中医认为红糖性温,有活血作用,对于产后多虚多淤的新妈妈尤为适宜,可以促进淤血排出及子宫复旧,因此我国民间有产后喝些红糖水的习俗,甚至有的新妈妈喝半个月、一个月。其实,产后不宜长时间喝红糖水,一般喝7~10天即可。因为喝红糖水时间过长对新妈妈的子宫复原不利。因为产后10天恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常。如果喝红糖水时间过长,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,不仅会使新妈妈失血过多,而且会影响子宫的复原。
剖腹产后要忌吃哪些食物
1、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀,应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
2、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
3、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
4、中药食疗也要对症,不可自行乱补。身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便。
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