1、首先在对红薯进行购买的时候，我们要选择长形的红薯去进行购买，相比较于圆形红薯的时候，长形红薯它的口感会更甜一些，里面所附含的糖分会更高，做出来的口感自然会更好吃。长

1、挑人参果的形状。人参果一般是分为圆形和长形两种的，圆形的人参果，表面颜色偏黄色，果肉之中的水分含量足，吃起来嫩爽多汁，口感比长形的会更好一些，长形的有股鱼腥味。 2、挑