1、食材：鸡肉半只，板栗250克，姜5克，蒜5g，盐5g，糖3g，生抽1小勺，老抽1小勺。2、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。3、油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再

1、主料：150g鸭胗，200g辣椒。配料：适量油，适量盐，适量蒜头，适量生姜，适量生抽，适量料酒，适量蒜苗。2、鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用。3、辣椒切片，蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。4、炒

1、红烧大排好吃；大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。2、加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。3、调入适量的老抽和蒜末，腌渍20

1、材料：羊肉、香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶、食盐各适量。2、做法：羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料。汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血

1、主料：白玉菇150g、鸡蛋1个。2、辅料：葱花适量。3、配料：油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。4、白玉菇去掉头部的泥土，洗净。5、鸡蛋打散。6、油锅烧热，下入葱花爆锅。7

1、大肉洗净沥水，切0.5cm厚，2.5cm宽的薄片。2、炒锅小火热油，油凉时就放入白糖开始炒糖色。3、油开始冒泡沫。4、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。5、翻炒。6、刚开

1、食材：黄骨鱼600克、鸡蛋2个、生姜1大块、大蒜4粒、香葱适量、青椒3根、花椒适量、花生油3根、白胡椒粉1茶匙、黄酒1汤匙、盐适量、高汤适量。 2、将两根香葱打成结，一根

1、芦苇笋可以吃。2、准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量。3、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。4、芦笋用开水焯片

1、用料：油菜，土豆，藕，西兰花，香菇，鱼丸，木耳。姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水

1、调入教师信息仍在原单位的，联系原单位，请原单位管理员先查看该教师的身份证号是否已经输入，没有输入的要输上（这点很重要，否则无法办理调动），然后点“调出”，该教师状态变为“

1、材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净，3、辣椒切段，姜切丝。4、锅里烧油，放进田螺肉，5、不停地炒动，6、

1、材料：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。2、做法：（1）鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水，蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加

1、虾洗净，剪去虾须和尖嘴。2、姜切丝、蒜切末、葱切末。3、锅中加水，放入姜丝，把水烧开。4、水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。5、煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）6、蒜末和葱

1、番瓜切片，红绿辣椒切片，葱切丝备用。 2、热锅下油，待油过后倒入少许番瓜翻炒。 3、翻炒2下后倒入切好的红绿辣椒继续翻炒。 4、翻炒出香味后倒入剩下的番瓜。5、翻炒至5成

1、原料：蘑菇、葱、蒜、水淀粉。2、做法步骤：热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。翻炒到蘑菇出水，变软。利用蘑菇出的水，加盖闷煮几分钟。调

1、食材：蚕蛹300g、葱花8g、姜片8g、蒜8g、盐5g、味精2g、八角2枚。2、蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟。3、浸泡蚕蛹的时间，准备葱段，姜片，蒜末，八角备用。4、10分钟后，将蚕蛹清洗

1、先调入香油、辣椒油等油性调味料。俗话说：“原汤化原食。”这澥芝麻酱，要先调入香油，也就是芝麻油，如果喜欢吃辣，也可以调入辣椒油。根据需用量，用干净的小勺盛到碗内适量芝

1、准备材料：黄鱼一条、姜30g、蒜10g、红椒30g、葱10g。2、把黄鱼处理好之后洗净控水，鱼腹腔内及头部内部的黑膜都要撕扯下来，弄干净3、热锅热油，油非常热之后，把控干净水的黄

1、用料：蕨菜300克、蒜蓉15克、葱花5克、小米辣碎15克、干辣椒碎10克、盐2克、蚝油5克、酱油15毫升、白糖1克、食用油25毫升。2、蕨菜拆掉毛茸茸的叶子部分。3、然后再把蕨