关于【菌菇汤的功效与作用】，菌菇汤的功效与作用及禁忌，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、超级鲜美的菌菇汤，清爽好喝，关键是低脂低卡，常喝掉秤快2、菌菇汤的功效与作用及禁忌1、超级鲜美的菌菇汤，清爽好喝，关键是低脂低卡，常喝掉秤快
胃口好运动少，稍不留意就会长胖，要想吃好又不长胖，这几道菌菇汤一定要做，营养丰富，入口鲜美可口，大人小孩都爱喝，减肥减脂必备，连喝三碗都不够！
【菌菇瘦肉粉丝汤】
-食材以及调味料的准备：菌菇适量，瘦肉100g，粉丝1把，香葱1根，料酒1勺，生抽1勺，橄榄油1勺，玉米淀粉1勺，盐少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、瘦肉切丝，加入盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺橄榄油、1勺玉米淀粉，拌匀腌制15分钟。
2、锅中加入清水，水开放入菌菇，焯水捞出。
3、锅中倒入橄榄油，放入葱花爆香，放入菌菇翻炒后，加入清水、粉丝。
4、煮开后加入瘦肉、盐，瘦肉变色后，撒入葱花即可出锅。
超好喝的菌菇瘦肉粉丝汤，汤鲜味美，营养丰富，好喝不胖，鲜掉眉毛！5分钟就搞定了！喜欢的朋友赶紧试试吧！
【菌菇豆腐汤】
-食材以及调味料的准备：嫩豆腐1块，海鲜菇适量，蟹味菇适量，鸡蛋1个，火腿肠1根，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、食材洗净，豆腐切小块；火腿肠切丁；鸡蛋打散，备用。
2、锅中放少许橄榄油，加入葱花爆香，倒入菌菇炒软。
3、然后再加入火腿肠、适量清水煮开后，放入豆腐再次煮开。
4、加入少许盐，淋入淀粉水，淋入蛋液，放胡椒粉、鸡精，撒上香葱即可出锅。
超鲜美的菌菇豆腐汤，低脂低卡，好吃不怕胖，味道还特别鲜美，减脂的姐妹可当主餐哟，喜欢的一定要试试呀！
【菌菇豆腐鲫鱼汤】
-食材以及调味料的准备：鲫鱼1条，嫩豆腐1小块，海鲜菇蟹味菇适量，生姜1块，香葱1根，枸杞适量，料酒2勺，盐少许。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲫鱼洗净改花刀，加入姜丝、1勺料酒、适量的盐抹匀，腌10分钟；豆腐切小块。
2、锅中放入清水，水开放入菌菇，焯水捞出。
3、锅中烧油，烧七成热后放入鲫鱼，一面煎黄后翻面再煎，两面煎好。
4、放姜丝、葱段、1勺料酒，再加入适量的开水，大火烧开。
5、汤汁变奶白后，放入豆腐、菌菇、盐，大火继续煮5分钟左右。
6、出锅前加入枸杞、葱花点缀，真是鲜掉眉毛啦！
巨好喝的菌菇豆腐鲫鱼汤，低脂低卡，高钙高蛋白，最重要的是汤鲜味美，口感爽滑，老少皆宜，赶紧做起来吧！
2、菌菇汤的功效与作用及禁忌
菌菇汤的功效与作用及禁忌
1、香菇中富含钾和钙,能有效抑制肝脏内胆固醇的升高,还能起到降血压、降低胆固醇、降血脂等功效。
2、金针菇含有丰富的赖氨酸,可以促进儿童的智力发展和健脑,但是要注意到脾胃虚寒的人不能吃太多的金针菇。
3、蘑菇菇中含有多糖,具有抗肿瘤细胞的作用,可以提高机体的免疫力,而且蘑菇还可以治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗作用。
4、排毒通便蘑菇汤中含有大量的纤维素，可以加快人体内毒素与垃圾的排出，既能排毒通便，也能减肥瘦身。
5、降低血压和血糖蘑菇汤含有的解朊酶和酪氨酸酶等物质，不但能让人体过高的血压降下来，还能促进人体内胰岛素的分泌，可以提高身体的耐糖性，对人类的高血糖也有一定的缓解作用。
6、美容养颜平时多喝蘑菇汤还能吸收丰富的微量元素硒，这种物质既能抗衰老，又能滋养人体皮肤，可以减少皱纹和色斑生成，美容养颜的功效十分明显。
哪一些人适合吃菌菇汤
1、菌菇汤不建议多吃,建议多吃,对自身抵抗力下降,高血压,心脏血管及肥胖症的人也可以吃。
2、有些患者出现气虚头晕、贫血、白细胞减少等症状时,可吃菌菇汤,也可在癌症患者、癌症患者放疗、化疗后均可吃。
3、急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘、高脂血症、高血压、动脉硬化症的病人宜食。
菌菇汤的功效与作用及禁忌
菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
这就是我们给大家介绍的有关菌菇汤的一些情况了，我们可以发现，在食用菌菇汤的时候是有很多需要我们注意i的地方了，大家一定要小心了，千万不要犯了上面介绍的禁忌哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
菌汤的适用人群
菌汤适合哪些人群食用?菌汤对哪些人群最适合?菌汤是由多种食用菌类烹饪而成，多数食用菌菇一直被誉为珍贵而营养价值非常高的健康食品，食用菌菇汤对人体有不少的好处，而且菌菇汤还能缓解一些疾病症状，那么哪些人适宜食用菌菇汤?
1、菌汤一般人皆可食用，尤其是适合自身抵抗力下降以及年老体弱者适宜食用。菌汤对高血压、心血管和肥胖症患者适宜食用。爱美女性或想要抗衰老的人士也可以食用菌汤，人们患有有气虚头晕、贫血、白血球减少等症状者适宜食用。
2、菌汤还适合高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食用。癌症病人及癌症患者放疗、化疗后适宜食用。急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者适宜食用。小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者适宜食用。
菌菇汤的精髓就是菇，其营养相当的丰富，那么菌菇汤的功效与作用是什么呢？
菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。还有菌菇汤中的茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的'理想食品。
菌菇汤中的香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
菌菇汤的功效与作用及禁忌
1、香菇中富含钾和钙,能有效抑制肝脏内胆固醇的升高,还能起到降血压、降低胆固醇、降血脂等功效。
2、金针菇含有丰富的赖氨酸,可以促进儿童的智力发展和健脑,但是要注意到脾胃虚寒的人不能吃太多的金针菇。
3、蘑菇菇中含有多糖,具有抗肿瘤细胞的作用,可以提高机体的免疫力,而且蘑菇还可以治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗作用。
4、排毒通便蘑菇汤中含有大量的纤维素，可以加快人体内毒素与垃圾的排出，既能排毒通便，也能减肥瘦身。
5、降低血压和血糖蘑菇汤含有的解朊酶和酪氨酸酶等物质，不但能让人体过高的血压降下来，还能促进人体内胰岛素的分泌，可以提高身体的耐糖性，对人类的高血糖也有一定的缓解作用。
6、美容养颜平时多喝蘑菇汤还能吸收丰富的微量元素硒，这种物质既能抗衰老，又能滋养人体皮肤，可以减少皱纹和色斑生成，美容养颜的功效十分明显。
哪一些人适合吃菌菇汤
1、菌菇汤不建议多吃,建议多吃,对自身抵抗力下降,高血压,心脏血管及肥胖症的人也可以吃。
2、有些患者出现气虚头晕、贫血、白细胞减少等症状时,可吃菌菇汤,也可在癌症患者、癌症患者放疗、化疗后均可吃。
3、急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘、高脂血症、高血压、动脉硬化症的病人宜食。
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