夏天吃什么排毒？夏天天气炎热往往让人难以忍受，何不多喝点夏日清热解毒汤。今天在线编辑为您详细介绍夏季清热去火汤的八种方法。
经常喝这种汤可以帮助你驱热，预防中暑！为什么不讨论一下他们的做法。方法/流程苦瓜排骨汤原料：茄子500g，猪肉排骨400g，葱、姜片适量，绍酒、盐、鸡精适量。
做法：将瓜去瓤，茄子切块；排骨洗净，切成小块。锅中加入冷水，烧开，放入排骨，烧开去血沫，捞起洗净。
它很容易生气。锅内放入排骨和冷水，大火烧开，撇去泡沫，放入葱、姜片和绍兴酒，小火烤至排骨软烂，再放入茄子，煮10分钟左右。
加入盐和鸡精调味。功能：茄子有清热明目、补气血、补肾、止渴、解暑的作用。
苦瓜排骨汤味苦、甜、爽口，有清热消暑、明目解毒的作用。是夏季清热解毒的上品。
2、茄子青卷咸蛋汤原料：咸鸭蛋2个，茄子600g，切成絮状的姜片4片。做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，蛋黄切碎；将茄子洗净，将西瓜皮削薄，再将瓜肉的嫩部削薄，组合成条状。
将1250ml冷水(约5碗)和姜片放入炒锅中，用文火煮开，放入黄色碎鸭蛋和青瓜至刚刚熟，加盐和油，然后慢慢加入蛋液至均匀。作用：茄子味微苦，有清心健脾开胃的实际功效。
咸鸭蛋能清肺火，降阴火。该汤香滑爽口，具有清热解毒、去火养阴、生津止渴的功效。
3、柴玉解瓜瘦肉汤原料：柴玉100g(干货店有卖)、解瓜500g、瘦猪肉150g、姜3片。做法：将柴火浸泡40分钟以上，清洗干净；刮掉冬瓜的皮和皮，洗净，切片；瘦肉洗净，切片，用少量吉士粉、酱油、花生油腌制片刻。
将鱼和姜放入炒锅中，加入1500ml冷水(约6碗)用文火煮10分钟，加入南瓜煮10分钟，加入瘦猪肉煮熟，加入适量食用盐和花生油。功能：柴郁有健脾和胃，滋阴养血的作用。
甜瓜是众所周知的消暑瓜菜。4、海棠花草鱼汤原料：海棠花15-20g，鲜草鱼50-100g，草鱼1条，瘦猪肉50g，生姜3片。
做法：海棠花略侵泡；将白茅根洗净；草鱼洗净，煎至淡黄色，用少量开水冲开。将2000ml冷水(约8碗)与猪瘦肉、姜片一起放入锅中，用文火煮1小时左右，再加盐。
适合3~4人的流量。功能：海棠花有活血化瘀，清肝泻火的作用。
加入清热利湿的白茅根煮草鱼，具有清热凉血、去火解毒的功效，特别适用于目前易发炎的痔疮的辅助治疗。也可以说是夏天清热解毒去火的家常汤。
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