材料准备
制作韭菜饼所需的食材包括面粉、韭菜、鸡蛋、盐、食用油等。
步骤一：准备食材
首先，把韭菜洗净切碎备用，然后将面粉放入一个大碗中，加入适量的水和少许盐，搅拌均匀成面糊。
步骤二：制作韭菜馅
在另一个容器中，将切碎的韭菜与打散的鸡蛋混合，加入少许盐调味，拌匀成馅料。
步骤三：制作韭菜饼
将平底锅加热，倒入少许食用油，然后将一勺面糊倒入锅中铺开，接着把韭菜馅均匀地摆放在面糊上，再倒上一层面糊盖住韭菜馅，小火煎至两面金黄即可。
步骤四：享用美味
将煎好的韭菜饼取出，切块装盘，配上自制的酱料，美味的韭菜饼就可以享用啦！
希望通过这篇文章，你能学会如何制作美味的韭菜饼，享受到韭菜的独特香味，开启你的美食之旅。