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核桃皮可以吃吗,有点苦_核桃皮苦不想吃?救命治病全靠它

核桃皮可以吃吗,有点苦_核桃皮苦不想吃?救命治病全靠它

很多人知道核桃在平时的一些作用,但不知道平时远离不想吃的核桃可以抑制癌细胞,可以用核桃的皮泡水。虽然苦,但可以干扰癌症的形成,促进全身的血液循环,不同程度上有救命的作用。

相信很多朋友都已经知道了核桃的功效,但是吃核桃的时候发现核桃上覆盖的薄薄的棕色皮有点苦。尤其是新鲜的核桃。

这种薄薄的棕色皮吃起来有点苦,我们要想尽办法去掉这种棕色皮,却不知核桃的一些营养成分在无形中被丢弃了。核桃仁覆盖的褐色薄皮略涩,略苦,因为这薄皮中含有多酚。

多酚具有抗氧化、清除自由基和抑制癌症的作用。因为它的苦味,把它当垃圾扔掉会很可惜。

新鲜的核桃仁,外表覆盖的褐色外皮更容易剥落;干核桃壳比较硬,很难把核桃仁覆盖的棕色皮剥掉。其实无论鲜核桃还是干核桃,核桃上覆盖的褐色外皮都应该和核桃一起吃。

虽然吃起来有点苦,但是也可以避免核桃吃多了产生的油腻感。有的朋友就是喜欢剥开核桃仁覆盖的薄薄的棕色皮。

你可以用这种皮泡在有玫瑰和蜂蜜的水里。这样也可以得到多酚,但需要注意的是泡水时不要用开水,以免破坏多酚的活性。

标签:皮核桃作用


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