1、材料：生姜200~300克、米酒适量、猪腰3个。2、生姜去皮榨汁；猪腰剖开，剔去白筋膜，用生粉洗净，切薄片状，并用生油、生粉、生抽各1汤匙拌腌片刻。3、在镬中下姜汁、酒和清水1250

1、桑寄生鸡蛋汤。桑寄生15克、鸡蛋2个、白砂糖适量。各物洗净，一起下砂锅，加入清水600毫升，武火滚沸后，改中火至蛋熟，取出放置冷水中片刻，去壳再下锅里，先后煎煮25分钟，下白砂糖

1、用料：菠萝、苦瓜各1个，鲜光鸡半只，猪瘦肉100克，生姜3片。2、苦瓜洗净，去籽，切块;菠萝去皮、去籽钉，切块、去芯;鲜光鸡洗净，去头、尾和脏杂，切块。3、将苦瓜、鸡同猪瘦肉、姜一起

1、参的功效与作用:人参分参须,生晒参,白参,野山参,红参,人参的功效是大补元气,补脾益肺,生津止渴,复脉固脱,安神益智,人参的作用是治劳伤虚损,虚咳喘促,自汗暴脱。人参用

1、材料：鲫鱼，瘦肉，菠萝蜜核，姜，油，盐。 2、剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用;瘦肉洗净，切块。 3、洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水。 4、拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦

1、食材：猪肉皮100克、猪蹄筋30克、枣（干）50克、盐3克、味精1克。2、将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片。3、猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段。4、红枣，洗净。5、把全部用料一齐放入锅内

1、用料：栗子400克（去壳）、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。2、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。3、栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块。4、红枣洗净拍扁去核。5、煮沸清水

1、食材原料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克2、制作步骤（1）山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。（2）鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料

1、材料：光鸡1只（约800克），姜2片，葱2条，姜茸100克，葱丝50克，绍酒30克，麻油少许，花生油50克，精盐10克。2、用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍，然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀，再放入姜茸、葱条，入