海鱼更有营养。它的蛋白质含量比内陆鱼类高，有些鱼类富含氨基酸，这也是很多婴儿奶粉含有海鱼成分的主要原因。
你会经常在超市看到去皮的鱼。这种海鱼不仅含有丰富的蛋白质，还含有一些DHA。
长期食用海鱼可以提高人体免疫力，降低人体血脂，疏通血管，容易被人体吸收。剥鱼皮很好吃，有很多种做法。
这里我给大家介绍一下自制的剥鱼皮做法。一、主料：主料：青鳍马面海豚500g辅料：香菜：红椒5g:半水：200ml调料：葱：1段姜：5g蒜：1个干辣椒：10个胡椒粉：1大勺料酒：2大勺花生油：20g酱油：2大勺盐：6g醋：1。
用2汤匙料酒和盐腌制20分钟左右。2香菜切丁，葱、姜、蒜切丁，干红辣椒切小块，准备辣椒。
3将植物油、2汤匙生抽、1茶匙生抽、200毫升水、1茶匙糖、鸡精准备成调味汁。4在干净的锅中加热，加入油加热至五六成，将去皮的鱼放入锅中炸熟。
小火翻炒一会儿。7翻炒至汤汁变浓。
出锅前撒上香菜和红辣椒丁拌匀。经验：耐心炒去皮的鱼。
先把锅加热，然后放油进去。炒的时候，火稍微高一点。
用中火煎。煎的时候再翻一遍。
不要急着翻，不然会粘锅。看了上面介绍的剥鱼方法，不知道大家有没有兴趣做。
剥鱼的做法很简单，味道鲜美，鱼的营养价值高，有利于开发孩子的大脑，可以经常食用。喜欢吃但不会做饭的朋友不要打扰。
只有他们自己做，才会觉得很好吃。经常做给家人吃也是很好的。
希望大家在家都能做，会有意想不到的收获。