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内容导航：1、鸭蛋的最佳食用方法：鸭蛋怎么吃有营养2、其季园丨鸭蛋怎么吃？三个小妙方告诉你1、鸭蛋的最佳食用方法：鸭蛋怎么吃有营养
鸭蛋作为禽类的卵，含有多种元素，如蛋白质、磷脂 、各类维生素、钙、钾、铁等营养物质。其蛋白质含量矿物质总量远胜鸡蛋，那么怎么吃才不会让营养物质流失嘞，我们一起来看看
操作方法
五香咸鸭蛋，取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，放入鸭蛋浸泡四十天的样子即可煮熟食用
蒸蛋羹，吃得惯的可以这样做，做法大致和做鸡蛋羹的方法一致
鸭蛋牡蛎粥，将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切碎和干牡蛎一起放人粥内一切煮五分钟即可4、再煮片刻，调味食用。
鸭蛋蜂蜜汤，将锅内放人适量水，烧开后打入一个鸭蛋，再加入一勺蜂蜜，稍煮即成，简单方便有有营养
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2、其季园丨鸭蛋怎么吃？三个小妙方告诉你
说到鸭蛋
大家首先想到的就是咸鸭蛋
这是我们餐桌上常见的一种美食
鸭蛋基本上都是腌制好以后吃的
很少会有和鸡蛋那样炒着吃的情况
解密背后的原因
▐ 实际上，鸭蛋不能炒着吃，只能腌着吃的原因如下：
鸭蛋可以炒着吃，但腌制后口味更佳。鸭蛋有腥气，并不适合炒，不过也不是说鸭蛋就不能炒，鸭蛋也是可以炒着吃的，只不过炒出来的鸭蛋都散成渣了，没有鸡蛋炒出来那么嫩软好看。
咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，孕妇、脾阳不足者不宜食用。
并且，咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。
炒鸭蛋去腥三妙招
1、在器皿上搅蛋的时候，我们可以加入适量的水和黄酒。这样就可以很好地去除腥味，一般鸡蛋去除腥味也可以用这样的方法。
2、可以加入醋，而且最好加入米醋，这样炒出来的蛋会有蟹黄的感觉，更加可口。
3、更好的方法就是模仿西餐的做法，在打发完鸭蛋之后加入少量的牛奶，然后在锅子里放少量的油，控制好油温，温度不能太热，炒出来的蛋才嫩。
平常生活中，大家吃的鸡蛋比鸭蛋多一些。虽然说鸡蛋和鸭蛋都是我们生活中比较常吃的食物，但是通常来说大多数人都吃鸡蛋比较多，当然，也有很多人会吃鸭蛋，但一般是吃咸蛋，咸蛋就是用鸭蛋做的。
很多人都认为鸡蛋比鸭蛋更有营养。事实上，价格上也差不多 ，营养价值也差不多，但是鸭蛋的个头比鸡蛋要大，所以吃起来感觉鸭蛋更是比较划算。
而且鸭蛋不仅味道美味，可以满足我们的营养需求，同时也能治疗身体一些不适的症状，是非常好的食物材料。
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