1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末 2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用 3、这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手

1、种菜[zhòng cài] 种植蔬菜。2、菜场[cài chǎng] 一般都是摊贩聚集的地方，主要经营蔬菜，肉类、鱼类等。3、包心菜[bāo xīn cài] 结球甘蓝。甘蓝的别名。4、白菜[b