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内容导航：1、痛风不能吃海鲜？别记错了，有3种食物，痛风患者一口都别吃2、海鲜不能和什么一起吃喝1、痛风不能吃海鲜？别记错了，有3种食物，痛风患者一口都别吃
“哎哟，我这疼得厉害啊”，老周前几年有一天夜里突然觉得脚趾关节疼得厉害，并且伴随着强烈的疼痛感。当天晚上就去了医院挂急诊，结果查出来是痛风。当时医生给他开了药，建议他先消炎止痛，过段时间再复诊。回想了一下，他平时喜欢喝点小酒，当天晚上吃了点小鱼锅贴，这下他找到了原因。
网上都说，痛风患者不能吃海鲜。这小鱼锅贴肯定就是罪魁祸首了。但是和医生说了之后，医生却表示，他找错原因了，真正不能吃的是酒。
痛风患者到底能不能吃海鲜？
人们都说，海鲜中含有较高的嘌呤含量。而嘌呤会影响人体内的尿酸水平升高，更容易诱发尿酸结晶，加重痛风的症状。但事实上，并非所有的海鲜都是高嘌呤。如果你能选对类型，也能放心地吃海鲜。
比如带鱼、沙丁鱼、扇贝等都是高嘌呤的食物，以及几乎大多数的贝壳类的海鲜，都是高嘌呤的代表。经常吃这样的海鲜，确实可能导致痛风病情不稳定，对健康有较大的影响。
但也有一些海鲜是低嘌呤水平的，比如海参、海蜇、金枪鱼等，螃蟹的肉里面嘌呤含量也是比较低的，控制好食用量对健康的影响也是比较小的。如果你平时比较喜欢吃海鲜，又不想影响尿酸值，也可以适当地吃这些低嘌呤水平的海鲜，也能解解馋。
所以，痛风患者并不是完全不能吃海鲜，选对食材，适当食用也是可以的。
为了避免诱发痛风，3类食物要敬而远之
第一类，高嘌呤食物
这是前面提到过的概念，当每100克食物中含有的嘌呤含量超过150毫克时，就属于高嘌呤，这里面不仅仅包括一些海鲜，还有豆制品、紫菜、香菇之类的食物。对正处于痛风急性发作期，或者存在痛风问题的人群来说，都应该尽量少吃。进食这些食物很可能扰乱人体内的尿酸代谢，更容易带来尿酸水平升高，诱发痛风石等问题。
第二类是酒精
很多人觉得不建议喝酒是因为酒精是刺激性的饮品，会加重病情。但这只说对了一半。酒精对高尿酸的影响可不仅仅是因为刺激性强。还因为喝酒后会影响人体内的尿酸代谢，可能会诱发尿酸浓度升高，更容易形成尿酸结晶，带来痛风石。
第三类是高糖食品
碳酸饮料、果汁等都属于高糖饮品。其中的果糖的摄入也可能导致人体在分解果糖后，产生一些嘌呤的代谢物，促进嘌呤的升高，也会间接地影响人体内的尿酸值，对健康也是一个非常不利的影响。果汁、汽水、高果糖的食物都是不建议高尿酸患者食用的。
高尿酸患者应该将这3类食物牢牢地记在心里，和海鲜相比，这才是真正需要忌口的食物，以免诱发病情波动。
高尿酸患者饮食遵守3个原则，你做到了几点？
原则一：低嘌呤
选择一些低嘌呤的食物，能够在填饱肚子的同时，避免对尿酸水平产生影响。目前已知的低嘌呤食物大多是维生素比较丰富的蔬菜，以及水果。相比之下，鸡蛋和奶制品也是比较好的蛋白质来源，也属于低嘌呤食物。平时经常会这些食物，也能够因为其中的嘌呤值而给人体带来积极的影响，说不定还能因此促进人体内的尿酸代谢。
原则二：低脂肪含量
肥胖也是威胁尿酸水平的一大风险。当你存在超重、肥胖的问题时，也可能导致人体代谢尿酸的速度比较慢，在关节处也会更容易形成尿酸结晶，从而诱发痛风。想要避免这种情况发生，也应该采取低脂肪的饮食。对动物肝脏、鸡皮、肥肉等食物敬而远之，还有吃饭的时候避免喝汤，也能减少摄入汤中的嘌呤，对稳定尿酸水平更有帮助。
原则三：低盐
这一点倒不是为了影响尿酸，而是为了保护肾脏。高尿酸血症患者经常会因为疾病而诱发一些并发症，比如高血压，而且还可能带来更严重的肾脏病变。而吃盐太多，也可能让人体摄入更多的钠元素，影响血管的渗透压，对肾脏功能也有不利的影响。
假如你存在高尿酸血症，或者已经出现了痛风的问题，建议在饮食上多下功夫。网上虽然说海鲜不能吃，但是从其中的嘌呤含量来看，也有一些海鲜是可以适当食用的，也能为人体补充优质的蛋白质，只要你选对食材，控制好食用量即可。
而真正不建议痛风患者食用的是3类食物，建议一口都别碰，以免诱发尿酸水平升高，对体内的肾脏、血管等多个组织带来不利影响。预防高尿酸血症加重，饮食不能忽视。
参考资料：
1、痛风患者，哪些食物不能吃？·上观新闻·2021-08-26
2、得了痛风要注意饮食禁忌 这4种食物一口都不要吃·光明网·2020-06-27
3、痛风等于“痛疯”？这些食物你一定需要注意！·科普中国·2022-01-28
2、海鲜不能和什么一起吃喝
海鲜不能和什么一起吃喝
1、海鲜不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、海鲜不能与大量维生素C同食
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”（即三氧化二砷，俗称砒霜），会导致急性砷中毒；严重者还会危及生命。
3、海鲜不能与水果同食
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的`钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
4、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
吃海鲜时不能喝什么
1、吃海鲜不能喝啤酒
海鲜产品是高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸成分，而啤酒还有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，海鲜和啤酒混合在一起，会迅速产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，就形成沉淀并转化成结石，引起通风。
从中医角度来说，海鲜产品属于湿寒性食物，而啤酒也是湿寒性物质。二者结合在一起，会使人体产生较重的湿气，影响健康。所以，海鲜能壮阳，也会伤肾，就看你怎么吃了。
2、吃海鲜不能喝红酒
红酒中含有较多的单宁，可与海鲜中的蛋白质相结合，导致不好消化，而且红酒中某些化学成分会加重海鲜的腥味，影响口感。如红酒和鱼一起搭配会出现金属感的涩味。
3、吃海鲜不宜喝浓茶
浓茶中含有大量鞣酸，能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝浓茶。同理，最好间隔2小时以上。
4、吃海鲜不宜喝果汁
海鲜中含有大量钙质，而部分水果汁如石榴汁、葡萄汁含有大量鞣酸，鞣酸可以与钙质结合，生成难以被人体吸收的物质，这就导致海鲜和水果的营养价值大大降低；此外，水果汁中大都含有大量维生素C，虾蟹等海鲜不宜与维生素C同食，所以吃海鲜不宜饮用水果汁。
海鲜不能和什么一起吃喝
1、海鲜不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、海鲜不能与大量维生素C同食
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”（即三氧化二砷，俗称砒霜），会导致急性砷中毒；严重者还会危及生命。
3、海鲜不能与水果同食
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的`钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
4、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
吃海鲜时不能喝什么
1、吃海鲜不能喝啤酒
海鲜产品是高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸成分，而啤酒还有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，海鲜和啤酒混合在一起，会迅速产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，就形成沉淀并转化成结石，引起通风。
从中医角度来说，海鲜产品属于湿寒性食物，而啤酒也是湿寒性物质。二者结合在一起，会使人体产生较重的湿气，影响健康。所以，海鲜能壮阳，也会伤肾，就看你怎么吃了。
2、吃海鲜不能喝红酒
红酒中含有较多的单宁，可与海鲜中的蛋白质相结合，导致不好消化，而且红酒中某些化学成分会加重海鲜的腥味，影响口感。如红酒和鱼一起搭配会出现金属感的涩味。
3、吃海鲜不宜喝浓茶
浓茶中含有大量鞣酸，能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝浓茶。同理，最好间隔2小时以上。
4、吃海鲜不宜喝果汁
海鲜中含有大量钙质，而部分水果汁如石榴汁、葡萄汁含有大量鞣酸，鞣酸可以与钙质结合，生成难以被人体吸收的物质，这就导致海鲜和水果的营养价值大大降低；此外，水果汁中大都含有大量维生素C，虾蟹等海鲜不宜与维生素C同食，所以吃海鲜不宜饮用水果汁。
海鲜不能和什么一起吃喝
海鲜营养价值排行榜
TOP1：海鱼
深海鱼类脂肪酸含量非常高，有利于保护老年黄斑变性患者的视力。不过，其钠含量也较高，85克就能提供人每日钠所需的20%。常见的海鱼类有：鲳鱼，鲷鱼，海鲈鱼，龙利鱼等等，富含各种营养成分。
温馨提示：高血压患者不宜过量食用。
TOP2：螃蟹
富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。
温馨提示：高血脂患者只能偶尔食用。
TOP3：鱿鱼
含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。
温馨提示：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
TOP4：牡蛎
富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。
温馨提示：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
TOP5：贻贝
富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。
温馨提示：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。
TOP6：扇贝
富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
温馨提示：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。
TOP7：虾、小龙虾、对虾
含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。
温馨提示：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
TOP8：海螺和蛤
富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。
温馨提示：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。
海鲜海鲜，图的就是个新鲜美味，再加上本身很高的营养价值，深受很多人的喜欢，不过海鲜最好要吃新鲜的野生的。
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