1.山竹里黄色的东西不能吃。如果山竹里面有黄色的东西，说明存放时间过长，已经导致里面的果肉变质。
它的味道很苦，所以不要吃，以免损害身体健康。2.山竹果茎是黄色的吗？山竹果茎上有黄色物质。
事实上，大多数山竹果实本身分泌一种黄色物质，因为它在运输或采摘过程中被剥皮。其物质对人体无害。
破皮暴露太久会影响山竹的新鲜度和口感。3.吃山竹的时候，要看山竹蒂是否绿色完整。
如果是黄色的，最好不要吃。外壳是否光亮有光泽。
用手指轻轻按压外壳。如果太硬，说明味道不好。
如果太软，就要考虑是否存放太久内部变质了。4.山竹茎头上的黄色物质是果实本身分泌的物质。
大部分可能是采摘过程中破损，或者运输过程中果实破损、挤压、剥皮，导致那些黄色粘液的分泌。这种物质对人体无害，你完全不用担心。
当然，破皮时间过长会影响山竹的新鲜度和口感。所以，如果山竹头上的黄色物质太多，新鲜度也会相应降低。
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